Lavash è lo stesso pane. Puoi semplicemente mangiarlo con qualcosa, ma puoi usarlo per cucinare altri piatti. Ora vi diremo le ricette per cucinare deliziose pita di pane.
Torta di pane pita con formaggio
ingredienti:
- lavash thin - 2 pezzi;
- formaggio duro - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- uova - 2 pezzi;
- verdi - da gustare.
preparazione
Formaggio tre su grattugia, macinare verdure. Mescolare yogurt domestico con le uova. E i 2/3 della miscela ottenuta vengono combinati con formaggio e verdure. Lubrificare i fogli di lavash con la massa di kefir. La forma per la cottura è lubrificata con olio e abbiamo steso il primo foglio in modo tale che i bordi siano appesi, quindi mettiamo il secondo foglio e metà del formaggio su di esso. I bordi del foglio superiore di pane pita sono sollevati verso l'alto e, per così dire, avvolgono il ripieno. Poi distribuiamo il resto del formaggio con i verdi e lo copriamo con i bordi del lenzuolo di fondo del pane pita. Grazie a questo calcolo, il pane pita non si asciugherà durante la cottura e non si sfalderà. Cuocere la pita nel forno cuocere per 20-25 minuti ad una temperatura di 200 gradi.
Pane pita con carne macinata in un multivark
ingredienti:
- lavash sottile - 3 foglie;
- cipolla - 2 pezzi;
- forcemeat - 300 g;
- sale, spezie, erbe - a piacere;
- uova - 3 pezzi;
- ketchup - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Macinare la cipolla, salarla e macinare fino a quando non rilascia succo. Aggiungere la carne tritata, mescolare, assaggiare il sale, il pepe, aggiungere le erbe tritate. Sulla foglia di pita stendete uno strato di carne e livello. Pieghiamo il rotolo e lo mettiamo in una padella unta di un multivark. Allo stesso modo facciamo con gli altri due fogli di lavash, mettendoli in una casseruola con una lumaca. Per versare, mescolare le uova con ketchup e maionese e aggiungere le spezie a piacere. Riempiamo la pita dal pane pita con la carne macinata ricevuta e nella modalità "Cuocere" cuociamo 55 minuti.
Pane pita con cavolo
ingredienti:
- lavash thin - 3 foglie;
- crauti - 500 g;
- uova - 4 pezzi;
- latte - 1 bicchiere;
- olio vegetale per friggere;
- sale, pepe macinato nero - a piacere.
preparazione
Con il cavolo scoliamo il succo. In una padella, scaldiamo l'olio vegetale, stendiamo il cavolo e lo friggiamo fino a farlo dorare. Alla fine, aggiungiamo pepe e sale a piacere. Per versare, mescolare le uova, versare il latte, aggiungere sale a piacere. Sulla teglia, distribuire uno strato di olio di lavash in modo che i bordi pendono dai lati.
Distribuisci 1/3 del ripieno. Il secondo foglio di pane pita è diviso in più parti e ognuna è immersa in un getto, e poi la stendiamo sul ripieno. Poi ripetiamo di nuovo: il ripieno e il lavash. E, infine, stendere l'ultimo cavolo e coprirlo con le estremità del pane pita, che pendeva dai lati. Riempire la torta con il restante composto di uova e latte e inviarlo al forno. A 200 gradi, cuociamo per 15 minuti.
Dolce torta di pane pita
ingredienti:
- il lavash armeno sottile - 3 foglie;
- marmellata - 150 g;
- uova - 3 pezzi;
- yogurt - 375 g.
preparazione
La teglia è rivestita con carta da forno e poi mettiamo un foglio di pane pita. Sbattere le uova in una spuma forte e continuare a battere, aggiungere un cucchiaio di marmellata. Parte della massa risultante viene spalmata sul pane pita in uno stampo. Mescolare i tuorli con lo yogurt Lavash si rompe in pezzi e immergili in una massa di yogurt. Li distribuiamo sulla crema. Quindi posizionare il resto della crema e allo stesso modo stendere il pane pita, lubrificando la parte superiore con il resto della miscela. A una temperatura di 220 gradi, cuocere per 20 minuti.
Pane pita con ricotta, formaggio e verdure
ingredienti:
- lavash sottile - 1 pacchetto;
- latte - 200 ml;
- panna acida - 400 ml;
- ricotta - 400 g;
- burro - 50 g;
- formaggio a pasta dura - 350 g;
- uova - 2 pezzi;
- sale, pepe nero, erbe italiane, verdure - a piacere.
preparazione
Il pane Pita viene tagliato in fogli della dimensione della forma, in cui cuociamo una torta. La panna acida è mescolata con latte, uova e spezie. Imburrare il burro e versare nello stampo. Versare il lavash nella colata e metterlo in uno stampo, cospargere con formaggio grattugiato sopra, la foglia di lavash successiva è anche immersa nella massa del latte, ma abbiamo messo la ricotta con erbe tritate su di esso. Allo stesso modo, abbiamo diffuso tutti gli ingredienti, alternando gli strati del ripieno. Lo strato superiore dovrebbe essere formaggio grattugiato. Versare la torta con il resto del ripieno e ad una temperatura di 180 gradi, cuocere per 20 minuti fino a quando non si ottiene una gustosa crosta rossiccia.