Come cucinare la torta al cioccolato?

Le persone a cui piace la cottura al cioccolato pensano a un pezzo di deliziosa torta al cioccolato, specialmente fatta in casa, sempre da qualche parte vicino. In qualche modo aiuteremo a soddisfare il caro desiderio e racconteremo nelle nostre ricette come fare una torta al cioccolato in modo rapido e semplice, senza fare sforzi particolari.

Semplice torta al cioccolato con acqua bollente

ingredienti:

Per il test:

• farina - 2 tazze;
• zucchero semolato - 2 tazze;
• uova - 4 pezzi;
• latte - 200 ml;
• olio vegetale - 100 ml;
• acqua bollente - 200 ml;
• polvere di cacao - 6 cucchiai. cucchiai con una diapositiva;
• soda - 1,5 cucchiaini.
• lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.

Per l'impregnazione:

• panna acida - 500 g;
• zucchero semolato - 200 g.

preparazione

In una ciotola profonda, unire tutti gli ingredienti ad eccezione di acqua bollente e battere il mixer fino a che liscio. Quindi versare un bicchiere di acqua bollente e frullare ancora per mezzo minuto. Di conseguenza, otteniamo un impasto abbastanza liquido. La teglia o la teglia vengono cosparse di olio vegetale e versate la massa liquida risultante. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per quaranta minuti e lasciarlo raffreddare un po '.

Ora tagliate i cubetti di biscotto , di dimensioni comprese tra 1,5 e 2 centimetri, ciascuno immerso nell'impregnazione, che viene preparato dalla panna acida con l'aggiunta di zucchero semolato, frullando un po 'con un frullatore e piegato a strati in una forma adatta, coperto con pellicola alimentare. Abbiamo messo in frigorifero per tre o quattro ore, o meglio di notte. Quindi giriamo la forma, rimuoviamo il film alimentare e lo decoriamo a nostra discrezione. Puoi versare la restante panna acida dolce o fare la glassa al cioccolato.

Torta al cioccolato e ciliegia

ingredienti:

• farina - 2 tazze;
• ciliegia congelata - 420 g;
• zucchero semolato - 0,5 tazza;
• miele - 2 cucchiai. cucchiai;
• polvere di cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
• olio vegetale - 100 ml;
• Zucchero vanigliato - 1 pacchetto;
• lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.

preparazione

Farina setacciata mescolata con cacao e lievito. In un altro contenitore uniamo olio vegetale, miele, zucchero, zucchero vanigliato, sale, il liquido di ciliegia ottenuto dopo aver scongelato la ciliegia e portato al volume di un bicchiere e mescolato fino a quando i chicchi di zucchero si sono sciolti. Quindi versare gradualmente la miscela secca, preparata in precedenza, e mescolare fino omogeneo. Alla fine del mix, aggiungi la ciliegia.

Trasferiamo la massa ricevuta nella forma oleata imbrattata con olio vegetale e inforniamo a una temperatura di 190 gradi per circa cinquanta minuti. Controlliamo la prontezza su una trave di legno asciutta. Quindi raffredda la torta nella forma, spostala su un piatto e decorala a tua discrezione. Puoi anche tagliarlo in due parti longitudinali uguali e immergerlo con lo sciroppo .