Come uno degli antipasti su un tavolo festivo o casual, prova a fare un rotolo di lavash con i funghi. La varietà e il volo di fantasia che questo piatto dà è impossibile da descrivere con una ricetta, quindi abbiamo raccolto molti dei più deliziosi in una volta.
Rotolo di lavash con funghi e pollo
ingredienti:
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolle - 1 pz.;
- funghi prataioli - 160 g;
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- pane pita;
- Lattuga - 1 testa;
- salsa di verdure - 4-5 cucchiai. cucchiai.
preparazione
Cipolle tagliate a sottili anelli e portate ad olio d'oliva. Le cipolle devono essere morbide, dorate e dal sapore leggermente dolce. Insieme alle cipolle e ai funghi, devono prima essere puliti e tagliati in piatti. Il filetto di pollo fa bollire in acqua salata e si smonta sulla fibra. La lattuga viene smontata in foglie e lavata a fondo, dopo di che viene asciugata.
Lubrificare le foglie di pane pita con salsa di verdure. Su uno dei bordi del foglio mettiamo la lattuga, in cima distribuiamo funghi con cipolle e fettine di pollo. Spegnere la pita e friggerla fino a doratura su entrambi i lati.
Rotolo di lavash con funghi e pollo
ingredienti:
- Lavash armeno - 2 pezzi;
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- funghi prataioli - 300 g;
- cipolle - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- maionese;
- olio vegetale - per friggere;
- uovo - 1 pz.
preparazione
Il filetto di pollo fa bollire o friggere fino a quando non è completamente pronto, dopodiché tritiamo le strisce di pollo.
Champignons tagliare con le piastre, tritare le cipolle a cubetti e grattugiare le carote su una grattugia grande. Ammettiamo le verdure con i funghi nell'olio vegetale alla piena disponibilità. Mescolare il pollo con verdure e funghi, aggiungere sale con pepe.
Lubrificare sia lavash armeno con maionese, in alto diffondere il ripieno e trasformare tutto in un rotolo. Sbattere l'uovo con una quantità uguale di maionese e ungere la miscela risultante con la parte superiore del rotolo. Prepariamo i rotoli in forno preriscaldato a 190 gradi su una crosta dorata. Il rotolo di lavash al forno con funghi e pollo va servito caldo.
Rotolo di lavash con funghi e formaggio fuso
ingredienti:
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cipolle - 1 pz.;
- funghi prataioli - 300 g;
- olio d'oliva;
- formaggio fuso - 200 g;
- olio vegetale;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pane pita;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Il peperone bulgaro viene bruciato su un bruciatore a gas, una figlia, quindi lo mettiamo in un sacchetto di plastica e lo leghiamo. Lascia che il peperoncino sia cotto a vapore e nel frattempo tagliamo gli anelli di cipolla e i piatti di funghi. Prendiamo il pepe dal pacchetto e lo puliamo dalla pelle nera. Tagliare i peperoni a listarelle. Nella padella, scaldare l'olio d'oliva e friggere le cipolle con i funghi.
Lavashi è unta con un abbondante strato di formaggio fuso, ci si spalma su pezzi di cipolla, funghi e pepe, giriamo tutto e lo mettiamo nella padella su entrambi i lati fino a doratura.
Rotolo di lavash con funghi e verdure
ingredienti:
- melanzana - 1 pezzo;
- pane pita;
- avocado - 1 pezzo;
- funghi prataioli - 300 g;
- Feta - 160 g;
- hummus;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- carote in coreano - 120 g;
- foglie di lattuga;
- pomodori - 2 pezzi;
- cetriolo - 1 pezzo;
- ravanello - 3-4 pezzi
preparazione
Le melanzane vengono pelate e immerse in acqua salata per 15 minuti. Nel frattempo, il peperone e il ravanello bulgaro vengono tagliati a strisce, il cetriolo viene tagliato a semicerchio sottile e l'avocado tagliato a cubetti. Champignons tagliare con piatti e friggere insieme con fette di melanzane in olio vegetale.
Le foglie di lavash sono unte con hummus e messe su foglie di lattuga. Distribuire a caso verdure e funghi, cospargere tutto il formaggio feta, trasformare la pita in un rotolo e servirlo al tavolo.