La composta di mirtilli è considerata ragionevolmente una delle bevande più utili. È apprezzato per il suo gusto aspro piacevolmente pronunciato e per la sua influenza positiva sul corpo. Berry è noto per il suo contenuto record di vitamina C.
Cosa è utile per la composta di mirtilli?
Se necessario per ricostituire le scorte di vitamine, ogni padrona può preparare una composta di mirtilli, le cui proprietà utili sono state conosciute fin dall'antichità. Tra questi puoi elencare quanto segue:
- Grazie all'aumento del contenuto di vitamina C, la bevanda sarà un ottimo rimedio nella terapia complessa contro il raffreddore. Allo stesso tempo, sarà indispensabile per quelle persone che hanno un'allergia agli agrumi.
- Composta di mirtillo effetto benefico sui processi metabolici, perché è utilizzato con successo per i livelli di colesterolo nel sangue.
- La bevanda ha un effetto purificante sul corpo, ad esempio aiuta nella purificazione del fegato.
- C'è un'opinione secondo cui i mirtilli dovrebbero essere usati come misura preventiva contro il cancro.
Come cucinare una composta di mirtilli?
Anche una padrona inesperta può facilmente produrre composta di mirtilli rossi. Le azioni che devono essere intraprese per realizzarlo sono estremamente semplici, ma è consigliabile tenere conto di alcune sfumature per migliorare il gusto e la qualità della bevanda. Sono come segue:
- La composta di mirtilli può essere cucinata da bacche fresche, essiccate o congelate. Se si utilizza quest'ultima opzione, è necessario sapere che è possibile conservare le bacche nello stato di scongelamento per non più di due giorni.
- Alcune casalinghe preferiscono trasformare i mirtilli in purea prima di cucinarli, pensando che in questo modo è possibile sfruttarli maggiormente. Tuttavia, questo è un parere errato, inoltre, complicherà il processo di cottura, perché la bevanda dovrà filtrare.
Composta di mirtilli freschi
Durante il periodo della raccolta, è possibile compiacere la casa con la saldatura di una composta di mirtilli rossi, la cui ricetta include l'uso di ingredienti freschi. Si prepara in modo estremamente semplice, il tempo di prendere una bevanda deliziosa, sarà pochi minuti. Se lo si desidera, può essere filtrato o lasciare le bacche come uno dei componenti.
ingredienti:
- acqua - 1,5 litri;
- mirtilli freschi - 300 g;
- zucchero - 150 g.
preparazione
- Nel contenitore della birra, tenere le bacche e versare l'acqua, quindi aggiungere lo zucchero.
- Portare ad ebollizione il contenuto della casseruola a fuoco alto, quindi ridurlo e far bollire per 3 minuti.
- Lasciare la composta di mirtilli rossi per alcuni minuti, in modo che sia infusa.
Composta da mirtilli secchi - ricetta
Raccogliendo il raccolto, puoi fare rifornimenti per l'inverno e ottenere vitamine, facendo seccare la composta di mirtilli rossi. La ricetta è anche caratterizzata dalla semplicità, ma differisce da dove è necessario utilizzare bacche fresche, una sequenza di processi. Inoltre, ci vorrà un po 'più di tempo per cucinare, perché i mirtilli secchi avranno bisogno di bollire.
ingredienti:
- acqua - 1,5 litri;
- mirtilli secchi - 300 g;
- zucchero - 150 g.
preparazione
- Nel contenitore, versare acqua e farla bollire.
- Far bollire le bacche e lasciarle cuocere per 10-30 minuti fino a quando non si ammorbidiscono.
- L'ultimo passo sarà l'aggiunta di zucchero, mentre la composta di mirtilli secchi di nuovo bisogno di bollire, e poi lascia che si infeli.
Composta di mirtilli congelati - ricetta
Un altro modo per ottenere vitamine in inverno è fare la composta di mirtilli congelati. Le bacche possono essere riservate per un uso futuro se lo si congela in porzioni separate in confezioni, se necessario, si può ottenere e preparare una bevanda vitaminica. Alcune casalinghe glassano insieme allo zucchero, questo deve essere tenuto in considerazione durante la cottura.
ingredienti:
- acqua - 1,5 litri;
- mirtilli congelati - 300 g;
- zucchero - 150 g.
preparazione
- Metti tutti gli ingredienti nel contenitore e fai bollire il contenuto.
- Ridurre il fuoco e far bollire la bevanda per altri 3 minuti.
- Prima del consumo, si consiglia di insistere sulla composta di mirtilli congelati.
Composta di mirtilli e mirtilli rossi - ricetta
Un vero cocktail vitaminico può essere ottenuto se si fa la composta di mirtilli e mirtilli rossi. Tuttavia, va notato che la combinazione di questi due tipi di bacche darà alla bevanda un sapore aspro pronunciato, quindi è progettato per un dilettante. In alternativa, puoi raccomandare di aggiungere più zucchero di quanto indicato nella ricetta.
ingredienti:
- mirtilli rossi - 300 g;
- mirtilli rossi - 300 g;
- succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
- zucchero - 100 g;
- acqua - 1,5 litri.
preparazione
- L'acqua porta ad ebollizione, lascia che si raffreddi un po '.
- Versare lo zucchero e versare il succo di limone, far bollire di nuovo, usando un piccolo fuoco.
- Aggiungere le bacche, lasciarle bollire per 5 minuti. Una deliziosa composta di mirtilli è meglio usare in uno stato refrigerato.
Composta di mirtilli e olivello spinoso
Un ottimo modo per aumentare la quantità di vitamine nel corpo è produrre la composta di mirtilli, la cui ricetta include l'olivello spinoso. La sfumatura, che deve essere presa in considerazione, è che una combinazione di queste bacche dà un sapore molto aspro, che è caratteristico in misura maggiore per l'olivello spinoso. Per evitare questo, si consiglia di aggiungere questo componente in un rapporto di 1/3 a quello principale.
ingredienti:
- mirtilli rossi - 200 g;
- olivello spinoso - 100 g;
- acqua - 1,5 litri;
- zucchero - 150 g.
preparazione
- Far bollire l'acqua con lo zucchero sciolto in esso.
- Cospargere le bacche e far bollire la composta di mirtilli per 5 minuti, lasciare fermentare.
Composta di mirtilli e mele - ricetta
Un'ottima combinazione di due ingredienti utili è una composta di mirtilli e mele. Prima di cuocere, è necessario eseguire un addestramento preliminare, che include la pulizia delle mele dalla buccia, la rimozione delle fosse e la parte del nucleo duro da esso. La bevanda disseta perfettamente, può essere mangiata, cucinata al momento e raffreddata.
ingredienti:
- mirtilli rossi - 150 g;
- mele - 200 g;
- acqua - 1,5 litri;
- zucchero - 4 cucchiai. l.
preparazione
- L'acqua con lo zucchero sciolto in esso porta ad ebollizione.
- Preparare mele e frutti di bosco, versare in una casseruola, coprire con un coperchio e cuocere la composta di mirtilli per 20 minuti.
Composta di frutta secca e mirtilli rossi
Una bevanda vitaminica indispensabile in qualsiasi momento dell'anno sarà composta da mele essiccate e mirtilli rossi. In inverno si consiglia di usarlo in una forma calda, e in estate - in uno raffreddato. È particolarmente utile per i bambini e le persone che seguono una dieta rigorosa. Il vantaggio della bevanda è la disponibilità di componenti e la possibilità di prepararli per un lungo periodo.
ingredienti:
- mirtilli rossi - 300 g;
- frutta secca - 300 g;
- acqua - 4 litri;
- zucchero - 300 g.
preparazione
- Frutta secca in acqua per 30 minuti, risciacquali.
- Versare i frutti secchi con acqua e portare ad ebollizione, ridurre il calore e cuocere per un quarto d'ora.
- Versare i mirtilli e cuocere la composta per altri 10 minuti.
- Aggiungere lo zucchero e far bollire per 5 minuti. Lasciare la composta a ripida per diverse ore.
Composta di mandarini e mirtilli rossi
Un gusto originale e memorabile è una composta di bacche di mirtillo con l'aggiunta di mandarini. Questa bevanda sarà indispensabile per qualsiasi celebrazione. Una specialità della ricetta è che i mandarini devono essere preparati, puliti e spogliati per eliminare il retrogusto amaro.
ingredienti:
- mandarini - 3 pezzi;
- mirtilli rossi - 200 g;
- zucchero - 150 g;
- acqua - 2 litri.
preparazione
- Sciogliere lo zucchero in acqua e portarlo a ebollizione.
- Versare le fette di mandarino e farle bollire a fuoco basso per 20 minuti.
- 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere i mirtilli rossi. Lascia che la composta sia infusa.
Come cucinare una composta di mirtilli per un bambino?
La ricetta con cui viene prodotta una composta da un mirtillo per il bambino è un po 'diversa. Per migliorare la sua utilità, un componente come lo zucchero può essere sostituito dal fruttosio. Se lo si desidera, la bevanda può essere integrata con altri tipi di bacche sane. La particolarità del processo è di schiacciare le bacche e trasformarle in purea di vitamine.
ingredienti:
- mirtilli rossi - 300 g;
- acqua - 1,5 litri;
- fruttosio - 150 g.
preparazione
- Le bacche metterle in un colino e immergerle in acqua bollente, tenerle così per 5 minuti.
- Schiacciare le bacche in una purea, che in una forma tesa aggiungere alla bevanda.
- Aggiungi fruttosio e lascia che la composta sia infusa.
Composta di mirtilli in un multivark
È possibile semplificare significativamente il processo di cottura utilizzando gli elettrodomestici. Con uno sforzo minimo, puoi creare una composta di mirtilli congelati in un multivark . Durante la cottura, non puoi nemmeno guardarlo, la cosa principale è impostare la modalità corretta. L'unica sfumatura è che devi controllare il momento in cui il liquido bolle.
ingredienti:
- mirtilli rossi - 2,5 bicchieri;
- acqua - 2 l;
- miele - 100 g.
preparazione
- Mettere tutti i componenti nella ciotola dello strumento.
- Imposta la modalità "Kasha" o "Zuppa". Aspetta che i contenuti si mettano a bollire.
- Composta di mirtilli rossi senza zucchero lasciare in infusione con il coperchio chiuso per 3 ore.