Il rotolo di lavash con salmone è uno degli snack più deliziosi e popolari che si abbina perfettamente a qualsiasi tavola di festa, decora e porta varietà al quotidiano. Dopo aver preparato uno spuntino così interessante per un picnic, puoi gustare uno snack delizioso mentre prepari lo shish kebab.
Un ripieno per un rotolo con salmone può essere una varietà di verdure fresche e verdi, uova sode, formaggi e altri ingredienti, e la componente impregnante e legante maionese, crema o formaggio fuso.
Di seguito, nelle nostre ricette, ti spiegheremo in dettaglio come preparare gli involtini di pane pita con salmone.
Rotolo di lavash con salmone e cetriolo
ingredienti:
- lavash thin - 2 pezzi;
- salmone leggermente salato - 200 g;
- cetriolo fresco - 200 g;
- foglie di lattuga - a piacere
- porri o cipolle verdi - da gustare;
- verdi freschi di aneto e prezzemolo - a piacere;
- maionese - 150 g.
preparazione
Il primo passo è preparare tutti i componenti necessari per il rotolo. Il salmone leggermente salato e il cetriolo appena lavato vengono tagliati a strati sottili. Tritare le cipolle o cipolle verdi, tritare finemente i verdi.
Accendere la superficie piana lavash e coprire con uno strato sottile di maionese. Distribuire uniformemente su tutta la superficie delle foglie di insalata e alternare tra loro piatti di salmone e cetriolo. Distribuiamo uniformemente cipolle, verdure fresche e formiamo un rotolo. Lasciare per impregnazione per un'ora, e poi tagliare in brusochki, circa quattro centimetri di spessore, stendere su un piatto e servirlo al tavolo.
Rotolo di lavash con salmone e formaggio
ingredienti:
- lavash sottile - 2 pezzi;
- Salmone leggermente salato - 250 g;
- mascarpone al formaggio cremoso - 250-350 g;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- verdi freschi di prezzemolo - a piacere.
preparazione
Il salmone leggermente salato viene tagliato in lastre di diverso spessore. Il cetriolo viene pulito dalla pelle e tagliato a strisce. Macinare finemente il prezzemolo.
Disporre ora il pane pita su una superficie piana e ungerlo con crema di formaggio. Distribuiamo in ordine sfalsato le cannucce dei cetrioli e le lastre del salmone sono impilate in ordine decrescente di grandezza. Di conseguenza, da un lato sarà il più sottile, e dall'altro i pezzi più spessi. Strappiamo il prezzemolo su tutta la superficie e arrotoliamo il rotolo, iniziando dal bordo dove le fette sono le più piccole.
Tagliamo il rotolo finito con cubetti, lo mettiamo su un piatto e lo serviamo al tavolo.
Rotolo di lavash con salmone e uovo
ingredienti:
- lavash thin - 2 pezzi;
- Salmone leggermente salato - 250 g;
- uova - 3 pezzi;
- pomodoro fresco - 1 pz.;
- maionese - 150 g;
- cipolle verdi - da gustare;
- aneto fresco - a piacere;
- formaggio a pasta dura - 150 g.
preparazione
Le uova bollite duramente, immerse per il raffreddamento in acqua fredda per quindici minuti, pulite e lasciate passare attraverso una grattugia. Tagliamo il salmone in piccoli pezzi sottili. Pomodoro che riempiremo con acqua bollente, togliamo una buccia e tagliamo a cubetti. Tritare finemente aneto verde fresco e cipolle verdi. Formaggio duro strofinato su una grattugia.
Tutti gli ingredienti sono preparati, procediamo alla formazione di un rotolo. Ci stendiamo su una superficie piana e pulita di lavash e lo copriamo con un sottile strato di maionese.
Queste sono le ricette più comuni per fare questo spuntino. È possibile aggiungere o rimuovere ingredienti a propria discrezione, sostituire la maionese con formaggio fuso e viceversa, utilizzare altre verdure fresche o verdure. È anche possibile regolare con successo lo spessore del rotolo proposto, tagliare a metà la pita o piegarla in un rotolo con il lato lungo. Il numero di giri, quindi, sarà più piccolo e il rotolo sarà più sottile.