Una delle opzioni più utili per la raccolta a casa è il succo di albicocca con polpa. Oltre alla fibra, che migliora il lavoro del tratto gastrointestinale, e la pectina, che aiuta a rimuovere le tossine e i rifiuti dal corpo, è una fonte di acidi della frutta, vitamine A, K, C, ferro, magnesio, potassio. Tuttavia, incluso il succo nella dieta, non dimenticare alcune delle regole:
- i succhi non possono essere bevuti a stomaco vuoto - gli acidi della frutta bruceranno la mucosa dello stomaco e aumenteranno l'acidità;
- i succhi sono raccomandati per bere acqua diluita in una proporzione di 5: 1, per questo uso acqua bollita filtrata o fredda;
- non è necessario bere i succhi per la notte: per il trattamento delle fibre il corpo ha bisogno di tempo, quindi sarà problematico addormentarsi;
- quando si preparano miscele di succhi, considerare la combinazione di ingredienti: verdura e verdura separatamente da frutta e bacche;
- Non addolcire i succhi con lo zucchero, se proprio vuoi - aggiungi un po 'di miele.
Utile e facile
Ti dirò come preparare il succo di albicocca con la polpa. Per fare questo, hai bisogno di uno spremiagrumi o un robot da cucina.
ingredienti:
- albicocche - 1 kg;
- Miele di maggio - 2 cucchiai. cucchiai;
- cannella - sulla punta del coltello (opzionale);
- acqua potabile, filtrata - 1 bicchiere.
preparazione
Le albicocche per il succo sono molto mature, morbide, ma non danneggiate. Frutta sotto l'acqua corrente e asciugare accuratamente o attendere che si asciugino. Dividiamo ogni albicocca a metà e estraiamo un osso, passiamo le metà di frutta attraverso lo spremiagrumi, aggiungiamo acqua, miele e - se desiderato - un po 'di cannella. Mescolare bene e una bevanda salutare è pronta. Come puoi vedere, la ricetta per il succo di albicocca con polpa è molto semplice.
Senza uno spremiagrumi
Tuttavia, spesso sorge la domanda: come preparare il succo di albicocca con la polpa a casa, se non ci sono spremiagrumi o robot da cucina. La risposta è semplice: usiamo un tritacarne e un setaccio.
ingredienti:
- albicocche - 2 kg;
- acqua calda bollita - 2,5 tazze;
- miele floreale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Selezioniamo le albicocche, tagliamo le aree danneggiate, se ce ne sono, con cura, estraendo e rimuovendo l'umidità in eccesso. Quindi, rimuovere le pietre dalle albicocche, tagliarle a fette e farle passare attraverso il tritacarne. La pappa risultante viene versata con acqua tiepida (non più di 50 gradi), mescolare bene e lasciare per 15-20 minuti. Strofinare tutto attraverso un setaccio, aggiungere il miele, mescolare: il succo vitaminico con polpa è pronto.
Chiudiamo per l'inverno
Puoi preparare il succo di albicocca con la polpa per l'inverno - è anche semplice.
ingredienti:
- albicocche - 5 kg;
- zucchero - 1 kg;
- acido citrico - 10 g;
- acqua - 1 litro.
preparazione
Le albicocche sono mie, assicuratevi che i frutti frantumati e viziati non cadano sul succo. Separiamo le pietre e le metà delle albicocche attraverso un tritacarne. Scaldare con acqua, aggiungere zucchero e acido citrico, cuocere, mescolando, 3 minuti dopo l'ebollizione. Versare lo sciroppo nel succo e iniziare a cuocere tutti insieme a fuoco lento, mescolando, in modo che le particelle del frutto non siano bruciate. Dopo che il succo bolle, togliere la schiuma e cuocere per 10 minuti, quindi versare in barattoli sterilizzati, chiudere e lasciarlo raffreddare sotto la coperta. Il succo è conservato in un luogo fresco - una cantina, una cantina, sul balcone.