Scegli una ricetta semplice per dolci fatti in casa? Raccomandiamo di prestare attenzione alle varianti della torta con l'uvetta, offerta di seguito. Un minimo di tempo trascorso e una serie di prodotti primitivi, e il risultato è un delizioso e aromatico trattamento per il tè, da cui adulti e bambini saranno pazzi.
Come fare un cupcake classico fatto in casa con l'uvetta - ricetta secondo GOST
ingredienti:
- farina di frumento - 255 g;
- Uova di gallina - 3 pezzi;
- burro di fattoria - 175 g;
- zucchero semolato - 175 g;
- zucchero vanigliato - 20 g;
- lievito in polvere - un paio di pizzichi;
- uva passa scura 175 g;
- salgemma - un piccolo pizzico;
- zucchero a velo per la decorazione.
preparazione
Preparare una classica torta metropolitana secondo GOST è assolutamente semplice. È possibile accendere immediatamente il forno, regolandolo a una temperatura di 170 gradi. Ora laviamo l'uvetta e la riempiamo di acqua calda per alcuni minuti. Il burro morbido e cremoso viene macinato con zucchero, aggiungendo anche zucchero vanigliato e sale. Ora colleghiamo il mixer alla preparazione dell'impasto, introduciamo un uovo di pollo nella miscela di burro dolce uno per uno e montiamo a fondo la massa. Successivamente, setacciare e mescolare con la farina lievitante e piccole porzioni di pasta in esso. Aggiungiamo anche uvetta al vapore e asciugata, mescolandola accuratamente nella base per la torta, quindi la mettiamo in un contenitore da forno oliato, la stendiamo e la inviamo al forno già riscaldato.
Dopo circa ottanta minuti di cottura, la torta sarà cotta. Deve essere lasciato raffreddare, dopo di che è difficile fare lo zucchero in polvere, tagliare in piccole porzioni e servire per il tè.
Deliziosa torta fatta in casa con uvetta su yogurt
ingredienti:
- farina di frumento - 340 g;
- Uova di gallina - 2 pezzi;
- burro di fattoria - 105 g;
- zucchero semolato - 180 g;
- kefir - 255 ml;
- zucchero vanigliato - 20 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- uva passa scuro - 145 g;
- salgemma - un piccolo pizzico;
- zucchero a velo per la decorazione.
preparazione
La base del test in questo caso per la torta sarà kefir. Mescolare con le uova montate con lo zucchero, aggiungere lo zucchero vanigliato e il sale, aggiungere un olio molto morbido e ancora una volta frullare ogni bene. Ora, a poco a poco, interveniamo nell'impasto setacciato con farina di frumento lievitante e raggiungiamo la dissoluzione di tutti i fiocchi di farina. Alla fine della fase preparatoria, aggiungiamo pre-lavato e cotto a vapore un po 'di uva passa, e mescolare l'impasto per distribuire uniformemente le bacche essiccate in esso.
Resta solo da stendere l'impasto per la torta in una forma oliata e attendere la cottura del prodotto in forno. Per fare ciò, preriscaldarlo a 175 gradi e impostare il timer per un'ora. A seconda della dimensione della forma e del suo diametro, potresti aver bisogno di più o meno. Il grado di prontezza è controllato su uno stecchino di legno secco.
Il cupcake raffreddato viene scosso prima di servire con zucchero a velo.