Il Funchoza è un sottile amido o una tagliatella di riso, che viene spesso chiamata vetro a causa della sua caratteristica trasparenza.
Con fuchozoy preparare diverse zuppe, piatti a base di carne e insalate. I piatti possono essere non solo caldi, ma anche refrigerati. Ma la cosa più importante nella sua preparazione è un ripieno delizioso e aromatico. Puoi comprarlo pronto in qualsiasi negozio e puoi fare rifornimento di carburante con le tue stesse mani.
La ricetta per il rifornimento di fucchose
ingredienti:
- olio di sesamo naturale - 1 cucchiaino;
- peperoncino piccante macinato - 1 cucchiaino;
- terra di coriandolo - 1 cucchiaino;
- salsa naturale di soia - 1 cucchiaino.
preparazione
Come preparare un rifornimento di carburante per Fuchozy? Quindi, il peperone macinato viene mescolato in una ciotola con il coriandolo fino a ottenere una miscela omogenea. Quindi versiamo olio di sesamo e salsa di soia naturale. Tutto accuratamente miscelato, inviato al frigorifero, e poi annaffiato con un funchozu pronto al rifornimento.
Ricetta per ripieno coreano per fucchose
ingredienti:
- olio vegetale inodore - 550 ml;
- aceto di tavola - 170 ml;
- zucchero semolato - 40 g;
- pepe nero macinato - 2 g;
- il sale va bene - 20 g;
- acido citrico - 2 g;
- coriandolo macinato - 2 g;
- zenzero macinato - 2 g;
- peperoncino fresco - 5 g;
- aglio fresco - 10 g;
- acqua filtrata - 250 ml.
preparazione
L'acqua è stata versata in una casseruola, portata a ebollizione, allevata con sale e zucchero semolato. Quindi aggiungere accuratamente olio vegetale, aceto di tavola, gettare le spezie e aglio tritato con peperoncino . Tutto mescolato, ancora portato a ebollizione, coprire con un coperchio e lasciar raffreddare. Il rifornimento pronto all'uso per fucozy in coreano viene utilizzato anche per altre insalate di cucina asiatica.
Condimento per insalata da fuccoza
ingredienti:
- Funchoza;
- frutti di mare;
- polvere di curry - 2 cucchiaini;
- salsa di soia - 1 cucchiaino;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio di sesamo - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- coriandolo verde - 20 g.
preparazione
Funchozu versare acqua bollente e insistere per 10 minuti. Poi i tagliatelle finiti vengono gettati in un colino e l'acqua non viene ancora versata! Il peperone rosso e la cipolla vengono lavorati e triturati con cannucce sottili. Ora prepariamo la marinata: tritiamo il coriandolo tritato finemente e l'aglio viene pulito e lasciato passare attraverso la pressa. Quindi, mescolare alcuni cucchiai di acqua rimanente con olio di sesamo e salsa di soia. Tira un po 'di curry in polvere, verdure al coriandolo, aglio e versare il succo di limone. Mandiamo la salsa a fuoco lento e facciamo bollire esattamente 2 minuti, mescolando intensamente.
Funchozu affettato, mescolato con frutti di mare, pepe, cipolle e condimento con salsa!