Il succo d'arancia è una bevanda popolare e molti abitanti del pianeta iniziano la giornata con un bicchiere di agrumi freschi, non solo per assaporare il gusto, ma anche per ricaricarsi con vitamina C e acidi organici che influenzano positivamente il corpo. Salvare tutti i benefici può essere fatto solo con la giusta preparazione, che aiuterà le ricette presentate di seguito.
Come fare il succo d'arancia?
Il succo di arance può essere preparato in vari modi. Oltre alla popolare spremuta fresca, c'è una versione classica della bevanda per la quale da un chilogrammo di arance spremere il succo e diluirlo con uno sciroppo cucinato da 200 g di zucchero e un litro di acqua. Il nettare risultante viene riscaldato sul fuoco per 3 minuti e versato sopra i vasi.
- Il succo d'arancia naturale dovrebbe essere preparato solo da agrumi di alta qualità e succosi. Non dovrebbero avere tracce di marciume o deterioramento e dovrebbero essere lavati sotto l'acqua corrente.
- Se vuoi ottenere il succo d'arancia con la polpa, taglia gli agrumi a metà, prendi la polpa con un cucchiaio e aggiungila direttamente alla bevanda.
- Il succo, cotto in una volta, deve essere usato immediatamente o messo in frigorifero per non più di 3 ore. Questo è molto importante, perché tali bevande si deteriorano rapidamente e possono fermentare con conservazione a lungo termine ed esposizione ad alte temperature.
Quanto è utile il succo d'arancia?
Succo d'arancia, il cui beneficio e il cui danno sono concetti che hanno un confine sottile tra loro. Per infliggere danni al corpo può solo un consumo eccessivo (oltre 500 ml di succo) e, se applicato correttamente, aiuterà anche a ripristinare l'immunità, aumentare la resistenza allo stress, rafforzare i vasi sanguigni, l'apparato digerente e alleviare l'anemia.
- Il succo d'arancia è di piccole calorie, quindi può essere tranquillamente incluso nella dieta. I dietologi consigliano di utilizzare una sorta di "korolev", contenente sostanze che possono distruggere le riserve di grasso.
- Iniziare la conoscenza con il succo dovrebbe essere gradualmente: all'inizio, assumere a stomaco vuoto non più di 50 ml al giorno, dopo - aumentare la dose.
- Le persone con malattie gastrointestinali e allergiche si consiglia di diluire il succo con acqua in un rapporto 1: 1.
Come spremere il succo da un'arancia senza uno spremiagrumi?
Il succo d'arancia appena spremuto è un magazzino di vitamine. Molti si rifiutano di bere una bevanda salutare, riferendosi alla mancanza di dispositivi speciali per spremere il succo, anche se questo può essere fatto a mano. Per cucinare, l'arancia viene riscaldata in acqua calda, impastata, rotolata sul tavolo, tagliata a metà e usando la forza delle mani, spremere.
- Un passo importante prima di preparare il succo - premendo forte, arrotolando un'arancia sul tavolo. Tali azioni aiutano a schiacciare la membrana di agrumi, che consente in seguito di spremere liquido senza residui.
- Alcune forature con un coltello affilato nella polpa di ogni metà garantiranno anche un buon ritorno del succo.
Succo d'arancia per l'inverno
La maggior parte delle persone preferisce il succo fatto in casa a casa, sostenendo la propria scelta per l'alto costo di quest'ultimo. Il succo di 4 arance aiuterà a dissipare questo mito, perché è l'opzione più economica, consentendo, attraverso semplici manipolazioni, di ottenere fino a 9 litri di delizioso nettare da prodotti semplici ed economici.
ingredienti:
- arancione - 4 pezzi;
- acqua - 9 l;
- zucchero - 800 g;
- acido citrico - 30 g.
preparazione
- Spruzzare l'arancia con acqua bollente, asciugare e mettere per 2 ore nel congelatore.
- Macinare con la polpa in un tritacarne, versare 3 litri d'acqua e lasciare fermentare per 10 minuti.
- Filtrare attraverso il colino, dopo - attraverso la garza.
- Aggiungere l'acqua rimanente, lo zucchero e l'acido citrico, mescolare e dopo un'ora, versare il succo d'arancia in bottiglie.
Succo di zucca con arancia
Se vuoi combinare un gusto gradevole con un'enorme quantità di vitamine, dovresti sicuramente arrotolare il succo di zucca con l'arancia per l'inverno. Una combinazione unica di verdure e agrumi renderà la bevanda brillante, corroborante, profumata, fornirà molte sostanze utili e una piacevole dolcezza amarognola, livellando assolutamente uno specifico sapore di zucca.
ingredienti:
- arancione - 4 pezzi;
- polpa di zucca -1,5 kg;
- acqua - 2,5 litri;
- zucchero - 250 g;
- acido citrico - 40 g.
preparazione
- Tagliare la polpa di zucca, farla bollire in acqua per 25 minuti e strofinare.
- Con le arance, sbucciare la buccia, sbucciare, spappolare in un tritacarne.
- Aggiungere la buccia e la polpa nella purea di zucca, versare lo zucchero, l'acido citrico e cuocere per 5 minuti.
- Versare succo denso di arancia su barattoli e rotoli sterili.
Succo di arance congelate - ricetta
Succo di arance congelate - una scoperta per gli amanti delle deliziose bevande economiche. Oltre al suo basso costo, questa bevanda profumata non è diversa dal succo fresco e si sta preparando. Per rimuovere l'amarezza, le arance vengono congelate, pulite e strizzate. Il succo risultante viene mescolato con sciroppo, cotto per 15 minuti e versato in barattoli.
ingredienti:
- acqua - 500 ml;
- arancia - 1,5 kg;
- zucchero - 120 g.
preparazione
- Scongelare le arance congelate, pulire e macinare in un frullatore.
- Spremere il succo e la tensione.
- Cuocere lo sciroppo dall'acqua e dallo zucchero.
- Versare il succo e cuocere per 15 minuti.
- Versare sopra le scatole sterili e sterilizzare per 20 minuti.
Succo d'arancia mela
Succo d'arancia mela per l'inverno - uno strumento ideale per rafforzare il corpo. L'arancia contiene vitamina C e la mela è ricca di ferro, che trasforma la bevanda in un efficace farmaco antivirale. Inoltre, la combinazione di mele con l'arancia dà un'eccellente miscela agrodolce, quindi anche l'assunzione di un tale medicinale è piacevole.
ingredienti:
- mele - 2,5 kg;
- arancione - 5 pezzi;
- zucchero - 80 g.
preparazione
- Sbucciati dalle bucce e dalle ossa delle mele, passa attraverso lo spremiagrumi.
- Tagliare l'arancia insieme con la scorza, versare metà del succo e cuocere per 5 minuti.
- Passare un setaccio, aggiungere lo zucchero, il restante succo di mela e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Versare sopra i contenitori e arrotolarli.
Carota e succo d'arancia
Succo di carota con arancia per l'inverno - un drink per dare freschezza e buonumore, perché le carote insieme all'arancia sono i leader del contenuto di carotene e vitamina A, che rafforza il sistema immunitario ed esalta il corpo. Inoltre, il succo di carota puro non è molto piacevole, ma in combinazione - acquista un sapore tenero e delicato.
ingredienti:
- carote - 1, 5 kg;
- arancione - 800 g;
- zucchero - 150 g.
preparazione
- Sbucciare le carote e l'arancia attraverso lo spremiagrumi.
- Mescolare entrambi i succhi, aggiungere lo zucchero e cuocere per 5 minuti.
- Versare sopra i contenitori e arrotolarli.
Succo d'arancia con la buccia
Il succo di arance in casa varia in cucina. Quindi, schiacciando un'arancia con una buccia, puoi ottenere una bevanda originale e salutare, perché la buccia d'arancia contiene il doppio di fibre della polpa del frutto e aiuta a rafforzare l'intestino, ei suoi olii essenziali rafforzano il sistema nervoso e l'immunità.
ingredienti:
- acqua 3,5 litri;
- arancione - 5 pezzi;
- limone - 1/2 pezzi;
- zucchero - 120 g.
preparazione
- Le arance sono scottate con acqua bollente.
- Unire con la buccia in un frullatore.
- Aggiungere un sacco di zucchero, un litro di acqua bollente e lasciare per 3 ore.
- Filtrare, aggiungere l'acqua rimanente, spremere il succo di limone e conservare in frigorifero.
Succo d'arancia concentrato
La ricetta per il succo d'arancia può trasformarsi non solo in una preparazione gustosa, ma anche pratica, se conservata in una forma concentrata. Questa tecnologia farà risparmiare spazio sugli scaffali della dispensa e per favore una bevanda vitaminica densa e utile che può essere diluita con acqua, riducendo o aumentando la sua quantità.
ingredienti:
- arance - 5 kg;
- acqua - 500 ml;
- zucchero - 250 g;
- acido citrico - 10 g.
preparazione
- Dalle arance spremere il succo, versare acqua, aggiungere zucchero e acido citrico.
- Cuocere per 25 minuti.
- Versa il gustoso succo d'arancia in barattoli sterili e rotoli.