Ribes rosso - una delle bacche più comuni nel nostro giardino o nel giardino. E sai che è possibile preparare una marmellata molto gustosa e utile per l'inverno.
Marmellata con ribes rosso
ingredienti:
- ribes rosso - 1 kg;
- acqua - 1 oggetto;
- zucchero - 1 kg.
preparazione
Quindi, per preparare la marmellata dal ribes rosso, prepariamo prima le bacche: le selezioniamo, le laviamo, rimuoviamo i ramoscelli e li mettiamo in una pentola di smalto. Quindi versare la giusta quantità d'acqua, accendere il fuoco, portare a ebollizione e cuocere per circa 2 minuti. Dopo di ciò, macinare immediatamente le bacche con un colino e versare lo zucchero nel purè di patate. Far bollire l'inceppamento a calore moderato per altri 30 minuti e versare immediatamente delicatamente su barattoli sterili. Li copriamo con coperchi e li lasciamo raffreddare completamente.
Deliziosa marmellata di ribes rosso
ingredienti:
- ribes rosso - 2 kg;
- zucchero semolato - 600 g;
- banana - 5 pezzi
preparazione
Dalle bacche di ribes spremere il succo, versarlo in un contenitore smaltato, aggiungere lo zucchero e mettere le purea sbucciate e schiacciate in purea di patate. Mandiamo tutto a fuoco medio, portatelo a ebollizione, riducete il fuoco e fate bollire per altri 40 minuti, mescolando periodicamente. Quindi prepariamo marmellata di ribes con una banana sui barattoli e arrotoliamo i coperchi.
Marmellata con ribes rosso
ingredienti:
- purea di ribes rosso - 1,5 kg;
- ciliegie senza buche - 500 g;
- zucchero - 1 kg.
preparazione
Abbassiamo le bacche in acqua bollente, facciamo bollire esattamente 2 minuti, dopo di che lo strofino bene attraverso un setaccio. Nel risultante purè di patate, versare lo zucchero, mettere a fuoco medio e cuocere fino a quando denso. Quindi mettiamo le ciliegie senza buche e marmellata di bacche preparate fino a quando non sono pronte, mescolando di tanto in tanto.
Marmellata di ribes rosso e arancia
ingredienti:
- ribes rosso - 5 kg;
- zucchero - 5 kg;
- arance - 1 kg.
preparazione
Le bacche vengono separate da ramoscelli e schiacciate con l'aiuto di un tritacarne. Le arance, senza desquamazione, ruotano anche attraverso il tritacarne e si mescolano con la massa di bacche. Quindi versiamo lo zucchero, lo mettiamo sul fuoco, lo scaldiamo a ebollizione e lo mettiamo immediatamente in vasetti. Facciamo rotolare l'inceppamento e lo conserviamo in frigo.
Inceppamento di ribes rosso nel multivark
ingredienti:
- zucchero - 1 oggetto;
- ribes rosso - 500 g.
preparazione
I ribes sono ordinati, lavati e spremuti dal succo delle bacche con uno spremiagrumi. Ora misura la quantità di succo con il bicchiere e aggiungi la stessa quantità di zucchero. Mettiamo la tazza nel multivark, accendiamo il programma "Jam" e lo segniamo per circa 25 minuti. La confettura calda viene versata in vasetti puliti, arrotolata con coperchi, trasformata in pieno raffreddamento e conservata in un luogo fresco.
Marmellata di lamponi e ribes rosso
ingredienti:
- lampone fresco - 1 kg;
- ribes rosso - 500 g;
- zucchero - 1,5 kg.
preparazione
Bacche di lamponi e ribes accuratamente selezionati, togliere il frutto rovinato e sciacquare bene in uno scolapasta. Quindi lasciare scolare l'acqua e distribuire le bacche in una ciotola per cuocere la marmellata, versando uniformemente con lo zucchero. Lascialo fino a quando non appare il succo, quindi mettilo su un piccolo fuoco e scaldalo a ebollizione.
Cuocere la marmellata, mescolando di tanto in tanto, per circa 40 minuti. Senza perdere tempo, stiamo preparando barattoli da mezzo litro e coperchi di metallo. Mettiamo la marmellata calda in un contenitore pulito e la arrotoliamo immediatamente. Spostiamo i vasi su una superficie piana con il coperchio rivolto verso il basso, avvolto in una coperta e lasciandolo raffreddare lentamente. Dopodiché, riorganizziamo la confezione per l'archiviazione in qualsiasi luogo fresco.