Le vitamine sono composti di natura organica, con un'attività biologica molto elevata. Ad oggi, non tutte le proprietà delle vitamine sono state studiate a fondo, una cosa è certa: un organismo vivente non può esistere senza vitamine. Il miele è una delle fonti più preziose delle più diverse vitamine e minerali.
Quali vitamine si trovano nel miele?
Il volume di vitamine in ogni prodotto è stimato in milligrammi, ma in caso di carenza si sviluppano gravi malattie, ad esempio, scorbuto, rachitismo , anemia maligna, polineurite, beri-beri, pellagra. Le vitamine sono coinvolte in molti processi biochimici come catalizzatori, accelerano la rigenerazione dei tessuti, controllano il metabolismo, sono responsabili dell'ematopoiesi e della produzione di ormoni, oltre a molto altro ancora.
Riempi la carenza di molte vitamine con il miele. Molti ricercatori e medici hanno condotto esperimenti con animali, impoverendo la dieta di piccioni o topi con qualche tipo di vitamina, ma aggiungendo miele ai reparti del gruppo sperimentale. Di conseguenza, quegli animali che mangiavano miele, dalla mancanza di vitamine non soffrivano, e quelli che cadevano nel gruppo di controllo - si ammalavano.
Secondo la ricerca degli scienziati, le seguenti vitamine e microelementi sono inclusi nella composizione del miele: vitamine del gruppo B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, nonché vitamine A, C, H, E, K, PP, potassio, fosforo, rame, calcio, zinco, ferro, magnesio, manganese, cromo, boro, fluoro. Le proprietà utili di tutti questi componenti si manifestano al meglio quando vengono ingerite in modo integrato, quindi il miele è considerato uno dei prodotti più utili.
Per il miele ha portato il massimo beneficio per il corpo, si consiglia di piantare in acqua calda e bere la mattina a stomaco vuoto e la sera prima di andare a letto. Una singola dose può variare da 20 a 60 g, tuttavia, si deve ricordare che il componente principale del miele è il glucosio, che è controindicato nel diabete e nell'obesità. Non usare il miele e se c'è una reazione allergica ai suoi componenti.