Scopriamo insieme a voi oggi un'interessante ricetta per biscotti con marmellata. La cottura risulta incredibilmente gustosa, friabile e si adatta perfettamente come dessert per il tè caldo nella cerchia familiare.
Biscotti "Rogaliki" con marmellata
ingredienti:
- panna acida - 250 ml;
- margarina - 250 g;
- zucchero a velo - 50 g;
- farina - 1 kg.
Per il riempimento:
- qualsiasi marmellata - da gustare.
preparazione
In una ciotola, setacciare la farina e fare un piccolo solco. La margarina sciolta viene mescolata con la polvere di zucchero e delicatamente versato il composto nella scanalatura della farina. Quindi aggiungere la panna acida e mescolare accuratamente con un cucchiaio. Quando l'impasto è già gommoso, impastalo con le mani.
Quindi staccare un pezzetto di pasta, metterlo sul tavolo, cosparso di farina e arrotolarlo in un cerchio. Tagliare il cerchio in diagonale in 8 parti e mettere la marmellata al centro di ogni parte larga. Successivamente, prendiamo i bordi e ruotiamo la pasta con un tubo nella parte più stretta. Copriamo la teglia con olio vegetale e mettiamo i biscotti "Rogaliki" a poca distanza l'uno dall'altro. Prepariamo i biscotti di pasta frolla con marmellata a una temperatura di 185 gradi 15 minuti.
Biscotto "Minutka" con marmellata
ingredienti:
- farina di frumento - 2 articoli;
- burro - 150 g;
- panna acida - 1 oggetto;
- sale;
- marmellata - 100 g;
- zucchero a velo - per la decorazione.
preparazione
Setacciamo la farina sul tavolo con uno scivolo, spalmiamo il burro ammorbidito e la panna acida al centro. Quindi, impastare la pasta elastica e toglierla per 30 minuti al freddo. Quindi stendete la pasta in uno strato sottile, tagliatela a quadretti, distribuite la marmellata nel mezzo e strappate i bordi. Facciamo cuocere i biscotti "Minutka" in forno per 15 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Biscotti "Cigarette" con marmellata
ingredienti:
Per il test:
- farina - 300 g;
- burro - 150 g;
- panna acida - 150 ml;
- zucchero a velo - 2 cucchiai. cucchiaio.
Per il riempimento:
- marmellata - da gustare.
preparazione
Mescolare la farina con lo zucchero a velo. Olio raffreddato strofinato su una grattugia e mescolato con farina fino a quando le briciole. Quindi aggiungere la panna acida e mescolare la pasta ripida, che rimuoviamo per 1 ora in frigorifero. Successivamente, lo arrotoliamo in uno strato, lo tagliamo a strisce, lo distribuiamo su ogni marmellata e lo arrotoliamo con un tubo. Cuociamo i biscotti a 200 gradi per circa 15 minuti.
Biscotti "Convertitori" con marmellata
ingredienti:
- farina - 3 articoli;
- margarina - 200 g;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- marmellata di mele
preparazione
La marinata viene macinata con farina, aggiungiamo la maionese e mescoliamo un impasto omogeneo. Lo mettiamo per 30 minuti in frigorifero, e nel frattempo riscaldiamo fino a 180 gradi il forno. Il tavolo è leggermente cosparso di farina, stendiamo l'impasto e lo tagliamo a quadretti con un coltello. Nel mezzo mettiamo un po 'di marmellata, pizzichiamo gli angoli e inforniamo i biscotti su una teglia finché non diventiamo dorati.