Il gelato artigianale, ovviamente, è diverso da quello del negozio: è molto più buono, più sano e più naturale. Vi offriamo diverse interessanti ricette di gelato dallo yogurt a casa.
La ricetta per il gelato alla fragola dallo yogurt
ingredienti:
- fragole fresche - 405 g;
- yogurt naturale - 215 ml;
- zucchero - 45 g.
preparazione
Bacche ordinate, scartate in un colino e lavate. Quindi strappare le code e spostare le fragole in un bicchiere alto. Ci addormentiamo con zucchero e frusta fino ad omogeneità. Dopo aver versato lo yogurt denso, mescolare e versare la massa risultante in un contenitore di plastica. Chiudilo con un coperchio e puliscilo per alcune ore in frigorifero. Alla fine dei tempi, un utile gelato allo yogurt preparato a casa è pronto per la degustazione.
Gelato di banana e yogurt
ingredienti:
- yogurt naturale - 315 ml;
- banane mature - 6 pezzi
preparazione
Le banane vengono pulite, tagliate a cerchi e messe in una ciotola. Battere a fondo con un frullatore fino a che liscio, e versare nello yogurt. Accendiamo il dispositivo e mixiamo per diversi minuti. Dopo di ciò, mettere la massa in un contenitore e riporla per 2 ore nel congelatore. Il gelato pronto è disposto su piattini, decorato con cioccolato grattugiato, frutta o foglie di menta fresca.
Gelato artigianale di yogurt
ingredienti:
- zucchero in polvere - 210 g;
- limone - 130 g;
- crema grassa - 405 ml;
- Yogurt greco - 305 ml.
preparazione
Limone lavato, sbucciato e asciugato e spremuto succo di limone. Successivamente, versare lo zucchero a velo, lanciare la scorza, mescolare e lasciare per 20 minuti. Nel frattempo, sbattere una crema ben fredda e introdurre gradualmente un filo di yogurt greco. Senza spegnere l'apparecchio, versare una miscela di limone pulita e frullare per circa 10 minuti fino a che liscio. Ora metti la massa nel contenitore e togli il gelato dallo yogurt greco per 2 ore nel freezer.
Come fare il gelato al lampone dallo yogurt?
ingredienti:
- yogurt grasso - 510 ml;
- succo di limone - 10 ml;
- lamponi freschi - 205 g;
- zucchero - 105 g.
preparazione
I lamponi sono ricoperti di zucchero, aggiungere il succo di limone e frullare accuratamente con un frullatore. La massa finita viene versata in un'ampia ciotola, versato yogurt grasso e mescolato. Dopodiché, distribuiamo la massa di bacche in un contenitore, chiudiamola con un coperchio e mettiamola nel congelatore per diverse ore.