Con l'aiuto di multivarkers è indubbiamente conveniente preparare piatti che richiedono lunga languidezza a temperature non troppo elevate, come lo stufato, ma con l'aiuto di una varietà di regimi questo stesso gadget può facilmente far fronte alla preparazione di filetti al vapore o al vapore. Maggiori dettagli su come preparare un tacchino in un multivark, in vari modi, parleremo di seguito.
Il filetto di tacchino è una ricetta in una multivariata
Abbiamo deciso di mantenere la ricetta il più semplice possibile e di completare il gusto del tacchino con un semplice set di erbe e olio d'oliva.
ingredienti:
- filetto di tacchino - 1,1 kg;
- olio d'oliva - 45 ml;
- Rosmarino essiccato, timo, salvia - 1 ° cucchiaio.
preparazione
Preparare una miscela di olio d'oliva, erbe secche, un buon pizzico di sale e pepe. Con un pennello speciale o con le mani spalmare l'olio profumato su un pezzo di filetto e avvolgerlo con un filo culinario in modo che durante la cottura il tacchino non perda la sua forma. Preriscaldare la ciotola nella modalità "Cottura" e posizionare il filetto nella ciotola per due ore. Preparare il piatto dal tacchino nell'estratto multivariato dalla ciotola, dopo 10 minuti, tagliare tutti i fili e dividere i filetti in pezzi più piccoli.
Tacchino stufato in multivark con panna acida
ingredienti:
- burro - 45 g;
- panna acida - 230 ml;
- ketchup: 75 ml;
- aglio (tritato) - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Salsa Worcestershire - 35 ml;
- salsa piccante - da gustare;
- succo di limone - 15 ml;
- zucchero - 10 g;
- brodo di pollo - 410 ml;
- farina - 35 g;
- filetto di tacchino - 560 g;
- cipolla - 85 g;
- pomodori - 320 g.
preparazione
Tagliare le cipolle e i filetti di tacchino, friggerli insieme sulla "Cottura", spruzzando un po 'di olio nel multivark. Quando i pezzi di carne si deteriorano, mettete l'aglio, versate il succo di limone e cospargete tutta la farina. Dopo un altro minuto aggiungere i pomodori con l'aglio. Mescolare rapidamente i restanti ingredienti fino a formare una salsa uniforme. Riempire la carne con la salsa risultante e passare a "Quenching". Un'ora dopo, il tacchino sarà pronto.
Cotolette di tacchino in multivarka
ingredienti:
- filetto di tacchino - 365 g;
- cipolla - 115 g;
- formaggio a pasta dura - 55 g;
- Mostarda di Digione - 10 g;
- mela (di medie dimensioni) - 1/2 pz.
preparazione
Preparare la carne macinata dal filetto di tacchino, condirla bene, mescolare con cipolla tritata e formaggio grattugiato. Quindi, mettete la mostarda di Digione e una piccola mela grattugiata. Dalla massa risultante asciugare le costolette. Se vuoi cucinare un tacchino per una coppia in un multivark, puoi mettere le cotolette sulla griglia di un piroscafo e cuocere nella modalità appropriata. Altrimenti, basta friggerli in "Cottura".