Se mantieni la giusta dieta e almeno una volta a settimana organizza una giornata di digiuno, ti offriamo di cucinare cotolette di patate magre.
Cotolette di patate lenticchie con cavolo
ingredienti:
- patate - 500 g;
- crauti - 400 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- farina di lino - 1 oggetto;
- acqua - 3 cucchiai. cucchiaio;
- pangrattato impanato - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Come cucinare polpettine di patate magre? Le patate vengono lavate, pulite e lessate fino a renderle morbide. Questa volta lampadina shinkuyu e passeruem in olio caldo. Farina di lino versare alcuni cucchiai di acqua calda, mescolare e lasciare gonfiare. Patate bollite fredde, passate in purea, versate gradualmente la miscela di farina. Quindi aggiungere la cipolla e i crauti spremuti dal succo. Massa solitaria qb, mescolare e formare con le mani umide piccole cotolette. Dopo di che, arrotolare leggermente le billette nel pangrattato e adagiarle su una teglia con carta oleata. Mandiamo le polpettine di patate magre nel forno e cuociamo a 180 ° per 20 minuti. Trascorso il tempo, girare delicatamente le polpette e metterle nuovamente in forno per 15 minuti.
La ricetta per le cotolette di patate magre
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- uovo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Prima di tutto puliamo, sciacquiamo e bolliamo le patate fino al momento. Quindi scolare delicatamente l'acqua calda e asciugare le patate, aprendo il coperchio e mettendolo su una piastra calda per 5 minuti. Dopo di che, impastalo in una salsa secca e raffreddalo. Questa volta elaboriamo la lampadina, la sminuzziamo con piccoli cubetti e la rosoliamo nell'olio. Distribuiamo l'arrosto in una massa di patate, aggiungiamo le uova, aggiungiamo sale a piacere e mescoliamo accuratamente. Formiamo le stesse piccole palline, le appiattiamo, facciamo il paniruem nella farina e friggiamo le cotolette magre dal purè di patate fino a quando sono pronte in una padella per ottenere una crosta dorata.
La ricetta per le cotolette di patate magre con funghi
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale - 50 ml;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- champignon freschi - 300 g.
preparazione
Le patate vengono pulite, tagliate in grandi quantità, riempite d'acqua e salate. Far bollire a fuoco medio per 30 minuti, fino a cottura ultimata. A questo punto elaboriamo la cipolla, la accendiamo con anelli sottili e tritiamo l'aglio con un coltello. Champignons lavati e tritati in grandi lobuli. Sulla padella riscaldata versare olio e passeruyu luchok con l'aglio per 5 minuti, mescolando. Quindi aggiungere i funghi e friggere fino a quando tutto il liquido è evaporato. Patate bollite schiacciare bene in purea, e quindi combinarlo con le verdure. Nella carne macinata finita, versare un cucchiaio di farina per la viscosità e formare le costolette della forma desiderata. Immergeteli nella farina e friggeteli in una padella ben riscaldata con il burro. Le cotolette di patate lenticchie con funghi vengono servite con panna acida o salsa piccante.
Costolette di patate lenticchie con gamberetti
ingredienti:
- gamberetti sbucciati - 250 g;
- patate - 3 pezzi;
- broccoli - 50 g;
- uovo - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- farina - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- pepe rosso macinato;
- olio di mais;
- spezie.
preparazione
Come cucinare le cotolette magre con patate e frutti di mare? Le verdure vengono lavate, asciugate e pulite. Quindi le patate e le carote, macinare separatamente sul nipotino e i broccoli tritati finemente. I gamberi vengono scongelati e mescolati con verdure preparate in una ciotola profonda. La massa risultante di sale, pepe a piacere, guidare l'uovo, versare la farina e mescolare. Nella padella versare l'olio, scaldarlo, distribuire l'impasto con un cucchiaio e friggere le polpette fino al rosso.