Toast con aglio può essere uno snack indipendente e un'aggiunta alle zuppe , ai brodi e alle insalate. Per la loro preparazione, è possibile utilizzare sia il pane fresco che il pane raffermo, trovandolo quindi degno di utilizzo.
Nella versione classica per la cottura dei toast i pezzi di pane sono fritti in olio vegetale e ancora caldi strofinati con uno spicchio d'aglio. Ma recentemente un'altra opzione è più spesso utilizzata. Su olio vegetale, gli spicchi d'aglio schiacciati sono fritti, e quando completamente si arresta il suo aroma, viene estratto dalla padella e le fette di pane sono aromatizzate in olio profumato all'aglio.
Puoi anche preparare toast con l'aggiunta di formaggio e altri ingredienti, aggiungendo varietà al solito spuntino. A proposito di questo qui sotto nelle nostre ricette.
Toast di pane bianco con formaggio e aglio - ricetta
ingredienti:
- pane bianco;
- aglio;
- formaggio a pasta dura;
- olio vegetale
preparazione
Per preparare il toast, tagliare il pane a fette della forma e delle dimensioni desiderate e farle rosolare su entrambi i lati in olio vegetale in una padella riscaldata. L'aglio viene pulito, tagliato a metà e strofinato con fette di pane rustico crudo caldo. Il formaggio si sfregava su una piccola grattugia e cospargeva di brindisi pronto.
Se lo si desidera, è possibile inviarli per alcuni minuti in un forno riscaldato. Così, i crostini si asciugheranno un po 'e il formaggio si scioglierà.
Per evitare il gusto grasso, che accompagna indiscutibilmente i crostini fritti, puoi cuocerli al forno. Come farlo correttamente lo diremo nella prossima ricetta.
Crostini con formaggio e aglio al forno
ingredienti:
- pane bianco o nero;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- aglio - 1-2 chiodi di garofano;
- maionese - 30 g;
- senape (facoltativo) - 10 g;
- spezie - a piacere.
preparazione
Sbattere l'uovo fino ad uniformità con una frusta o una forchetta, aggiungere il formaggio duro passato attraverso una grattugia e spremere l'aglio, condire la massa con la maionese, le spezie e, se lo si desidera, la senape e mescolare. È inoltre possibile aromatizzare una miscela di erbe fresche tritate finemente.
Tagliamo il pane a fette e ne spaliamo ciascuno con uno strato di medio spessore preparato dalla massa. Mettere i prodotti su una teglia da forno e determinare in forno preriscaldato a 175 gradi per quindici minuti o fino a doratura.
Gli amanti della birra scelgono spesso il brindisi come spuntino di accompagnamento. Vi diremo come preparare una birra delicata con aglio e formaggio. Il pubblico maschile oi tuoi ospiti apprezzeranno questa versione del brindisi con dignità e saranno soddisfatti del loro gusto forte e piccante.
Come cucinare i crostini con l'aglio?
ingredienti:
- pane bianco o nero - 7 fette;
- aglio - 10-15 denti;
- formaggio - 120 g;
- sale - a piacere.
preparazione
L'aglio viene pulito, passiamo attraverso la pressa e lo distribuiamo uniformemente su fette di pane, che devono essere prima condite a piacere. Mettiamo il risultato, un tipo, panini l'uno sull'altro e lasciamo per dieci minuti. Quindi facciamo una rotazione dei pezzi. Vale a dire, li cambiamo in luoghi, in modo che le fette superiore e inferiore siano anche impregnate di sapore di aglio, e lasciare per altri cinque minuti.
Ora scuotiamo l'aglio e il sale dai pezzi di pane, hanno già portato a termine il loro compito e procediamo con un'ulteriore preparazione. Tagliare i pani imbevuti in pezzi della dimensione e forma desiderata, adagiarvi
Di conseguenza, si dovrebbe ottenere fette di pane con una croccante all'esterno e morbido all'interno. Se lo si desidera, è possibile tenerli in forno fino a completa asciugatura e ottenere deliziosi cracker.
Macinare i crostini con una grattugia fine con formaggio duro e metterlo in forno per un altro minuto. Se non hai il formaggio, puoi farne a meno, in ogni caso, il brindisi con l'aglio andrà allegria.