Secondo una lunga tradizione, una torta di Natale con frutta secca e noci viene preparata 2-3 settimane prima della vacanza. Nel processo di attesa, il prodotto è impregnato di volta in volta di alcol per evitare la formazione di muffa e per impartire un gusto e un aroma squisiti. Tuttavia, nulla ti impedirà di assaggiare squisite prelibatezze e dopo il suo raffreddamento.
Come cucinare una torta di Natale?
Viene preparata una torta natalizia con frutta secca e una porzione di frutta a guscio, che viene completata da un test delicato e da tutti i tipi di additivi piccanti.
- Frutta secca pre-imbevuta di alcol e frutta secca marrone.
- Impastare l'impasto, unire con gli additivi, infornare e cuocere.
- Una torta di Natale pronta con frutta secca e noci è decorata con glassa e elementi decorativi appropriati.
Torta di Natale inglese - ricetta
Per molti anni, gli specialisti culinari inglesi hanno affinato la ricetta tradizionale per la cottura festiva, in modo che il risultato sia stato un successo che va oltre le lodi. Il classico dolce natalizio inglese preparato seguendo i consigli qui sotto ti permetterà di ottenere un indicibile piacere gastronomico dalla sua degustazione
ingredienti:
- frutta secca - 800-900 g;
- cognac - 400 ml;
- uova - 4 pezzi;
- farina, olio e zucchero - per 230 g;
- cannella e vaniglia - 1 cucchiaino ciascuno;
- Ginger, noce moscata, cardamomo e pepe - un pizzico;
- miele e scorza d'arancia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- mandorle - 100 g;
- nocciola e pistacchi - a 50 g.
preparazione
- Immergere la frutta secca in brandy (300 ml).
- Risciacquare l'olio con zucchero e uova.
- Aggiungere il miele, le spezie, la scorza, la farina e poi la frutta secca e le noci.
- Cuocere la torta nella forma 1 ora a 150 gradi e altre 3 ore a 130 gradi sotto il foglio.
- Impregnare il prodotto con cognac e stenderlo in un foglio per 2-3 settimane.
Torta di muffin di Natale tedesco - ricetta
Altrettanto grande è Stollen, la torta natalizia , preparata per le vacanze dalle casalinghe tedesche. La particolarità di questa ricetta è l'uso di pasta lievitata con frutta secca e ripieno di marzapane. Le noci spesso interferiscono semplicemente con l'impasto, che viene poi arrotolato prima della cottura e piegato a metà.
ingredienti:
- uvetta, albicocche secche - 200 g;
- mandorle - 250 g;
- cognac - 50 ml;
- uova - 2 pezzi;
- olio - 250 g;
- cannella e vaniglia - 1 cucchiaino ciascuno;
- latte - 200 ml;
- zucchero - 75 g;
- limone - 1 pezzo;
- lievito di birra fresco - 50 g;
- zucchero a velo, sale
preparazione
- Immergere la frutta secca nel brandy.
- Il lievito è allevato nel latte caldo, aggiungere un cucchiaio di zucchero e farina, lasciare agire per 30 minuti.
- Mescolare zucchero, sale, burro e farina, lasciare l'impasto per l'approccio.
- Aggiungere frutta secca, noci, cannella, vaniglia e scorza, mescolare e dare ancora 3 ore.
- Separare il nodulo in 2 parti, distribuire, piegare a metà.
- Cuocere un cupcake con uvetta e noci albicocche secche per 1 ora a 180 gradi.
- Lubrificare abbondantemente il prodotto caldo con olio, cospargere di polvere.
Torta italiana di Pancetton di Natale
La torta natalizia italiana è simile per gusto e aspetto alla torta di Pasqua . Un ossequio preparato con uvetta, noci e frutta candita da una pasta lievitata con un sacco di muffin. Se lo si desidera, aggiungere alla buccia di agrumi, albicocche secche affettate, altri frutti secchi e aromatizzare la base con la vaniglia.
ingredienti:
- frutta secca, noci e frutta candita - 300 g;
- uova - 2 pezzi;
- tuorli - 6 pezzi;
- olio - 120 g;
- farina - 700-800 g;
- Vaniglia - a piacere;
- latte - 250 ml;
- zucchero - 130 g;
- lievito secco - 15 g;
- sale.
preparazione
- Diluito in latte, lievito, aggiungendo 2 cucchiai di zucchero e farina, lasciare per 10-15 minuti.
- Aggiungere le uova con lo zucchero, i tuorli, l'olio, il sale, la vaniglia e la farina.
- Mescolate l'impasto, aggiungendo frutta secca, noci e frutta candita, lasciate al calore per 2-3 ore.
- Riempire gli stampi con un mezzo di pasta e cuocere i prodotti a 180 gradi.
Cupcake con frutta secca e rum
Una speziata torta natalizia assume un sapore e un sapore incredibili se cotta con l'aggiunta di un mix speziato di spezie profumate. I frutti secchi aggiunti all'impasto vengono pre-ammollati per alcuni giorni o idealmente una settimana prima dell'impasto previsto dell'impasto in rum di alta qualità.
ingredienti:
- frutta secca - 600 g;
- rum - 250 ml;
- uova - 4 pezzi;
- farina - 240 g;
- mandorle tritate - 60 g;
- olio - 200 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- vaniglia e cannella - 0,5-1 cucchiaino ciascuno;
- Noce moscata, cardamomo, chiodi di garofano - su un pizzico;
- zucchero - 150 g.
preparazione
- Immergere i frutti essiccati nel rum.
- Montare il burro con lo zucchero e le uova.
- Aggiungere la farina, le mandorle, il lievito, le spezie e la frutta secca.
- Trasferire l'impasto in uno stampo e cuocere una torta a 170 gradi.
Torta al cioccolato natalizia
La nutella e il cioccolato hanno una succosità e un aroma speciali grazie all'aggiunta di cacao, spezie e impregnazione del prodotto con succo di mandarino. Dopo il raffreddamento, è possibile coprire un trattamento con glassa al cioccolato dal cioccolato fuso, aggiungendo un cucchiaio di crema cremosa e decorando secondo i propri gusti.
ingredienti:
- uvetta - 400 g;
- cognac - 100 ml;
- noci o mandorle - 150 g;
- uova - 3 pezzi;
- farina - 200 g;
- cacao - 50 g;
- lievito in polvere - 20 g;
- olio - 150 g;
- cannella - 2 cucchiaini.
- zucchero marrone - 150 g;
- mandarini - 4 pezzi;
- rivestimento di cioccolato. spezie.
preparazione
- Immergere l'uvetta nel cognac.
- Sbattere le uova con zucchero e burro.
- Aggiungere il cacao, la farina, il lievito, le spezie.
- Mescolare in uvetta, noci, infornare una torta a 170 gradi.
- Spremere il succo di mandarini, togliere la scorza, far bollire, versare il succo con un cupcake caldo nella forma, lasciare per 20 minuti.
- Rimuovere la torta al cioccolato con noci e uvetta sulla griglia, coprire con la glassa.
Torta di Natale allo zenzero
La torta di Natale con frutta secca e noci è una ricetta che supporta perfettamente vari tipi di esperimenti. Un aroma speciale del prodotto si ottiene aggiungendo all'impasto la radice di zenzero macinata o lo zenzero macinato. In questo caso, vengono utilizzati entrambi i componenti, che miglioreranno solo la fragranza.
ingredienti:
- frutta secca - 250 g;
- banane - 200 g;
- rum - 100 ml;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 300 g;
- cacao - 40 g;
- noci - 100 g;
- olio vegetale - 130 ml;
- lievito e soda - 10 g;
- miele e zucchero - 100 g;
- zenzero fresco e macinato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cannella - 1 cucchiaino.
preparazione
- Immergere per la notte nei frutti secchi di rum.
- Mescolare la farina, il cacao, il lievito, la soda, lo zenzero secco, la cannella.
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Aggiungere purea di banana, miele, zenzero fresco, burro e una miscela secca, impastare, aggiungere noci e frutta secca.
- Cuocere un gingercake di Natale con frutta secca e noci a 170 gradi per 1 ora.
Bigné di Natale in un creatore di pane
Deliziosa torta natalizia al cioccolato con uvetta, la cui ricetta verrà ulteriormente presentata, viene preparata nella macchina per il pane, che semplifica enormemente il compito. Hai solo bisogno di preparare tutti gli ingredienti necessari in anticipo e basta metterli nel secchio del dispositivo, guidato dalle raccomandazioni del produttore.
ingredienti:
- uvetta e noci - 100 g;
- banane - 2 pezzi;
- rum - 50 ml;
- uova - 3 pezzi;
- farina - 280 g;
- cacao - 50 g;
- noci - 100 g;
- zucchero - 140 g;
- margarina - 150 g;
- lievito e zucchero vanigliato - 2 cucchiaini.
preparazione
- Nel secchio gettare tutti gli ingredienti per il test.
- Scegli la modalità "Cupcake".
- Dopo il segnale, aggiungi le banane affettate, l'uvetta all'uvetta e le noci imbevute di rum.
Cupcake di Natale in multivark
Preparazione elementare di cupcake in un multivark con frutta secca e frutta secca, che, come nella ricetta tradizionale, è necessario immergere nell'alcol. Il set di riempimento può essere fatto a propria discrezione, utilizzando diverse varietà di noci, albicocche secche, uvetta, fichi, datteri, tutti i tipi di spezie e altri ingredienti.
ingredienti:
- frutta secca - 600 g;
- noci - 100 g;
- alcol - 250 ml;
- uova - 4 pezzi;
- farina - 250 g;
- zucchero di canna - 120 g;
- olio - 200 g;
- lievito e buccia - 2 cucchiaini;
- spezie.
preparazione
- Immergere i frutti essiccati in alcool.
- Mescolare l'impasto dal burro con lo zucchero, le uova e la farina, aggiungendo spezie, lievito, la scorza e poi intervenendo con frutta secca e frutta secca.
- Trasferire la massa in una ciotola e cuocere la torta su "Cuocere" 110 minuti su un lato e altri 30 sull'altro.
La ricetta per un dolce natalizio di Julia Vysotskaya
Sto solo preparando, e risulta semplicemente incredibile per il gusto di un dolce natalizio di Julia Vysotskaya. Il prodotto finito può essere semplicemente unto con abbondante burro e cospargere generosamente con zucchero a velo fino a caldo, oppure coprire con glassa e decorare per assaggiare qualche ora prima del previsto servizio al tavolo.
ingredienti:
- frutta secca - 1 kg;
- nocciole e mandorle - 100 g;
- alcool - 300 ml;
- uova - 5 pezzi;
- farina, zucchero di canna e burro - 350 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- spezie.
preparazione
- Immergere nei frutti secchi di rum.
- Montare il burro con zucchero e burro, aggiungere l'uovo, le spezie, il lievito e la farina.
- Interferire frutta secca e noci, cuocere una torta a 160 gradi 2,5-3 ore.