Vuoi preparare un piatto delizioso e semplice senza problemi, quindi scegli la ricetta di manzo nella pentola. Un piatto caldo e un contorno possono essere cucinati senza troppe difficoltà, il che è particolarmente importante dopo una lunga giornata di lavoro. Come cucinare la carne in una pentola con le patate leggere.
Mangi in una pentola, stufata con patate
ingredienti:
- carne macinata - 500 g;
- patate - 2 pezzi;
- brodo di manzo - 3 articoli;
- acqua - 1 oggetto;
- passata di pomodoro - 450 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- mais congelato - 300 g;
- cipolle - 1 pz.;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Riscaldare la padella e friggerla velocemente con carne macinata fino a quando non diventa dorata. Le patate vengono pulite e tagliate a cubetti. In una padella separata, soffriggere con anelli di cipolla sottili di colore dorato. La passata di pomodoro viene mescolata con acqua e pomodori a cubetti. Distribuiamo le patate in vaso, disponiamo la carne macinata in cima, seguita da uno strato di cipolle e mais. Riempire il contenuto di pentole con passata di pomodoro e brodo di carne , quindi coprire con un coperchio. Mettiamo le pentole nel forno per 25-30 minuti a 190 gradi.
Manzo in una pentola con patate e prugne
ingredienti:
- manzo - 750 g;
- patate - 3-4 pezzi;
- cipolle - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- zucchine - 2 pezzi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- brodo di manzo - 1,5 litri;
- prugne - 10 pezzi;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere;
- vino rosso (secco) - 500 ml;
- foglie di alloro - 2 pezzi
preparazione
In una padella, scaldiamo l'olio e lo facciamo soffriggere, tagliato a pezzi grandi. Non appena la carne diventa dorata, la togliamo dalla padella. Per la carne mettiamo la cipolla e l'aglio tritato, friggi tutto fino a quando la cipolla diventa trasparente. Quando ciò accade, aggiungi le zucchine tagliate a dadini e le carote nella padella. Aspettiamo fino a quando le verdure raggiungono la semi-preparazione, dopo di che le rimuoviamo dal fuoco.
Spazzoliamo le pentole con olio e mettiamo le patate tagliate a cubetti sul fondo. Distribuisci i vasi di verdure arrostite e le prugne tritate, in cima a tutti disponi i cubetti di manzo. Riempire il contenuto delle pentole con brodo di carne e vino, in cima mettere l'alloro. Salate e pepate la carne. mettere il piatto nel forno, riscaldare a 160 gradi e cuocere per 1,5-2 ore, o fino a quando la carne inizia a scomporre in fibre. Un piatto pronto viene servito con un'insalata leggera accompagnata da un bicchiere di vino rosso.