Se sentiamo solo la parola "limonata", come nella nostra memoria c'è un vortice di una giostra, un'estate soleggiata e un mare di palloncini. Inutile dire che la limonata si innamorò di tutto fin dall'infanzia.
La limonata non deve consistere di limoni, come promette il suo nome, può contenere molti altri frutti e bacche gustosi e succosi - albicocche, fragole, pere, menta, ecc.
In un'estate calda e calda, un sorso di limonata fredda con bolle magiche è solo una vera salvezza. E sai che la limonata non si può comprare solo in un negozio, ma anche da solo a casa? No? Allora hai bisogno di aggiustarlo!
Pera limonata
ingredienti:
- pera - 2 pezzi;
- succo di limone - 250 ml;
- zucchero - 130 g;
- acqua - 900 ml.
preparazione
Come fare la limonata a casa? Prendiamo un paio di pere mature, le mie, secche, tagliamo con attenzione l'anima e tagliamo a cubetti. Mescolare le pere, il succo di limone e lo zucchero in un robot da cucina. Abbiamo battuto tutto fino a uno stato omogeneo purea. Quindi, filtrare il composto con un setaccio fine in una ciotola e trasferire la polpa in una piccola casseruola. Versiamo 1 tazza di acqua bollente, mescoliamo e mettiamo da parte per il raffreddamento. Ancora una volta, filtrare attraverso un setaccio in una ciotola di succo e buttare via la polpa. Diluire l'acqua fredda rimanente e mescolare accuratamente. Serviamo la limonata con il freddo, aggiungendo qualche cubetto di ghiaccio. Prima di servire, decorare la limonata con un ramoscello di rugiada di menta fresca.
E se lo riscaldi un po 'sul fornello e aggiungi la cannella o un pezzo di zenzero, ti scalderà perfettamente in una giornata gelida e fredda.
Limonata alla fragola
ingredienti:
- zucchero - 200 g;
- succo di lime o limone - 50 ml;
- soda - 2 litri;
- acqua 250 ml;
- lime - 2 pezzi;
- Succo di fragola - 500 ml;
- Fragole - 200 g.
preparazione
Versare lo zucchero in una piccola casseruola, riempirlo con acqua e portarlo a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero si scioglie completamente. Quindi versare un po 'di succo di lime e mescolare accuratamente. Rimuoviamo lo sciroppo dal fuoco e lo mettiamo da parte in modo che si raffreddi correttamente.
Quindi, versare in una caraffa, sciroppo di lime e succo di fragola, mescolare accuratamente. Aggiungere la soda e le fragole pre-affettate. Versiamo la limonata in bicchieri con ghiaccio, decoriamo con spicchi di limone e fragole fresche.
Limonata alla menta
ingredienti:
- succo di lime - 100 ml;
- acqua minerale gassata - 350 ml;
- sciroppo di miele o zucchero - 50 ml;
- foglie di menta fresca - a piacere;
- segmenti di calce.
preparazione
La ricetta per fare limonata fatta in casa con la menta è abbastanza semplice. In una casseruola profonda mescolare succo di limone, sciroppo di zucchero, acqua minerale. Poi versiamo in una brocca, ci rinfreschiamo e versiamo su bicchieri alti. Prima di servire, decorare la bevanda con fette di lime e foglie di menta fresca. Questo è tutto, limonata fatta in casa con la menta ed è pronto - molto gustoso e, soprattutto, naturale.
Ricetta per la limonata dal kiwi
ingredienti:
- kiwi - 10 pezzi;
- zucchero semolato - 1 oggetto;
- succo di limone - 1 oggetto;
- acqua minerale gassata - 1 l;
- acqua bollita - 200 ml.
preparazione
Prendiamo circa 7 kiwi, i miei, essiccati, sbucciati e triturati con un frullatore fino ad ottenere una purea omogenea
Se tutte queste ricette ti sembrano dolci, puoi lasciarle ai loro figli e prepararti una composta di mele o di kvas alla banana . Queste bevande non sono meno rinfrescanti.