Kurnik è una deliziosa torta con ripieno di pollo, che decorerà perfettamente qualsiasi tavolo festivo. In precedenza il cuoco era cucinato solo per i matrimoni. Sono stati fatti su ordinazione e sono stati veri e propri capolavori culinari. Cuciniamo un curcher per te e noi ci aiuteremo con questo multivark.
La ricetta del kurik nella multivariata
ingredienti:
Per il test:
- kefir - 100 ml;
- burro - 200 g;
- panna acida - 100 ml;
- sale - 1 cucchiaino;
- soda - 2 g;
- farina - 400 g.
Per il riempimento:
- filetto di pollo - 350 g;
- patate - 5 pezzi;
- champignon in scatola - 200 g;
- cipolla - 1 pz.;
- burro - 50 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - a piacere.
preparazione
Come cucinare un kurik in un multivark? Per fare un kurik, prima dobbiamo fare un impasto. Per fare questo, prendiamo la panna acida, mescoliamo con kefir, soda e sale. Tutti mescolare accuratamente e aggiungere il burro fuso. Nella miscela risultante, aggiungere delicatamente farina e mescolare impasto morbido ed elastico. Lo avvolgiamo in un film alimentare e lo rimuoviamo per 2 ore in frigorifero.
Mentre l'impasto è in frigorifero, faremo un ripieno per la torta futura. Friggere le cipolle e i funghi in una padella, mescolare un po 'di sale.