Nel ritmo della vita di una metropoli è difficile dedicare molto tempo alla salute e mangiare tutto il tempo giusto. Spuntini che orribili, fast food a pranzo, spesso - mancanza di colazione e una cena abbondante. Tutto questo è familiare, le conseguenze sono anche note a molti che conducono uno stile di vita attivo e non hanno la possibilità di mangiare solo cibo utile. Di conseguenza, le violazioni del sistema digestivo, la comparsa di peso in eccesso e problemi con il metabolismo. C'è una via d'uscita facile per chi ha deciso di prendersi cura di sé e vuole perdere un paio di chili in più, per regolare la digestione, ma allo stesso tempo non può cambiare radicalmente il modo di vivere. Cuciniamo 2-3 volte alla settimana zuppa di cetriolo e più sottili, miglioriamo il lavoro di tutti i sistemi del corpo, stabiliamo il metabolismo.
Come funziona?
Ti dirò come cucinare una zuppa fredda di cetrioli con cetrioli freschi. I cetrioli contengono una grande quantità di acqua e fibre, questi ingredienti aiuteranno a pulire l'intestino, migliorare la digestione, accelerare il metabolismo. Ma semplicemente masticare le verdure è noioso, quindi il menu è vario, prepariamo la zuppa di cetriolo, scegliamo la ricetta per il gusto.
Per una cena veloce
Se torni a casa dal lavoro fino a tardi, e per una lunga cucina non c'è né la forza né il tempo, stiamo preparando una veloce zuppa di cetrioli su kefir in stile turco.
ingredienti:
- piccoli cetrioli macinati freschi - 2-3 pezzi;
- kefir 1-2,5% di grassi, non zuccherato - 1 tazza;
- aneto (verde) - 6-10 rami;
- aglio - 1 pezzo;
- miele floreale o girasole - ½ cucchiaino.
preparazione
Anche se vuoi veramente perdere peso, non comprare un kefir a basso contenuto di grassi. Il prodotto di contenuto medio di grassi è quello che ti serve. Fornirà al corpo sia batteri lattici che proteine e un po 'di grasso è ciò che è necessario per il normale stato della nostra pelle. Kefir ci prendiamo freschi, vivi. È possibile utilizzare yogurt non zuccherato invece di kefir senza additivi, anche questo risulta molto gustoso.
Quindi, ho messo in salamoia i miei cetrioli, tagliato a cubetti, aggiunto l'aglio schiacciato (questa è una fonte di germanio), l'aneto tritato, che ridurrà la flatulenza e aiuterà a normalizzare il lavoro degli intestini e del miele. Riempire con kefir, mescolare, fare fermentare per 5 minuti in frigo e godere. Cetrioli croccanti, una combinazione di acido kefir, dolci al miele e note d'aglio - è magico.
Se hai molta fame
La zuppa fredda di cetrioli può essere più soddisfacente - non tutti, dopo tutto, vogliono dimagrire, c'è chi sogna di guadagnare un paio di chilogrammi.
ingredienti:
- cetrioli freschi di cetriolo con piccoli brufoli - 5-6 pezzi;
- petto di pollo bollito o zampe senza peso - 200 g;
- uova di quaglia bollite e pelate - 10 pezzi;
- peperoni dolce bulgaro o paprika - 1 pezzo;
- kefir 1% di grassi - 1 l;
- aneto - 1 piccolo mazzo;
- basilico verde - 3 rametti;
- aglio - 1 pezzo;
- pepe macinato fresco in un mulino - a piacere;
- sale iodato - 1 pizzico.
preparazione
Cuciniamo qualcosa come Okroshki. Carne bollita, uova, cetrioli e peperoni tagliati a cubetti. In precedenza, le mie verdure, il pepe viene rilasciato dalle partizioni, rimuoviamo i semi. Aggiungiamo verdure tritate finemente, aglio pressato, condiamo con pepe, sale e versiamo il kefir. In questo caso è meglio usare kefir non molto grasso, perché è meno denso. Molto gustoso risulterà zuppa di cetrioli con menta - aggiungeremo un paio di foglie di menta o melissa schiacciate con sale in un mortaio e divertitevi. Bene, e nella versione maschile di questa zuppa puoi aggiungere patate bollite, formaggio a dadini o crostini di pane.
Semplicemente delizioso
Il piatto più semplice è la zuppa di cetrioli. Per lui, in generale, avrà bisogno di 2 ingredienti: cetrioli e panna acida. Blender trasformiamo in purea di patate alcuni cetrioli e condiamo con panna acida a piacere. Risulta un piatto molto utile, economico e facile per la cena.