I multivarker stanno diventando più popolari, perché un solo gadget sostituisce diversi dispositivi: un forno, una stufa e un piroscafo. Uno dei grandi vantaggi di questo dispositivo è la capacità di preparare rapidamente le torsioni per l'inverno. Oggi vi diremo come cucinare il più semplice di questi snack: il caviale.
Caviale di zucca
ingredienti:
- zucchine - 500 g;
- cipolla - 250 g;
- carote - 300 g;
- Pepe bulgaro - 74 g;
- concentrato di pomodoro - 20 g;
- olio vegetale - 40 ml;
- zucchero - 5 g;
- sale, pepe, peperoncino a piacere.
preparazione
La preparazione del caviale in un multivark deve iniziare con un accurato lavaggio delle verdure. Le carote si staccano la pelle, tagliano le parti di zucchine sbattute o graffiate e sbucciano le cipolle. Tritare pepe dal gambo, semi e partizioni.
Tutte le verdure vengono tagliate negli stessi cubetti con uno spessore inferiore a un centimetro. Se non ti piace o ti fidi di un concentrato di pomodoro di fabbrica, puoi sostituirlo con 150 grammi di pomodoro, nel qual caso il caviale delle zucchine nel multivariato sarà più acquoso, quindi dovrai drenare un po 'di liquido alla fine.
Sul multivarker impostare la modalità "Cottura", versare l'olio e aggiungere la cipolla. Dopo 5 minuti, quando la cipolla inizia ad arrossire, aggiungere le carote e altre verdure e cuocerle per altri 20 minuti. Se ti piace il caviale di salmone piccante, allora anche il baccello, sciacquale, taglia e rimuovi tutti i semi, quindi taglialo nel multivark.
Quindi invia il resto delle verdure e pepe. Preparare la miscela risultante per altri 20 minuti sullo stesso programma, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, sale e zucchero e mescolare il composto fino a quando non si sono completamente sciolti. Dopodiché, attiva la modalità "Quenching" per un'ora. Versare il composto in un contenitore profondo e lasciarlo raffreddare e riposare per un po '. Quando il caprino diventa a temperatura ambiente, pepare, nel caso non sia stato aggiunto il peperoncino, e macinare il frullatore ad una consistenza di purè di patate.
Se hai intenzione di preparare un caviale per l'inverno , sposta il caviale sul multivark e porta a ebollizione. Bollilo per 5 minuti in qualsiasi modalità. Sul fornello, nella casseruola più grande che hai, prepara le lattine per le torsioni future, quindi riempili con il caviale e rotoli saldamente.
Il caviale di pizza nel multi-bar di Panasonic è il più veloce. Pertanto, se si dispone di un modello multiplo di questo modello, il tempo di cottura può essere ridotto di 20 minuti. Se cucini caviale di caviale nel multivark Redmont, l'intera preparazione può essere eseguita in un'unica modalità: "Cottura".
Caviale "Spicy" caviale
ingredienti:
- zucchine - 500 g;
- cipolla - 250 g;
- carote - 300 g;
- Pepe bulgaro - 74 g;
- concentrato di pomodoro - 20 g;
- olio vegetale - 40 ml;
- aglio - 15 g;
- zucchero - 5 g;
- polvere di curry 5 g;
- coriandolo - 5 g;
- noce moscata - 5 g;
- sale, pepe a piacere.
preparazione
Il caviale di squash nel multivark, la ricetta di cui ora si riconosce, si differenzia dalla solita ricetta sopra descritta, la presenza di un gran numero di spezie. In primo luogo, tagliare l'aglio con le cipolle e friggerle in olio vegetale.
Una ricetta simile può essere preparata e caviale di melanzane .
Prima di servire, il piatto finito deve essere raffreddato, ponendolo in una forma profonda. È meglio servire il caviale con cracker o pagnotte, che è possibile acquistare in qualsiasi supermercato. Questo piatto sarà una grande idea per un pranzo o una cena estiva e farà un'impressione speciale su tutti coloro che seguono la loro figura. In questa ricetta puoi aggiungere qualsiasi spezie, sperimentando i condimenti e scoprendo nuovi gusti.