Per quanto riguarda la preparazione delle zuppe, un multivark è una cosa indispensabile. Gli ingredienti possono essere cucinati alternativamente in un contenitore, e si può anche gettare a tutti, versare il brodo, scegliere la modalità desiderata e dopo il segnale acustico godersi il risultato.
Oggi, con l'aiuto di un "piatto miracoloso", prepareremo la zuppa di riso .
Zuppa di latte di riso nel multi-bar "Panasonic"
ingredienti:
- Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- cipolle - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- sedano - 1 gambo;
- brodo di pollo - 2 l;
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- riso - 200 g;
- sale, pepe - 1/2 cucchiaino ciascuno;
- farina - mezzo secolo;
- latte - 2 cucchiai.
preparazione
Il dispositivo viene acceso in modalità "Cottura" e burro fuso nella ciotola. Rosolare le cipolle, il sedano e le carote a metà cottura sul burro. Mettiamo il filetto di pollo tagliato a striscioline alle verdure arrostite e aspettiamo che cali su tutti i lati. Ci addormentiamo nella farina del dispositivo e mescoliamo accuratamente tutto. Non dimenticare di condire il tutto con sale e pepe, friggere la farina per 30-40 secondi e poi versare il latte. Non appena la miscela di latte inizia a bollire e addensare, si passa al multivarker in modalità "porridge del latte", si versa il riso precedentemente lavato, si riempie di brodo e si chiude il dispositivo con un coperchio. Dopo un'ora, sarà pronta la zuppa di riso con pollo in un multivarquet. Per un gusto di maturazione, il piatto deve essere infuso per 15-20 minuti prima di servire.
Zuppa di riso orientale nel multivarquet "Polaris"
ingredienti:
- acqua - 2 l;
- incolla miso - 5 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere;
- ravanello daikon - 1 pezzo;
- Formaggio di tofu - 500 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- Funghi shiitake - 1 oggetto;
- riso - 1 oggetto;
- olio di sesamo - 1/3;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Per questa ricetta, dovremo dividere la cottura in 2 fasi. Per prima cosa ci occuperemo di cucinare il riso all'aria. Preriscaldare l'olio in modalità "Hot" e versarlo nella tazza di Fig. Dopo 3-5 minuti inizierà a gonfiarsi alla maniera dei popcorn - questo significa che il riso è pronto e può essere pulito su un tovagliolo di carta.
Ora in una ciotola pulita multivarka aggiungere i resti di olio e friggere su di esso funghi e aglio. Riempi tutto con acqua, aggiungi i daikon e inforna la pasta di miso. Cuocere il piatto nella modalità "Zuppa" per 30 minuti, quindi condire con sale e pepe a piacere, e in ogni porzione aggiungere riso arioso e cubetti di tofu.
La ricetta per la zuppa di riso nel multivariato di Redmond
ingredienti:
- riso selvatico - 170 g;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolle rosse - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- sedano - 1 gambo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- funghi prataioli - 225 g;
- farina - 1/4 dell'articolo;
- Dragoncello secco - 1/2 cucchiaino;
- Timo essiccato - 1/4 di cucchiaino.
- vino bianco secco - 2 cucchiai. cucchiai;
- brodo di pollo - 1,5 l;
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- crema - 1 cucchiaio.
preparazione
Trasforma il dispositivo in modalità "Frittura" e versa l'olio nella ciotola. Sull'olio caldo soffriggere cipolle, carote, aglio, sedano e funghi per 7 minuti. Aggiungere alle verdure fritte filetti di pollo tritati, oltre al dragoncello essiccato e al timo. Appena il pollo afferra, versa la farina e continua a cuocere per altri 30 secondi. Mettiamo il riso negli ingredienti fritti, versiamo il tutto con vino e brodo, accendiamo la modalità "Zuppa" e prepariamo il piatto per un'ora. La zuppa pronta si riempie di crema.
Zuppa di riso nel Multivar "Philips"
ingredienti:
- zucca - 1,5 kg;
- olio d'oliva;
- sale, pepe;
- brodo di pollo - 2 l;
- cipolle - 2 pezzi;
- riso selvatico - 1 oggetto;
- salsicce affumicate - 750 g;
- mais - 1 oggetto;
- crema - 1 1/2 cucchiaio.
preparazione
Salsicce affumicate friggere in olio fino a doratura utilizzando la modalità "Frittura". Aggiungere i cubetti di zucca e le cipolle a loro, continuare la cottura per altri 10 minuti. Ora cospargere il mais e il riso, versare tutto il brodo e passare alla "zuppa" o "tempra" per 1 ora. La zuppa pronta si riempie di crema.