L'insufficienza renale cronica è una malattia che è accompagnata da un fenomeno spiacevole come un danno irreversibile alla funzione renale. Questa malattia corrisponde all'interruzione di molti processi metabolici, impedisce il ritiro dei prodotti finali, che porta all'accumulo di tossine e ad una grave interruzione dell'equilibrio idrico-elettrolitico. La dieta in caso di insufficienza renale cronica consente di stabilizzare la condizione e sostenere il corpo.
Nutrizione per insufficienza renale: inibizioni
Va notato che la nutrizione per l'insufficienza renale cronica e acuta è costruita sullo stesso principio con una leggera differenza: in ciascuna delle opzioni c'è una riduzione nel consumo di proteine vegetali, una forte restrizione di sale e potassio, ma nel caso di malattia acuta, solo 20 g di proteine al giorno e nella cronica - 40. Si deve tenere conto del fatto che la prima opzione di dieta rigorosa non è raccomandata per osservare più di 25 giorni.
Tuttavia, in una qualsiasi delle opzioni, sono esclusi i seguenti alimenti:
- alcol;
- carne grassa, pollame;
- forti brodi di carne;
- caffè forte, tè, cacao e cioccolato;
- grassi refrattari (maiale, manzo, montone);
- spuntini affettati e salati.
Molte persone troveranno piuttosto difficile abituarsi a un rifiuto totale di tali prodotti familiari, ma in due settimane diventa molto più facile.
Inoltre, la restrizione soggetta ai piatti di cereali, legumi e pasta. È possibile utilizzare solo varietà speciali di pasta, raccomandate in questo caso. Inoltre, anche i piatti a base di uova sono limitati, non più di un uovo di gallina al giorno. Alla lista delle restrizioni, puoi anche aggiungere latte, tutti i prodotti caseari e prodotti a base di latte acido, perché sono una fonte di proteine.
Dieta in caso di insufficienza renale
Ricorda che una dieta con insufficienza renale acuta limita il consumo di proteine a circa una piccola porzione al giorno, ma in corso cronico puoi permetterti due porzioni. Offriamo una lista di prodotti che dovrebbero costituire la base della vostra dieta e renderla non solo utile, ma anche nutriente e diversificata:
- Pane e prodotti da forno sono varietà di grano, senza sale. Evita il pane di segale, è ricco di proteine.
- Qualsiasi zuppa vegetariana senza sale, è possibile con verdure, pasta o cereali.
- Piatti di carne e pollame - solo da varietà a basso contenuto di grassi. La cottura è consigliata per la cottura a vapore o la bollitura e preferibilmente consumata solo in forma tritata.
- Piatti da pesce magro - bollito, cotto. Può essere tagliato a pezzi e può essere un pezzo unico.
- Piatti di verdure e verdure in forma cotta o fresca.
- Sono consentite salse e spezie , soprattutto senza proteine, latticini, pomodori e tutte le varietà vegetali. Inoltre, si consiglia la salsa di verdure e frutta preparata senza l'uso di brodi di carne e funghi.
- Bevande Brodi incompleti di tè, erbe e rosa canina, succhi di frutta e verdura diluiti con acqua.
- I grassi vegetali sono ammessi, le restrizioni severe non lo sono.
- Frutta, bacche - sia fresche che cotte. Particolarmente consigliato melone e anguria.
Facendo la tua dieta quotidiana di questi prodotti, puoi aiutare il corpo a superare la malattia e, soprattutto, migliorare notevolmente il tuo benessere, che non può essere un bonus piacevole e allettante. Prova a mangiare piccole porzioni 5-6 volte al giorno o, almeno, almeno tre. Questo approccio, pur osservando il regime di bere, consente all'organismo di abituare il corpo ad un lavoro armonioso su un programma e influenza positivamente la condizione generale.