La marmellata di more per l'inverno supera la popolarità degli altri spazi vuoti. La ragione è semplice: un parente stretto di un lampone non è solo appetitoso, gustoso e aromatico, ma contiene anche una miriade di aminoacidi utili, minerali e varie sostanze, che gli è valso il titolo di guaritore naturale naturale.
Come cucinare la marmellata dalle more?
Le confetture di more sono ricette, grazie alle quali è possibile preparare una varietà di bianco vitaminico. Inoltre, il processo stesso è semplice e differisce poco dalla tecnologia tradizionale. È solo necessario versare le bacche con lo zucchero, dare una billetta un paio d'ore per preparare, far bollire a fuoco lento per 30 minuti e stendere su lattine.
- Deliziosa marmellata di more sarà ottenuta solo con un'attenta manipolazione. Questa bacca è molto tenera, delicata, quindi è necessario lavare la mora solo in uno scolapasta, e quando si cuoce è molto cauto mescolare.
- Le bacche di mora contengono semi piccoli e duri. Se la marmellata è destinata ai bambini, il moro va strofinato attraverso un setaccio.
- Uno dei vantaggi del blackberry è la sua elevata compatibilità con bacche, frutta e agrumi, quindi gli chef esperti consigliano di utilizzare varie combinazioni in modo sicuro.
Marmellata di more con bacche intere - ricetta
La marmellata di more con bacche intere richiede abilità e perseveranza, perché è possibile ottenere questo effetto solo facendo bollire ripetutamente le bacche nello sciroppo di zucchero, e questo è un processo problematico. Tuttavia, molte casalinghe scelgono solo questo metodo di preparazione: le bacche sono attraenti, conservano forma e colore e fungono da ornamento per vari prodotti da forno.
ingredienti:
- mora - 2,5 kg;
- zucchero - 2,5 kg;
- acqua - 550 ml.
preparazione
- Nell'acqua calda, aggiungere lo zucchero e far bollire fino a quando non si scioglie completamente.
- Termina lo sciroppo fresco.
- Mettere le bacche nello sciroppo, mettere sul fuoco e, senza mescolare, cuocere 5 minuti.
- Completamente raffreddato.
- Ripeti il processo.
- La terza volta, cuocere il brodo per 20 minuti.
- Arrotolare la marmellata di tutto il mora per l'inverno in barattoli sterili.
Marmellata di more cinque minuti - ricetta
Jam cinque minuti di more per l'inverno a favore della maggior parte dei cuochi. Il fatto è che, per un tempo di cottura così breve, le bacche non avranno il tempo di bollire e manterranno tutte le vitamine, e le hostess dedicheranno un minimo di sforzo alla cottura. Inoltre, la ricetta stessa è incredibilmente semplice: devi solo versare i frutti di bosco con lo zucchero, attendere che appaia il succo, cuocere per 5 minuti e metterlo in un contenitore sterile.
ingredienti:
- mora - 800 g;
- zucchero - 700 g;
- acido citrico - 5 g.
preparazione
- Riempire le more di zucchero e lasciare per 6 ore.
- Mettere sul fuoco e, dopo la bollitura, cuocere per 5 minuti.
- Aggiungere l'acido citrico, mescolare e distribuire la marmellata dalle more per l'inverno in barattoli sterili.
Confettura di more - ricetta con arancia
La confettura di more con l'arancia regala una vera delizia per i golosi golosi. La combinazione di frutti di bosco con agrumi - una scelta eccellente per dare la mancanza di piccante, gusto equilibrato, aroma di agrumi e colore delicato. Inoltre, l'arancia ha un enorme apporto di vitamine, che migliorerà le proprietà utili della billetta.
ingredienti:
- mora - 900 g;
- zucchero - 900 g;
- arancione - 3 pezzi;
- limone - 1 pz.
preparazione
- Togliere la scorza dalle arance e spremere il succo.
- Aggiungere lo zucchero, mescolare e cuocere fino a quando non si dissolve.
- Metti la mora nello sciroppo d'arancia per 2 ore.
- Cuocere per 30 minuti, condire con succo di limone, immergere per 10 minuti e togliere dal piatto.
- Diffondere la marmellata di more per l'inverno sugli argini e ostruire.
Confettura densa di more per l'inverno
Una spessa marmellata di more è un classico degli spazi vuoti russi. Ancora oggi, molte casalinghe sono ricette comode e tempestive, preferiscono un lungo processo di cottura di sei ore. Grazie a questa tecnologia, la delicatezza acquisisce una consistenza viscosa e viscosa, è ricca di aromi delicati e conserva completamente l'intera composizione vitaminica.
ingredienti:
- mora - 1,5 kg;
- zucchero - 1,5 kg.
preparazione
- Versare i frutti di bosco con lo zucchero per 30 minuti.
- Alla fine del tempo, cuocere per 10 minuti.
- Completamente fresco.
- Doppia ripetizione del processo.
- Disporre la marmellata spessa dalla mora per l'inverno in barattoli sterili, arrotolare, raffreddare e trasferire al freddo.
Confettura di more con gelatina
Ci sono molti modi per rendere la marmellata di more semplicemente, velocemente ed efficientemente. Una delle opzioni moderne è l'uso della gelatina. Con esso, la raccolta in pochi minuti acquisirà la densità necessaria, a causa della riduzione della quantità di zucchero - risulterà essere utile e non dolce, e le bacche rimarranno attraenti per lungo tempo.
ingredienti:
- more - 300 g;
- zucchero - 200 g;
- acqua bollente - 50 ml;
- gelatina - 20 g;
- acqua - 300 ml.
preparazione
- Le bacche, lo zucchero e l'acqua si mescolano e cuociono per 25 minuti.
- Sciogliere la gelatina in acqua bollente.
- Rimuovere l'inceppamento dal fuoco, attendere 3 minuti.
- Versare la gelatina con un filo sottile e mescolare velocemente.
- Versare in un barattolo sterile e rotolare.
Marmellata di more con mele - ricetta
Coloro che seguono tendenze culinarie alla moda e combinano frutti di bosco con frutti, si consiglia la marmellata di mele e more. Per preparare questo dolce ci sono molte ragioni: le mele acide di mele diluiscono perfettamente la dolcezza della mora, danno alla billetta un sapore leggero, un sapore fresco, una consistenza pronunciata e un'ombra squisita.
ingredienti:
- mora - 900 g;
- mele - 800 g;
- acqua - 200 ml;
- zucchero - 1,5 kg;
- succo di limone - 50 ml.
preparazione
- Le mele versano acqua e cuociono per 15 minuti.
- Aggiungere succo di limone, bacche di more e ammollo per 15 minuti.
- Metti lo zucchero, mescola e fai bollire la marmellata di more per l'inverno per altri 10 minuti.
Marmellata di more e lamponi
Marmellata di lamponi e more per l'inverno - vale molto, perché la combinazione di due bacche incredibilmente profumate, luminose e appetitose può fornire non solo un gusto fantastico, ma anche trasformare la billetta in un medicinale naturale che può essere antipiretico, vitaminico e rimedio preventivo per varie malattie.
ingredienti:
- mora - 700 g;
- lampone - 700 g;
- zucchero - 1,5 kg.
preparazione
- Disporre le bacche in contenitori separati.
- Zucchero tagliato a metà e riempire una parte con i lamponi, l'altra - la mora.
- Dopo 12 ore, scolare il succo da due contenitori, unire l'ebollizione, aggiungere le more e i lamponi allo sciroppo e cuocere per 10 minuti.
- Distribuire su barattoli sterili, raffreddare e refrigerare.
Marmellata di more nel multivariato
Proprietari di elettrodomestici moderni da molto tempo è chiaro che fare la marmellata di more per l'inverno in un multivarquet è facile. Hai solo bisogno di mescolare tutti i componenti e impostare la funzione "Quenching" per 20 minuti. Questo è sufficiente per garantire che l'unità stessa abbia sostenuto il regime desiderato, protetto le bacche dalla combustione e mantenuto il massimo di sostanze utili in esse.
ingredienti:
- mora - 900 g;
- zucchero - 900 g;
- acqua - 50 ml.
preparazione
- Metti le bacche nella ciotola del multivark.
- Aggiungere acqua e zucchero.
- Impostare "Quenching" per 20 minuti.
- Raffreddare l'inceppamento nella ciotola.
- Distribuire in barattoli e arrotolarli.
Marmellata di more senza cottura
La marmellata dal vivo della mora delizierà gli ammiratori di preparativi dolci ma utili. Con questa tecnologia, le bacche non sono sottoposte a trattamenti termici e da questo si conserva al massimo la riserva vitaminica, il gusto naturale e la naturale freschezza. Tuttavia, mantenere i prodotti al freddo, dopo aver coperto le bacche con uno strato di zucchero.
ingredienti:
- mora - 700 g;
- zucchero - 700 g.
preparazione
- Le more vengono lavate e asciugate.
- Mettere in piccole porzioni in un contenitore e grattugiare con un pestello.
- Aggiungere lo zucchero, mescolare accuratamente e lasciare il pezzo in lavorazione per 2 ore.
- Durante tutto il tempo, mescolare periodicamente la massa.
- Spargere la marmellata su barattoli sterili, aggiungere zucchero.
- Coprire e conservare in celle frigorifere.