In fretta e furia di uova, puoi preparare un piatto abbondante, nutriente e autonomo chiamato uova . Può essere un uovo fritto - non un uovo sfuso, o una frittata - un tuorlo d'uovo sbattuto.
Trasformare le uova strapazzate in delicatezza, consentirà l'aggiunta di vari ingredienti alle uova, che si tratti di verdure, funghi, prodotti a base di carne o formaggio. Ma il più semplice e il più comune sono le uova strapazzate con pomodori, dove grazie a quest'ultimo, il piatto diventa succoso, arioso e superbo da gustare e può essere giustamente considerato un buon piatto per colazione, pranzo o cena.
Come cucinare una deliziosa uova strapazzate con pomodori, te lo diremo oggi.
Uova strapazzate con pomodori e verdure
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi;
- burro - 55 g;
- verdure fresche di aneto, prezzemolo e basilico;
- sale;
- pepe.
preparazione
Sulla padella scaldata si scioglie il burro e si sviluppa a fette, precedentemente lavato e asciugato i pomodori e salato. Friggere per due o tre minuti per lato. Quindi guidare sopra le uova, salare, pepare e soffriggere a fuoco basso fino a cottura. Se lo si desidera, possiamo coprire la padella con un coperchio, quindi spremere la proteina, e all'interno del tuorlo rimarrà liquido.
Serviamo uova strapazzate e pomodori, cosparsi di erbe tritate.
Cosa può essere più bello per una colazione di fragranti uova strapazzate, inoltre con pomodori e formaggio. Quindi cuciniamo!
Uova strapazzate con pomodori e formaggio
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- pomodorini piccoli - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 75 g;
- burro - 15 g;
- verdure fresche - da gustare;
- sale.
preparazione
Sciogliamo il burro alla crema in una padella, stendiamo i pomodori tagliati a fette e soffriggiamo per due minuti su ciascun lato a fuoco medio. Quindi guidare le uova dall'alto, coprire per due minuti con un coperchio. Ora cospargere con erbe tritate, selezionate secondo il vostro gusto, e cospargere di formaggio grattugiato, e ancora friggere sotto il coperchio per due minuti.
Serviamo il tavolo in una forma calda. Buon appetito!
Per dare al piatto un po 'di piccante, possiamo aggiungere l'aglio tritato, cospargendolo con i pomodori durante la cottura.
Vuoi colazione o cena? Quindi la prossima ricetta è per te.
Uova strapazzate con pomodori pancetta e cipolle verdi
ingredienti:
- uova - 4 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi;
- cipolla verde - un gambo;
- pancetta - 150 g;
- olio vegetale;
- sale;
- pepe.
preparazione
Friggere leggermente la padella con olio vegetale, spargere pezzi di pancetta e friggere fino al rosso. Quindi versate le uova, sbattute con sale e pepe, da sopra posto il pomodoro tagliato a fette e cospargetelo con le penne di cipolla verde. Cottura a fuoco basso sotto il coperchio fino al momento.
Una colazione veloce, originale e follemente deliziosa può essere organizzata con un pezzo di prosciutto, alcuni funghi, due uova e un pomodoro in frigo.
Uova strapazzate con champignons, pomodori e prosciutto
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- pomodori - 1 pz.;
- prosciutto - 75 g;
- funghi prataioli - 75 g;
- burro - 50 g;
- formaggio a pasta dura (facoltativo);
- rametto di aneto;
- sale;
- pepe.
preparazione
I funghi lavati e secchi vengono tagliati in piatti e fritti in padella fino a quando tutto il liquido è evaporato. Quindi aggiungere l'olio, salare, pepare, friggere fino a quando non è pronto e mettere su un piatto. Quindi sciogliere la padella in olio, friggere leggermente il prosciutto e i pomodori a pezzetti, guidare l'uovo, salare e soffriggere a fuoco lento fino a cottura. Alla fine della frittura, cospargere con aneto tritato e, se lo si desidera, formaggio grattugiato su una grattugia fine. Facciamo sciogliere il formaggio, lo mettiamo nel piatto ai funghi e serviamo il piatto ancora caldo.