Purea di piselli non è solo molto gustosa, ma contiene anche molti minerali utili e oligoelementi di cui il nostro corpo ha bisogno. Può essere sia il secondo corso principale a pieno titolo, soprattutto quando è a dieta e nei giorni magri, sia un delizioso contorno di un piatto di carne. Con purea di piselli, carne di maiale, tacchino, pollo, manzo e coniglio si combinano perfettamente.
Purtroppo, i piselli non sono il tipo di cereali da cui è possibile preparare rapidamente purè di patate. Inoltre, se alla fine vuoi ottenere un piatto gustoso, non bruciato, la fretta qui è completamente inutile. Ma c'è ancora una via d'uscita! Preparazione di purea di piselli in un multivark, molto più facile per voi l'intero processo e ridurre significativamente il tempo - non mescolare costantemente, guardare, e si può accendere e fare tranquillamente altre cose. Non è fantastico? Quindi discutiamo su come preparare il purè di patate in un multivark.
Ricetta per purea di piselli nel multivark
ingredienti:
- piselli secchi - 2 articoli;
- cipolla - 2 pezzi;
- olio di girasole - per friggere;
- acqua fredda - 4 articoli;
- sale - a piacere.
preparazione
Quindi, prima friggete le cipolle tritate finemente. Per fare questo, mettilo nella ciotola del multivark, versa un po 'di olio vegetale e metti il programma "Cottura" per circa 30 minuti prima della formazione di una crosta dorata. Mentre le cipolle sono in preparazione, prendiamo i piselli. È meglio scegliere una varietà di verde o di cereali. Lo sciacquiamo abbondantemente sotto l'acqua corrente e lo versiamo in modo che sia leggermente gonfio.
Quando la cipolla è completamente fritta, toglila e spostala in un piano. E mettiamo i piselli in una ciotola di multivarkers, li riempiamo di acqua e li mandiamo a preparare, mettendo fuori il programma "Fumando una coppia". Dopo l'ebollizione, spostare la modalità su "Quenching" e cuocere per 50 minuti. Poi delicatamente lo versiamo in un bicchiere alto e frulliamo con un frullatore fino a ottenere un purè di patate liscio. Ora spostiamo nuovamente la massa nel multivark, aggiungiamo le cipolle, sale a piacere e cuociamo per la modalità "Quenching" per 30 minuti. Se si dispone di una società multinowork Panasonic, quindi la purea di piselli deve essere cotta, mettere il programma "porridge di latte".
Purea di piselli in una pentola a più pressioni
La purea di piselli, cotta in una pentola a più pressioni, conserverà tutte le proprietà utili e si rivelerà deliziosa, tenera e sorprendentemente fragrante.
ingredienti:
- groppa di pisello - 1 oggetto;
- carote - 1 pezzo;
- prezzemolo, aneto - per la decorazione;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere.
preparazione
Per preparare la purea di piselli in una pentola a più pressioni, si consiglia di sbucciare accuratamente il cece e immergerlo in acqua fredda per la notte. Se ti sei dimenticato di farlo in anticipo o non hai tempo, immergi i piselli lavati in acqua per almeno tre ore prima di cuocere la purea di piselli. Trascorso il tempo, scolate con cura tutta l'acqua, risciacquate nuovamente la groppa, ponete il multivark in una ciotola e versatelo con acqua fredda bollita.
Bene, ora sai come cucinare correttamente e deliziosamente la purea di piselli in un multivark. Buon appetito!