Se sei un grande appassionato di pesce essiccato e al momento dell'acquisto dimentichi completamente il senso della proporzione, conservandolo per uso futuro, poi, probabilmente, hai la domanda "come conservare il pesce essiccato?". Dopotutto, questo prodotto si sta deteriorando rapidamente, ma se tutti voi conoscete e seguite semplici regole, allora potete tranquillamente mentire in voi per circa sei mesi. Prendiamo in considerazione alcuni segreti su come conservare a casa il pesce essiccato.
Condizioni di conservazione per pesci essiccati
Esistono diversi modi, per così dire, "domestici" per conservare il pesce essiccato. Consideriamoli tutti in ordine:
Il modo più semplice per salvare i pesci è avvolgerli in carta o giornali e lasciarli in un luogo fresco, puoi persino metterli in frigorifero.
Il secondo modo è che il pesce viene messo in un grande vaso, la candela accesa viene anche inserita delicatamente e coperta con un coperchio. Dopo che tutto l'ossigeno è finito, la candela si spegne e il pesce può essere conservato in questo modo per diversi mesi.
Un altro spazio di archiviazione è un congelatore. Nel freddo, il pesce non perderà alcuna freschezza, sapore e durerà abbastanza a lungo. E non appena vuoi mangiare pesce, devi semplicemente scongelare la quantità necessaria e tutto il resto.
Utilizzati anche per la conservazione del pesce sono cestini di vimini, scatole di legno o sacchi di lino.
Il metodo più affidabile e collaudato è la conservazione del pesce essiccato in un barattolo di latta con un coperchio ben chiuso, che lo proteggerà dai raggi dell'aria e del sole e quindi dal rapido restringimento.
Ma il modo migliore per rovinare rapidamente questo prodotto è quello di "bloccare" il pesce in un sacchetto di plastica. È meglio, ovviamente, non rischiare il pesce essiccato e scegliere uno dei metodi sopra indicati e collaudati, che conserveranno accuratamente la tua delicatezza preferita per lungo tempo.
Forse tu decidi di cucinare da solo il pesce essiccato , o persino di fumare gli sgombri , uno di questi metodi sarà adatto per conservare il pesce in modo affidabile e per lungo tempo.