In effetti, bollire i gamberetti è abbastanza semplice. Devono essere gettati in acqua e bolliti per alcuni minuti. Ma se tutto fosse semplice come abbiamo scritto, allora gli articoli di questo, molto probabilmente, non sarebbero stati. "Allora, qual è la difficoltà?" - chiedi. E in questo ci sono molte sfumature che devono essere considerate durante la cottura. Ad esempio, se i gamberetti sono stati cotti prima di acquistarli, se li cucini in una conchiglia o sbucciati, quale taglia i gamberetti, i gamberetti surgelati o scongelati cucinerai, ecc. Come puoi vedere, ci sono un sacco di sottigliezze, quindi per un lungo periodo di tempo che non si scatena, andiamo alla parte principale, vale a dire come cucinare correttamente i gamberetti.
Come cucinare gamberi surgelati in una conchiglia?
Per cominciare, notiamo che non vale la pena di gettare i gamberetti nell'acqua bollente direttamente dal pacchetto. È meglio scongelarli in anticipo. Per fare questo, è necessario posizionare i gamberi in un colino (setaccio, ciotola o altro contenitore che sarà a portata di mano). E iniziamo a scongelare i gamberetti sotto il getto d'acqua. A proposito, i gamberetti sono uno dei pochi frutti di mare che possono essere scongelati con l'aiuto di acqua calda o addirittura calda. Insieme con l'acqua ghiacciata andrà e "dettagli" inutili di gamberetti, come antenne rotte, chele, code, pezzi di shell e così via.
Quindi metti un contenitore d'acqua sul fuoco. Prendiamo due volte più acqua del volume di gamberetti. Acqua solim. Per un litro di acqua prendiamo circa 40 grammi di sale e portiamo l'acqua a ebollizione. Noi gettiamo gamberetti e bolliamo in acqua bollente. Dopo che i gamberetti sono cotti, si sforzano e condiscono con succo di limone (per il gusto) e qualsiasi olio vegetale (per un guscio lucido) e servire sul tavolo.
Quanto tempo ci vuole per cucinare i gamberetti?
La risposta alla domanda "Quanto tempo ci vuole per cucinare i gamberetti?" Dipende dal tipo di gambero con cui ci stiamo confrontando. Se parliamo di gamberi che sono già stati precedentemente saldati (sono rossi), allora devono cuocere per 3-5 minuti. E se hai comprato gamberetti freschi (sono di colore grigio-verde), poi cucinano ancora un po ', circa 7 minuti. Tutto ciò a condizione che gettiamo i gamberetti nell'acqua bollente. Se gettiamo nel freddo, quindi il numero specificato di minuti cuocere dopo l'acqua bollente.
Come cucinare i gamberi in un forno a microonde?
Ecco una ricetta abbastanza semplice e originale. Prendi 2 kg di gamberetti, scongelali e versa 1 bicchiere di birra. Aggiungere anche 2 cucchiaini di succo di lime, sale e pepe facoltativo. Mettiamo il contenitore nel microonde e lo accendiamo a piena potenza per 7 minuti. Quindi estrai il contenitore e versa circa metà della birra, mescola e rimetti nel microonde per altri 5 minuti alla stessa capacità. Tutti i gamberetti sono pronti.
Come cucinare i gamberoni reali?
La tecnologia di ebollizione di questi gamberetti non è diversa dalla tecnologia di cottura dei gamberi congelati in una conchiglia. Con una eccezione. I gamberi reali sono bolliti per 5-7 minuti, e non 3-5, come i gamberetti ordinari.
Come cucinare i gamberi con il limone?
Per saldare i gamberetti con il limone, puoi fare due cose. Il primo - dopo che l'acqua per gamberetti inizia a bollire, spremere in esso il succo di 1 limone. Il secondo
Come cucinare correttamente i gamberetti pelati?
Il metodo di cottura dei gamberetti sbucciati è simile al metodo di cottura dei gamberetti in una conchiglia. Ma è necessario prendere metà del sale (20 grammi per litro) e cuocerli per non più di 3 minuti.
Come cucinare i gamberi in un piroscafo?
Nel piroscafo versate l'acqua, sulla linea designata. Quindi mettici dentro il pre-gamberetto surgelato, aggiungi sale e, se lo desideri, schizza con succo di limone o aggiungi le fette di limone sui gamberetti. E accendi il piroscafo per 15 minuti.I gamberetti sono pronti.