Uova: un prodotto biologico unico, il cui beneficio è difficile da sovrastimare. Per questo motivo, si può spesso sentire la domanda se sia possibile, e in tal caso, come perdere peso con l'aiuto di tuorlo d'uovo.
Ingredienti del tuorlo d'uovo
Medici e nutrizionisti raccomandano fortemente l'esclusione dei tuorli, tk. contengono troppo grasso e possono innescare un aumento di colesterolo e una serie di chili in più. Tuttavia, sono i tuorli che sono la fonte della maggior parte dei nutrienti che compongono l'intero uovo, quindi buttarli via è completamente irrazionale.
Le proprietà utili del tuorlo d'uovo sono spiegate dal suo scopo. Il tuorlo serve a nutrire l'embrione dell'uccello, quindi include una varietà di sostanze - più di 50 bioelementi. Il tuorlo di pollo contiene colesterolo (200-270 mg), proteine (2,8 g), carboidrati (0,6 g) e grassi (4,5 g). I grassi nel tuorlo sono rappresentati da acidi grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi. Un po 'nel tuorlo e vitamine liposolubili, che da questo prodotto vengono digerite nel modo migliore. Una grande quantità di tuorlo e minerali.
Per quanto riguarda l'aumento di colesterolo dovuto all'uso dei tuorli, gli scienziati hanno provato sperimentalmente solo la loro influenza indiretta. Il gruppo di controllo, che consumava un gran numero di uova ogni giorno, osservava una varietà di modelli clinici: alcuni hanno aumentato il colesterolo , altri sono diminuiti, altri sono rimasti allo stesso livello. Sulla base di questo, si è concluso che la propensione ereditaria a crescere o abbassare il colesterolo.
Quante calorie ci sono nel tuorlo?
Le calorie del tuorlo rappresentano la maggior parte delle calorie dell'intero uovo. In 1 tuorlo contiene circa 54 kcal, in 100 g - 358 kcal.
Ma anche il contenuto calorico elevato del tuorlo non impedisce di perdere peso alle persone sedute sulla dieta di uova e agrumi. Il segreto di questo fenomeno è che il pollo, la biotina e la lecitina entrano nel tuorlo dell'uovo di gallina e partecipano attivamente al metabolismo dei grassi e al metabolismo in generale. La mancanza di queste sostanze causa
Si consiglia di mangiare uova durante una dieta insieme agli agrumi. Questa combinazione provoca una vera "esplosione" dei processi metabolici - i grassi sottocutanei e viscerali cominciano a essere distrutti a un ritmo fenomenale.
Chi vuole imparare a dimagrire con il tuorlo, può adottare una dieta semplice: nel giorno devi mangiare 3 uova e 3 agrumi - arancia, pompelmo . Il cibo dovrebbe essere alternato: prima l'uovo, dopo 2 ore - frutta, dopo altre 2 ore - l'uovo e così via. Durante il giorno, è necessario bere più acqua pura e bere anche 0,5 litri di acqua minerale alcalina, necessaria per neutralizzare l'acido in eccesso.