Physalis vulgaris è una pianta perenne della famiglia delle Solanacee che raggiunge il metro di altezza. Physalis può essere trovato in qualsiasi parte del mondo, ma soprattutto può essere trovato in Iraq e Bulgaria.
Composizione chimica del physalis
Come parte del physalis è acqua purificata fresca e molti elementi in traccia utili, come magnesio, potassio, calcio, fosforo, ferro, sodio e zinco. Questa bacca è ricca di acidi organici, che normalizzano l'equilibrio acido-base. Fornisce al corpo sostanze tanniche, fibre, vitamine A e C. Le sostanze nutritive utili non sono solo le bacche stesse, ma anche le radici, il gambo e persino le foglie di questa pianta, ma non sono adatte al cibo.
Varietà di Physalis
Ci sono molte varietà di physalis, le più famose delle quali sono: ordinaria, vegetale, ananas, peruviana, fragola e ornamentale. Di questi, la varietà vegetale più comune è la verdura fizalis o, in un altro modo, il messicano. Se questa bacca è completamente matura, allora il suo gusto diventa incredibilmente piacevole. Vegetale fizalis pianta follemente fastidiosa, ha bisogno di molto sole e bassa umidità. Dai physalis vegetali preparate insalate, caviale e piatti caldi. Come i pomodori, sono salati e marinati, e le salse e i condimenti sono fatti da loro. È da questa varietà che viene preparata la famosa marmellata, che ricorda il gusto della marmellata dei fichi.
Il physalis della fragola ha una resa piuttosto alta e si differenzia da altre varietà con una dimensione leggermente più piccola delle bacche, qualità aromatiche uniche e aroma che ricorda la fragola selvatica. Dal physalis alla fragola si preparano marmellata e marmellata, ripieno di crostate, giuggiola, cuoco di composte e kissel. In forma secca assomiglia all'uva passa.
Meno dolce è il physalis del peruviano, ma a differenza di altre varietà ha un gusto e un sapore pronunciati di frutta. I suoi frutti non sono soggetti a conservazione a lungo termine, e in forma secca assomigliano molto alle albicocche secche, solo con un gusto più intenso.
La pianta sotto forma di torcia è fisicamente decorativa. Cresce in terreno calcareo ed è assolutamente senza pretese per fattori esterni. Il suo calice dopo la fine della fioritura si trasforma in un involucro arancione chiaro, che in forma essiccata viene utilizzato per decorare stanze e decorare mazzi di fiori.
Proprietà utili di Physalis
Le proprietà mediche hanno quasi tutte le varietà di physalis. L'uso di frutti nella sua forma grezza crea un effetto antinfiammatorio, antisettico e analgesico. Physalis ha un effetto coleretico, ripristinante del sangue e diuretico, rimuove il sale e le pietre dai reni, e il suo uso regolare è una misura preventiva che non consente la formazione di calcoli nei reni. Ma questo non è tutto, ciò che è utile physalis. Nella medicina popolare è usato
Le proprietà utili del physalis fragola sono molto grandi. Aumenta l'immunità, combatte efficacemente contro il raffreddore, tratta una tosse grave, normalizza il sistema endocrino.
Le proprietà utili dei physalis vegetali superano anche i benefici dei pomodori. Quanto è utile il physalis vegetale commestibile? Questa varietà contiene un gran numero di pectine, un rapporto ideale di acidi organici e zuccheri, tannini, vitamina C. Contiene vino, mela, limone, caffè, acido ascorbico e succinico, oltre a minerali, carotene, proteine e phytoncides.
Le proprietà utili del physalis all'ananas , oltre a tutti gli elementi sopra elencati, contengono una grande quantità di licopene e pectina, che sono eccellenti antiossidanti.