Il succo di mandarino è immeritato privatamente dell'attenzione dei consumatori e non è comune come, ad esempio, l'arancia o la mela. La colpa è il prezzo più alto della bevanda, ma date le sue proprietà nutrizionali e vitaminiche, è completamente giustificato.
Come fare il succo dei mandarini?
Fare il succo di mandarini a casa è facile, soprattutto se si dispone di uno spremiagrumi o altri gadget da cucina adatti a questo scopo.
- Quando si utilizza uno spremiagrumi tradizionale, un frullatore o un tritacarne, i frutti vengono precedentemente sbucciati.
- Per un migliore sokootdachi, il frutto raschiato viene scottato con acqua bollente o semplicemente sbollentato per pochi secondi in acqua bollente, mettendolo in un colino.
- I mandarini nella preparazione del succo possono essere combinati con altri frutti sani, ottenendo in modo simile non solo una bevanda da nuovo gusto, ma anche aumentando le sue caratteristiche nutrizionali.
- Fresh può essere addolcito con miele, zucchero o sciroppo di zucchero, aromatizzato con acido citrico, diluito con acqua purificata per una concentrazione inferiore.
- Il succo di mandarino è preferibilmente bevuto il primo giorno dopo la cottura o può essere conservato per un lungo periodo di conservazione.
Il succo di mandarino è buono e cattivo
Il succo mandarico, i cui benefici sono dovuti ai componenti contenuti negli agrumi, con un uso regolare contribuisce al miglioramento della salute e del benessere generale.
- Nel succo di mandarino contiene più vitamine rispetto a quelle di altri agrumi.
- La bevanda aiuta a migliorare la condizione delle malattie dell'apparato respiratorio, riducendo il gonfiore e facilitando la partenza del muco.
- Il succo di mandarini aumenta l'appetito, aumenta la secrezione di succo gastrico e ha un effetto antimicrobico, che è particolarmente apprezzato nei disturbi intestinali e nella disbatteriosi.
- Gli oli essenziali contenuti nella bevanda sono un antidepressivo eccellente e hanno un effetto benefico sullo stato del sistema nervoso.
- Succo e polpa di polpa e buccia sono utilizzati in cosmetologia per purificare i pori, migliorare la carnagione e fornire alla pelle vitamine.
- Per tutta l'utilità del succo di mandarino, non deve essere usato in colite, enterite, ulcera gastrica e ulcera duodenale, con colecistite e nefrite.
- La bevanda è controindicata in presenza di reazioni allergiche agli agrumi.
- Bere succo di mandarino dovrebbe essere in una quantità moderata, non più di un bicchiere al giorno.
Succo di mandarini in uno spremiagrumi
Il modo più semplice per preparare un succo di mandarino con uno spremiagrumi. Se c'è un dispositivo per gli agrumi, i frutti lavati vengono semplicemente tagliati e spremuti freschi. Se lo si desidera, la bevanda preparata viene condita con miele o zucchero e per una saturazione inferiore diluita con acqua purificata.
ingredienti:
- mandarini;
- miele o zucchero semolato, acqua purificata - a piacere.
preparazione
- Tangerines sciacquare, asciugare e sbucciare.
- Mettere i frutti in uno strato in un colino e immergere in un contenitore di acqua bollente per 20-30 secondi.
- Rimuovere gli agrumi testati dall'acqua, scolarli e lasciarli passare attraverso lo spremiagrumi.
- Se lo si desidera, il succo di mandarino appena spremuto è zuccherato a piacere con miele, zucchero.
Succo di mandarino in un frullatore
Particolarmente utile e gustoso è il succo cotto dei mandarini nel frullatore. In questo caso, il fresco conterrà particelle di polpa che porteranno un valore nutrizionale aggiuntivo nella bevanda e aumenteranno il contenuto di fibre in esso. Dopo la macinatura, la massa di frutta può essere lasciata così com'è oppure filtrata attraverso un setaccio.
ingredienti:
- mandarini;
- miele o zucchero, acqua purificata - a piacere.
preparazione
- I mandarini lavati alleviano la buccia, si dividono in fettine e se ci sono fosse in esse ne rimuovono necessariamente quelli.
- Mettere la massa risultante nel contenitore del frullatore e frullare fino a renderlo omogeneo.
- Se lo si desidera, filtrare il succo fresco con la polpa attraverso un setaccio, separando le grandi inclusioni in esso contenute.
Succo di mandarino attraverso un tritacarne
Se lo desideri, puoi facilmente preparare un succo di mandarino senza uno spremiagrumi o un frullatore, utilizzando un tritacarne. Per fare questo, oltre al gadget da cucina sarà necessario un taglio di garza piegato tre-quattro, con il quale è necessario spremere la massa attorcigliata risultante. Se ci sono ossa nei lobuli, devono essere rimossi.
ingredienti:
- mandarini;
- ghiaccio (opzionale) per il deposito;
- miele, zucchero - a piacere.
preparazione
- I mandarini sono accuratamente lavati, asciugati, sbucciati e divisi in lobuli.
- In presenza di pozzi, rimuoverli e passare la carne pulita risultante attraverso il tritacarne.
- Spremere la massa di mandarino con una garza.
- Il risultante fresco addolcito e servito, integrato se desiderato con ghiaccio.
Succo di mandarino dai mandarini surgelati
Quelli che seguono sono consigli su come spremere il succo dal mandarino congelato. La bevanda non sarà meno, o anche più deliziosa e utile come frutta fresca. È importante assicurarsi che la superficie degli agrumi sia pulita prima del congelamento o semplicemente risciacquarli prima o dopo lo scongelamento.
ingredienti:
- mandarini;
- miele, zucchero, succo di limone, acqua purificata - a piacere.
preparazione
- I mandarini congelati vengono trasferiti sul ripiano inferiore del frigorifero e danno frutti da scongelare.
- Tagliare gli agrumi a pezzi e macinare in un frullatore fino ad ottenere una consistenza massima uniforme di purè di patate.
- Filtrare la massa attraverso un setaccio, diluire il succo di mandarini con acqua fino a ottenere il gusto desiderato della bevanda, che viene poi addolcita e condita con succo di limone.
Succo d'arancia-mandarino
Spremere il succo di mandarino a casa può sostituire una parte dei mandarini con le arance, che darà alla bevanda un sapore, un sapore e una saturazione extra. Le proporzioni di frutta in questo caso non sono fondamentali e possono essere determinate sulla base della presenza di uno o un altro tipo di frutta o preferenza individuale.
ingredienti:
- mandarini e arance;
- zucchero o miele, acqua purificata - a piacere.
preparazione
- I mandarini e le arance lavati vengono tagliati in 2 parti.
- Spremere il succo con una pressa di agrumi o premere.
- Quando si utilizza uno spremiagrumi convenzionale, i frutti vengono sbucciati, divisi in lobuli.
- Pronto appena spremuto fresco, se lo si desidera, diluito con acqua e addolcito a piacere.
Succo di mela e mandarino
Il succo di mandarino, la cui ricetta sarà presentata in seguito, sarà una bevanda vitaminica ideale per rafforzare l'immunità. Per bere questo fresco è consigliato con il miele, mescolando il mix prima di utilizzare un mixer o una frusta. Le mele casalinghe possono essere utilizzate interamente senza residui e acquistate meglio pulite in precedenza dalla buccia.
ingredienti:
- mele - 500 g;
- mandarini - 300 g;
- miele - da gustare.
preparazione
- I mandarini vengono pelati
- Le mele vengono lavate, asciugate, se necessario, eliminare la buccia, tagliarle a pezzi.
- Passa la frutta attraverso lo spremiagrumi, iniziando dalle mele.
- Addolcire la bevanda risultante con il miele e mangiare immediatamente.
Succo di buccia di mandarino
Il succo delle croste di mandarino non viene consumato nella sua forma pura, ma piuttosto aggiunto alla carne fresca dalla polpa per un maggiore valore vitaminico o utilizzato come componente per la preparazione di tutti i tipi di maschere cosmetiche. Inoltre, la purea di buccia viene utilizzata per preparare bevande, che viene diluita con acqua, condita con zucchero e succo di limone e lasciata fermentare.
ingredienti:
- buccia di mandarino.
preparazione
- I mandarini vengono accuratamente lavati in acqua tiepida, pelati, che viene macinato in un frullatore in una pappa.
- Per il succo puro, usa uno spremiagrumi tradizionale. Tali freschi, di regola, sono usati solo per scopi cosmetici.
Succo di carota e mandarino
Il succo di mandarini, la cui ricetta sarà descritta di seguito, è preparato con l'aggiunta di carote. Gli agrumi freschi possono essere spremuti con una pressa speciale, tagliando la frutta per questo scopo a metà. Per le carote, avrete bisogno di un dispositivo tradizionale per la frutta, attraverso il quale passerete anche i mandarini, se lo desiderate, dopo aver pulito completamente i frutti dalla buccia.
ingredienti:
- carote - 150 g;
- mandarini - 3 pezzi;
- miele - da gustare.
preparazione
- Le carote vengono lavate, pulite e passate attraverso uno spremiagrumi.
- I mandarini si liberano della buccia, inviati al dispositivo dopo le carote.
- Se lo si desidera, diluire il succo risultante con acqua e addolcire con miele.
Succo di zucca con mandarini
Preparare il succo di mandarino con la zucca può essere senza la presenza di uno spremiagrumi. Ci vorranno un frullatore sommergibile o fisso e un setaccio per la successiva macinatura della miscela di frutta. Le proporzioni degli ingredienti possono variare, aggiungendo più polpa di polpa o aumentando la quantità di agrumi.
ingredienti:
- zucca - 300 g;
- mandarini - 2-3 pezzi;
- zucchero - 50 go da degustare;
- acido citrico - 1 pizzico.
preparazione
- La zucca viene sbucciata, tagliata a cubetti, pesa in una casseruola.
- Aggiungere lo zucchero semolato, l'acido citrico, versare il contenuto filtrato con acqua calda.
- Dopo 10 minuti di bollitura, vengono aggiunti pelati e sbucciati con semi di mandarino.
- Dopo 5-7 minuti di ebollizione, il contenuto viene rimosso dal fuoco, sfocato.
Succo di mandarino a casa per l'inverno
La conservazione del succo di mandarino è consigliabile quando è necessario trattare e proteggere da danni una porzione impressionante di agrumi. Preparare fresco in qualsiasi modo conveniente: con uno spremiagrumi convenzionale, un dispositivo di agrumi o frullatore, per ottenere una bevanda densa con la polpa.
ingredienti:
- mandarini - 7 kg;
- zucchero semolato - 500 g;
- acido citrico (facoltativo) - da gustare;
- acqua purificata - 1 litro.
preparazione
- Dai mandarini preparati spremere il succo.
- Da zucchero e acqua sciroppo bollire, mescolato con fresco, cuocere per 3 minuti.
- Se lo si desidera, è possibile aggiungere un pizzico o due acido citrico alla bevanda.
- Versare la bevanda calda sulle lattine, coprire con i coperchi e sterilizzare in un contenitore di acqua bollente per 20 minuti.
- Raccogli il succo di mandarino per l'inverno, capovolgi i coperchi fino a completo raffreddamento, quindi sposta in un luogo buio e fresco.