Dallo yogurt puoi cucinare un sacco di chicche, ma cucinare sulla base è semplicemente meraviglioso, molti dicono che è molto vicino a un biscotto . Pasticci e casseruole su kefir infornano anche gli adolescenti, come in molte ricette hai solo bisogno di mescolare gli ingredienti e cuocere.
manna
Di solito, la prima cosa che vogliono cucinare le hostess dal kefir aspro velocemente - questo è ovviamente cotto al tè. Infatti, quando cucini maniacale, puoi usare kefir aspro o in ritardo, ma non verde, l'odore e il colore dovrebbero essere normali.
ingredienti:
- kefir: 250 g;
- manga - 200 g;
- zucchero - 230 g;
- farina - 160 g;
- uova - 2 pezzi;
- soda - ½ cucchiaino.
preparazione
Manga pre-setacciato si combina con kefir e mescolare accuratamente, quindi aggiungere le uova e ripetere l'accurato processo di miscelazione. Dopo di che è necessario lasciare questa miscela per 40 minuti, la mancha dovrebbe assorbire l'umidità dallo yogurt e gonfiarsi. Dopo di ciò, aggiungiamo in anticipo, la soda e solo la farina setacciata, mescolandolo. Ora su una teglia unta, cosparsa di semolino, mettere l'impasto e inviare al forno per 40 minuti a 180 gradi.
Cupcake con uvetta
ingredienti:
- kefir: 250 g;
- uvetta - 200 g;
- burro - 70 g;
- farina - 300 g;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 75 g;
- soda - 1/3 di un cucchiaio;
- cannella - 1/3 di cucchiaino;
- terra di zenzero - 1/3 di cucchiaio;
- zucchero a velo - 50 g;
- succo d'arancia - 40 g.
preparazione
L'uvetta sciacquare bene e immergere in acqua. In uova sbattute aggiungere olio grattugiato e versare il kefir e mescolare bene. Mescolare la farina con la soda, lo zucchero, le spezie, l'uvetta e aggiungere allo yogurt con le uova, di nuovo, tutto è ben miscelato, se il liquido della pastella aggiunge gradualmente farina. Il modulo per la cottura di cupcakes (con un foro) per una tale quantità di ingredienti dovrebbe avere un diametro di 22 cm circa. Deve essere lubrificato, cosparso di farina e versato nell'impasto. Il cupcake sarà di 35 minuti a 180 gradi, mettete il cupcake, ovviamente deve essere già scaldato. E durante questo periodo è necessario preparare la glassa all'arancia, mescolando semplicemente lo zucchero in polvere con succo d'arancia. La polvere di zucchero è facile da fare con una smerigliatrice, basta macinare lo zucchero. Dopo la rimozione dal forno, si dovrebbe lasciare che la torta si raffreddi leggermente, quindi rimuoverla dallo stampo e scaldarla ancora con uno smalto o utilizzare un pennello da cucina.
Casseruola di ricotta
Ora ti dico cosa puoi cucinare da kefir e fiocchi di latte in un multivariato.
ingredienti:
- kefir: 250 g;
- ricotta - 0,5 kg;
- uova - 4 pezzi;
- acqua - 100 g;
- manga - 100 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- amido - 20 g;
- sale - cucchiaio da ¼ di cucchiaino;
- Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- uvetta - 50 g;
- zucchero - 220 g;
- succo di limone - 20 g;
- ciliegia - 0,3 kg;
- burro - 60 g;
- cannella - ½ cucchiaino.
preparazione
Le uova battono una buona schiuma, poi mettono 150 grammi di zucchero, lo fanno gradualmente. Quindi aggiungere la ricotta, la vaniglia, il sale, il kefir, il mango, il lievito e mescolare. Ora versa l'uvetta pre-ammollata e mescola di nuovo. Lubrificare la ciotola del multivark e inserire l'impasto in esso, metterlo in modalità "Cottura" per 40 minuti. Dopodiché, porta un dolce sugo alla casseruola. Se hai una ciliegia congelata, puoi scongelarla immediatamente in un setaccio su un bagno di vapore, ma è ancora meglio