Coprire la tavola festiva del tuo compleanno non può essere affatto un compito facile. Oltre a mettere ordine in casa e creare un'atmosfera festiva, il colpevole della celebrazione ha anche il dovere di pensare attraverso il menu, che potrebbe non essere il compito più facile per coloro che non sono un appassionato esperto culinario. Ecco perché abbiamo deciso di raccogliere diverse opzioni per il menu del tavolo festivo per il compleanno della casa, che sarà fattibile anche per coloro che si avvicinano alla stufa come eccezione.
Tavolo per le feste di compleanno - ricetta per spuntini
La prima versione di snack è antica come il mondo: sono le uova ripiene, che abbiamo deciso di cucinare in un modo un po 'insolito.
ingredienti:
- uova - 12 pezzi;
- panna acida - 165 ml;
- fette di pancetta - 3 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 65 g;
- salsa piccante - da gustare;
- patatine dalla pita;
- cipolle verdi.
preparazione
Uova, pulite sode, quindi togliere il tuorlo, dividendo l'uovo a metà. Sbattere i tuorli con sale e panna acida fino a formare una massa dalla consistenza cremosa. Aggiungere la salsa piccante e il formaggio. Sbucciate la pancetta e fatela sbriciolare, versate la mollica su una crema di tuorli. Riempire la proteina con la crema preparata e cospargere con tutte le cipolle verdi. Prima di servire, inserire ciascuno dei tuorli sul chipset dalla pita.
Antipasti per un tavolo festivo veloce per il compleanno
Il menu del tavolo festivo per il compleanno può essere completamente magra. In questo caso, la composizione degli ingredienti dipenderà dalla stagione in cui cade la celebrazione. Questa ricetta può essere preparata anche con un assortimento di verdure sparse, ma in estate il ripieno può essere completato con assortimenti di pomodori, cavolfiori e piselli, ad esempio.
ingredienti:
- funghi prataioli - 680 g;
- aglio - 4 denti;
- spinaci - 4 articoli;
- cipolla - 75 g;
- riso bollito - 190 g;
- una manciata di verdure fresche;
- briciole di pane;
- peperone dolce - 135 g;
- Aceto balsamico - 35 ml.
preparazione
Dividere la cipolla a metà anelli e lasciarla riposare sull'olio vegetale. Aggiungere il peperone alla cipolla e spremere lo spicchio d'aglio. Dopo qualche altro minuto, metti gli spinaci e aspetta che tutti i verdi sbiadiscano. Mescolare le verdure con il riso bollito, aggiungere l'aceto e i verdi. Distribuire il ripieno sui tappi di funghi e cospargere con le briciole. Lascia i funghi a 190 gradi per 20 minuti.
Insalata per un tavolo festivo per il compleanno
ingredienti:
- filetto di pollo - 490 g;
- pancetta - 8 fette;
- maionese - 115 ml;
- verdure alla cipolla - 2-3 piume;
- Aglio secco - 1/2 cucchiaino;
- una manciata di spinaci verdi;
- piselli verdi - 65 g.
preparazione
Bollire il pollo, portarlo fuori a pezzetti. Pancetta marrone. Mescolare la maionese con erbe e cipolle e aglio secco. Aggiungere la salsa mista di pollo e pancetta e piselli. Aggiungere gli spinaci con un'insalata.
Spuntino per il tavolo festivo per il compleanno - "mini-kish"
I piccoli kisha di riempimento su una base di sabbia o a fiocchi sono leggermente più grandi delle normali tortine, ma sono molto più nutrienti e comunque convenienti per mangiare su un tavolo da buffet.
ingredienti:
- pomodori (medi) - 2 pezzi;
- funghi prataioli - 115 g;
- cipolla - 45 g;
- formaggio grattugiato - 90 g;
- crema - 85 ml;
- uova - 4 pezzi;
- pasta sfoglia (bezdozhzhevoe).
preparazione
Stendere l'impasto, tagliarlo e metterlo negli stampi per muffin. Inginocchiate il fondo del muro con una forchetta e mettete in forno a 190 ° per 7 minuti. Risparmia i semicerchi di cipolle con i funghi. Sbattere la crema con le uova e un pizzico di sale, aggiungere i funghi e versare il tutto sulle basi di pasta raffreddate. Coprire la parte superiore con formaggio e mettere una fetta di pomodoro in cima. Cuocere per un'altra mezz'ora a 170 gradi. Questo piatto per il tavolo festivo per il compleanno dovrebbe essere servito immediatamente dopo la rimozione dal forno.