Una composta di fragole per l'inverno è una bevanda meravigliosa che si adatta perfettamente nella stagione invernale. Il suo aroma ricco e delizioso e il delicato sapore estivo ti faranno piacere, così come ti ricorderanno le calde giornate di sole. Servire meglio in una forma raffreddata, versando su bicchieri trasparenti. Oggi vi diremo come fare una composta di fragole.
Composta di fragoline di bosco per l'inverno
ingredienti:
- fragola selvatica - 1,5 kg;
- acqua filtrata - 1 litro;
- zucchero - 700 g;
- acido citrico - 2 g.
preparazione
Abbiamo sbucciato le fragole, lavato e asciugato. Prepariamo lo sciroppo dolce dall'acqua e dallo zucchero. Distribuiamo le bacche sui barattoli, versiamo lo sciroppo caldo e insistiamo per circa un'ora. Quindi scolare il liquido in una casseruola, far bollire di nuovo e gettare l'acido citrico. Riempire le lattine con lo sciroppo e sterilizzare per 15-20 minuti. Arrotolare la composta con i coperchi, rovesciarla, avvolgerla con una coperta calda e lasciarla raffreddare.
Composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione
ingredienti:
- acqua purificata - 2,5 litri;
- zucchero - 1 oggetto;
- foresta di fragole selvatiche - 800 g.
preparazione
Preparare le banche con i coperchi: minarli, bollirli e scolarli. Rimuoviamo le fragole, rimuoviamo le bacche guaste e strappiamo i gambi. Dopodiché, lo scartiamo in un colino, lo laviamo e lo stendiamo sopra i vasi. Facciamo bollire l'acqua, versiamo lo zucchero, mescoliamo e versiamo lo sciroppo caldo sopra i barattoli e lasciamo per qualche ora. Quindi filtrare attentamente, versare in una casseruola, far bollire e riempire nuovamente i frutti di bosco. Rotoliamo la conservazione con i coperchi, giriamo, copriamo con una coperta e lasciamo raffreddare.
Composta di fragole e fragole per l'inverno
ingredienti:
- Fragola - 9 pezzi;
- fragole - 20 pezzi;
- mele - 2 pezzi;
- acqua - 2 l;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- menta fresca - 5 pezzi
preparazione
La padella viene riempita con acqua fredda, messa a fuoco e portata a ebollizione. Mentre è riscaldato, sciacquare le fragole, le fragole e le mele. Quindi tagliare le mele a fette piccole e rimuovere con attenzione il nucleo. Fragole e fragole strappano i peduncoli e gettano bacche e frutti nell'acqua bollente. Ridurre la fiamma e cuocere la composta per 15 minuti. Alla fine aggiungete qualche foglia di menta, filtrate la bevanda e aggiungete zucchero a piacere. Mescolare accuratamente per assicurarsi che tutti i cristalli siano completamente sciolti. La composta pronta viene servita calda o fredda, aggiungendo a volontà alcuni cubetti di ghiaccio e decorando la bevanda con foglie di menta fresca.
Composta di fragole e uva per l'inverno
ingredienti:
- acqua - 3 l;
- giardino delle fragole - 150 g;
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiai;
- uva - 200 g.
preparazione
Quindi, metti una pentola piena d'acqua sul fuoco e lasciala scaldare. Questa volta prepariamo la bacca: togliamo l'uva dalle spazzole e le sciacquiamo a fondo. Lavoriamo le fragole, sciacquiamo, strappiamo i peduncoli e li asciugiamo. Successivamente, nell'acqua bollente, posizionare con attenzione l'uva, versare lo zucchero a piacere e cuocere per 5 minuti a media bollitura. Quindi mescolare accuratamente la composta fino a completa dissoluzione