Pollo fritto - è semplice, ma molto gustoso e amato da molte persone. È ricco di calorie. Ma a volte possono essere coccolati, la cosa principale è non abusare. E l'aggiunta migliore sarà un'insalata di verdure fresche. Il delizioso pollo fritto, le cui ricette sono presentate di seguito, sarà di vostro gradimento.
Come friggere un pollo in una padella?
Pollo fritto in padella - beh, cosa potrebbe essere più semplice? Quasi tutti possono gestirlo. Ma per rendere il piatto davvero gustoso, è necessario seguire alcuni semplici consigli, che vengono presentati di seguito:
- Se si desidera ottenere una crosta rubiconda, è necessario friggere i prodotti in una padella senza coperchio.
- Se hai fianchi fritti o altre parti grasse della carcassa, puoi fare completamente a meno dell'olio.
- Quando si utilizza un braciere con rivestimento antiaderente, è necessario meno grasso e il cibo sarà meno calorico.
Come friggere una coscia di pollo in una padella?
Cosce di pollo fritto - cibo per chi ama mangiare delizioso. Queste parti della carcassa sono apprezzate soprattutto da molte persone: sono preparate e preparate e sono facili e convenienti. Allo stesso tempo si ottengono appetitosi senza preparazione preliminare lunga e decapaggio. Puoi semplicemente salare, pepare e buttarli su un braciere caldo. Solo 20-25 minuti e tutto sarà pronto per la presentazione!
ingredienti:
- stinco di pollo - 6 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- sale;
- pepe nero macinato;
- olio vegetale
preparazione
- Gli stinchi vengono lavati, strofinati con sale, aglio tritato e pepe.
- Metti gli spazi vuoti su una padella riscaldata e friggi fino al rosso.
- Quindi girati e porta a prontezza dall'altra parte.
- Quando il succo segreto diventa trasparente, il pollo fritto è pronto.
Come friggere il petto di pollo in una padella?
Il filetto di pollo fritto a volte risulta eccessivamente secco. Per evitare questo, si consiglia di utilizzare la soda con succo di limone. La carne diventerà ancora più tenera. E poi, grazie all'amido di patate e alla farina, si forma una crosta su di esso, che non permetterà ai succhi di uscire. Grazie a tale elaborazione culinaria durante la frittura, la carne risulterà succosa e con una crosta appetitosa.
ingredienti:
- filetto di pollo - 1 kg;
- limone - 1 pezzo;
- amido, soda - 1 cucchiaino ciascuno;
- sale, spezie;
- farina.
preparazione
- Tagliare il filetto a pezzi.
- Cospargere con spezie, soda e aggiungere sale.
- Cospargere la carne con succo di limone e attendere che la schiuma smetta di formarsi.
- Cospargere la parte superiore con l'amido, mescolare e lasciare per un quarto d'ora.
- Quindi, filtrare i pezzi nella farina, inviati in una padella e fritti fino a diventare rossastri su tutti i lati.
Come friggere le cosce di pollo in una padella?
Cosce di pollo fritto in padella - questo è un piatto che può essere servito per una cena semplice, e su un tavolo festivo. E puoi star certo che tutti saranno soddisfatti e soddisfatti. Se si utilizza un braciere con rivestimento antiaderente, l'olio non può essere versato. Il tempo di frittura totale è circa ottenuto. È importante che il fuoco non sia grande. Allora le cosce non bruceranno e saranno ben fritte.
ingredienti:
- cosce di pollo - 5 pezzi;
- sale;
- spezie.
preparazione
- Le cosce vengono lavate, salate e messe in una padella.
- Primo friggere dal lato dove c'è la pelle.
- Quindi girare e friggere dal retro.
- Dopo di che puoi coprire la padella con un coperchio.
- Il pollo fritto nella padella sarà pronto in 15 minuti.
Pollo, fritto in panna acida
Pollo, fritto con funghi in panna acida - un cibo molto gustoso, succoso e tenero. La carne di pollo è perfettamente combinata con i funghi. Una panna acida li combina in un unico insieme. In questa versione vengono utilizzati i funghi prataioli. Ma puoi tranquillamente prendere altri funghi. Il tempo di cottura totale è di 25 minuti. Puoi servire questo cibo come un piatto indipendente e in combinazione con qualsiasi contorno.
ingredienti:
- petto di pollo - 700 g;
- funghi prataioli - 300 g;
- cipolle - 200 g;
- panna acida - 250 g;
- sale, pepe;
- verdi.
preparazione
- Il seno viene lavato, asciugato e tagliato a pezzi.
- Friggere nell'olio.
- Separatamente, i funghi sono tagliati a dadini con cipolle.
- Mescolare gli ingredienti, sale, pepe.
- Versare nella panna acida, mescolare e sotto il coperchio è portato pronto.
- Alla fine, loro piatto piatto verde.
Pollo, fritto in salsa di soia
Questa ricetta per il pollo alla griglia diventa per molti una delle persone più care una volta provato questo cibo. Il seno, imbevuto di salsa, è molto profumato e appetitoso. Del numero specificato di componenti, si ottengono 2 porzioni e il tempo richiesto per la cottura sarà solo mezz'ora. L'amido può essere usato come una patata o come un mais.
ingredienti:
- petto di pollo - 400 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- fecola di patate, olio - 3 cucchiai. cucchiai;
- brodo di pollo - 100 ml;
- salsa di soia - 100 ml;
- sesamo per aspersione.
preparazione
- Il seno viene rilasciato dalla pelle e dalle ossa.
- Taglia i filetti con le strisce.
- Innaffialo con salsa di soia e lascialo riposare per 10 minuti.
- Quindi cospargere di amido, mettere la pasta d'aglio e mescolare.
- Mettere il filetto in una padella con olio bollente e friggere.
- Un minuto dopo, il brodo viene versato.
- Il pollo fritto con sugo viene portato a posto, e poi prunushivayut suo sesamo.
Pollo, fritto con aglio
Coscia fritta - incredibilmente semplice, ma da questo non meno gustoso e piatto preferito. Cucinare è facile. Quindi anche un principiante in cucina affronterà questo compito. Quanto è delizioso friggere un pollo con l'aggiunta di aglio, ora impari: è importante che anche i prodotti all'interno siano pronti. Questo sarà raggiunto quando il succo che viene rilasciato durante il taglio è trasparente.
ingredienti:
- gamba - 4 pezzi;
- spicchi d'aglio - 4 pezzi;
- sale, pepe
preparazione
- L'intera gamba viene strofinata con sale e pepe.
- Lasciare per diverse ore per il decapaggio.
- I lobuli d'aglio sono strofinati su una grattugia fine.
- Versare un filo d'olio sulla padella.
- Quando è ben calcinato, distribuire l'intera gamba e cuocere a fuoco medio per 5 minuti senza coperchio.
- Quindi capovolgere e friggere fino al termine.
- Ogni pezzo è imbrattato con pasta di aglio su entrambi i lati.
- Coprire il braciere con un coperchio e lasciarlo fermentare.
Come friggere un pollo in un forno a microonde?
Un delizioso pollo fritto può uscire senza una padella e un piatto se c'è un forno a microonde. Il pollo arrosto si presenterà con una crosta appetitosa e rubiconda. Il risultato è di 6 porzioni. Se si utilizza un dispositivo con una potenza superiore a 500 W, il tempo di cottura si riduce. Alla gallina è uscito con una crosta rossiccia da tutti i lati, dopo mezz'ora la carcassa ha bisogno di essere rovesciata.
ingredienti:
- carcassa di pollo del peso di 2 kg - 1 pz .;
- Formaggio Camembert - 150 g;
- pancetta affumicata - 2 fette;
- mandorle tritate - 50 g;
- senape e miele - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Grattugia per formaggio sulla grattugia.
- Pancetta tagliata a pezzi
- Mescolare gli ingredienti, aggiungere le mandorle, mezza senape e mescolare.
- Con un coltello sollevare la buccia nella carcassa e aggiungere la miscela lì, distribuendola sulla superficie.
- Da sopra ingrassare la carcassa con una miscela di miele e la senape rimanente.
- Posizionarlo su un supporto resistente al calore e posizionarlo in un forno a microonde.
- Impostare la potenza a 500 W e cuocere per 50 minuti.
Come friggere un pollo in un multivariato?
Nel multivarker, non puoi solo spezzare e infornare, ma anche friggere! Il pollo arrosto nel multivariato è cotto più a lungo che nella padella. Il tempo totale necessario per la preparazione dei componenti è di poco più di un'ora. Ma è necessario guardare, se ancora prima a una puntura il succo trasparente senza mescolanze di sangue è assegnato, il cibo è pronto! Come friggere un pollo con un multivarker, ora scoprilo.
ingredienti:
- cosce di pollo, cosce - 1 kg;
- spezie;
- sale;
- olio.
preparazione
- Puoi prendere qualsiasi parte di una carcassa di pollo.
- Strofinali con spezie e sale.
- L'olio viene versato nella ciotola, i componenti vengono posati.
- Impostare la modalità "Cottura" e tempo 40 minuti.
- Quindi girare i pezzi e cuocere nella stessa modalità per altri 30 minuti.