Oggi, molti di noi controllano la loro dieta e quelli che aderiscono periodicamente alle diete, a volte c'è il desiderio di fare una varietà nella loro dieta. Una tale varietà può diventare la nostra ricetta di oggi per la zuppa di riso.
Come cucinare la zuppa di riso? Condivideremo con voi alcune ricette di questo meraviglioso piatto. È bene che possa essere preparato denso e saturo con l'aggiunta di carne e verdure fritte, o leggero, dietetico, cotto sull'acqua. Come puoi vedere, puoi dar loro da mangiare anche a chi ama le zuppe spesse e sostanziose.
Zuppa di riso in multivariato
La particolarità della preparazione della zuppa in un multivarquet è che le verdure non sono fritte, quindi possono essere servite anche ai bambini. E, naturalmente, non devi spendere molto tempo su di esso, che è ciò che piace a molti imprenditori.
ingredienti:
- riso - 1 bicchiere;
- patate - 6 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- carne - 400 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio vegetale - a piacere;
- sale, pepe - a piacere;
- verdi di prezzemolo.
preparazione
Puliamo tutte le verdure, tagliamo cipolle e patate, grattuggiamo le carote e le mettiamo nel multivark. Qui gettiamo carne, tagliata a pezzi e riso ben lavato. Solim, aggiungi le spezie, versa tutta l'acqua e imposta la modalità "cottura" per un'ora e mezza. Vedi com'è semplice! Al momento di servire, aggiungere una verdura tritata in ogni piatto.
Allo stesso modo, puoi preparare zuppa di riso, solo sull'acqua, senza aggiungere carne. Tieni presente che più riso metti, più acqua hai bisogno per rendere la zuppa più liquida. Se vuoi una zuppa più densa, riduci la quantità di liquido, e dopo aver cucinato, puoi pulire la zuppa con un colino e ottenere una zuppa densa di riso. A proposito, puoi aggiungere più carote, purè di zuppa, darà una meravigliosa sfumatura di sole.
Zuppa di riso con patate
Spesso gli ingredienti includono patate che aggiungono riso alla zuppa, ma non calorie in eccesso. Le patate, tagliate a fette, dovranno essere gettate in un brodo bollente o in acqua insieme al riso lavato e cuocere tutte insieme fino a cottura.
Puoi provare a sorprendere la tua famiglia preparando una zuppa di riso con un uovo, perché a volte vuoi qualcosa di straordinario. Per fare questo, 1-2 uova battono la frusta e aggiungete alla padella con la zuppa già pronta, ma ancora bollente. Dopo 1-2 minuti è possibile spegnerlo e servirlo sul tavolo.
Zuppa di riso con funghi
Funghi, come prodotto a basso contenuto calorico, miracolosamente combinato con una zuppa di riso. Proviamo a cucinarlo.
ingredienti:
- riso - 100 g;
- carote - 2 pezzi;
- funghi - 100 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- sale, pepe, alloro - a piacere;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- verdi di prezzemolo.
preparazione
I funghi lavati, puliti e tagliati, quindi messi in una padella, aggiungere a loro 1 cipolla e carote sbucciate. Riempi tutto con acqua fredda, metti la padella sul fuoco e portala a ebollizione. Quindi gettiamo una foglia di alloro, alcuni piselli di pepe nero e continuiamo a cuocere fino a quando i funghi non saranno pronti.
Le carote e le cipolle rimanenti vengono pulite, tagliate a cubetti e fritte per 4-5 minuti in una padella con olio vegetale. Alle verdure quando si friggono, aggiungere verdi tritati di prezzemolo. Aggiungere il brodo al brodo, mettere la casseruola sul fuoco e portarla a ebollizione. Riso lavato accuratamente, messo in un brodo bollente con verdure fritte e poi cuocere la zuppa fino a quando il riso sarà pronto. Alla fine della cottura aggiungiamo i funghi e dopo 3-4 minuti possiamo spegnere la stufa. Al momento di servire, puoi decorare la zuppa con le erbe.