Non so cosa e come cucinare dalla farina d'avena? Allora il nostro articolo di oggi è per te. Vi offriamo varianti dei piatti più comuni di farina d'avena.
Prima di iniziare a cucinare la farina d'avena, dovresti familiarizzare con le istruzioni di preparazione indicate sulla confezione che hai acquistato. Ogni produttore utilizza i propri standard per la produzione di scaglie e quindi i metodi di preparazione (vale a dire le proporzioni del rapporto tra liquido e cereali) e il tempo del trattamento termico differiscono.
Come cucinare il porridge dalla farina d'avena?
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 100 g;
- latte - 200 ml;
- acqua - 200 ml;
- zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere.
preparazione
In una casseruola versare il latte e l'acqua, scaldarlo a ebollizione, versare i fiocchi d'avena, aggiungere lo zucchero, il sale e mescolare. Facciamo bollire per un minuto, spegniamo il piatto e lo lasciamo sotto il coperchio per altri cinque minuti. Il porridge è pronto. Potete servirlo con un'ampia varietà di frutta, noci, uvetta e condire con vari additivi piccanti, come la cannella, l'arancia e la scorza di limone e altri.
Molto delizioso è cotto con fiocchi d'avena , ed è preparato non semplicemente, ma in modo molto semplice.
Biscotti di farina d'avena e banana
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 1 bicchiere;
- grandi banane mature - 2 pezzi;
- noci qualsiasi - a piacere;
- uvetta, frutta candita o frutta secca - se lo si desidera;
- cannella - da gustare;
- Burro o olio vegetale per ungere una teglia da forno.
preparazione
Le banane sbucciate vengono rotte a pezzi, piegate in una ciotola e schiacciate con una forchetta. Aggiungiamo fiocchi d'avena, noci, uvetta, frutta candita, uvetta o frutta secca a volontà e mescoliamo bene. Formiamo le mani di biscotti di forma rotonda e li mettiamo su una teglia ricoperta di carta pre-pergamena e spalmata di burro. Cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per quindici minuti.
Crepes di farina d'avena
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 1 bicchiere;
- latte - 2 tazze;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 1/2 cucchiaino;
- sale - 1/4 cucchiaino.
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- una fetta di lardo per lubrificare la padella.
preparazione
Riscaldare il latte in una pallina, far bollire la farina d'avena, mescolare e lasciare raffreddare completamente. Quindi macinare la massa con un frullatore, aggiungere le uova, la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e l'olio vegetale e mescolare bene fino all'uniforme. Riscaldare la padella con una fetta di grasso, versare una piccola quantità dell'impasto preparato e livellarlo. Se hai una padella con rivestimento antiaderente, puoi saltare il momento della lubrificazione. Friggere da due lati a un bel colore marrone.
Pancakes finiti spalmati di burro e serviti con panna acida, latte condensato, marmellata o sciroppo di frutta.