Per molti di noi, varie confetture e marmellate sono state un trattamento preferito fin dall'infanzia. E se prima erano principalmente preparati da bacche e frutti più comuni, come fragole e lamponi, ora puoi fare marmellata anche dalle combinazioni più esotiche.
Vogliamo offrirvi una ricetta di una delle più famose confetture di agrumi - arancione. Per la sua preparazione avrete bisogno di un tostapane e di una piccola quantità di tempo.
Marmellata di arance - ricetta
ingredienti:
- arance - 3 pezzi;
- acqua 50 ml;
- zucchero - 1,25 st .;
- amido - 5-6 st. cucchiai;
- acido citrico - 1/3 di cucchiaino.
preparazione
Sbucciare le arance, tagliarle a fette e trasferirle nella ciotola della macchina per il pane. Quindi versare lo zucchero lì, versare acqua, aggiungere acido citrico e alla fine dell'amido. Assicurati di scuotere il contenitore in modo che tutti gli ingredienti siano ben miscelati. Metti la ciotola nella macchina per il pane e seleziona la modalità "Gemma". Dopo 1 ora, spegnere il dispositivo, versare il prodotto finito in barattoli, lasciarlo raffreddare e gustare una deliziosa sorpresa.
Marmellata di arance in un panificatore
La seguente ricetta per marmellata di arance nel panettiere non assume produzione di rifiuti, poiché durante la preparazione vengono utilizzate anche le bucce degli agrumi.
ingredienti:
- arance - 0,5 kg;
- zucchero - 300-500 g;
- limone - 1 pz.
preparazione
Sbucciare la buccia dalle arance. Carne il frutto in un frullatore. Quindi, fare lo stesso con le pelli. Trasferire la massa dalla polpa e dalla buccia nella ciotola della macchina per il pane, spremere il succo del limone e versare lo zucchero. Impostare la modalità "Gem" e cuocere il dessert per 1 ora.
Finito la delicatezza in barattoli di vetro e conservare sotto un coperchio chiuso nel frigorifero. Prima di iniziare a cucinare, prova le arance per la dolcezza, che determinerà la quantità di zucchero da aggiungere.