Il petto di pollo, cotto senza pelli, è un prodotto utile della nutrizione dietetica. Dopo tutto, la maggior parte del grasso nel pollo è contenuto nella sua pelle, quindi è meglio cucinare piatti leggeri con un filetto pulito. Si sposa bene con verdure fresche e ogni tipo di contorni. Scopriamo insieme con voi cosa può essere cucinato da un petto di pollo bollito.
Ricetta d'insalata con petto di pollo bollito
ingredienti:
- petti di pollo - 250 g;
- patate - 2 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- champignon in scatola - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- aneto fresco.
preparazione
Quindi, prima devi preparare tutti gli ingredienti. Facciamo bollire le patate, raffreddare e strofinare su una piccola piastra. Filetto di pollo, anche, far bollire e tritato finemente. Cetrioli marinati strofinare su una grattugia grande. Con i funghi prataioli unire la salamoia, spremere i funghi e tritare finemente. Le uova bollire, pulire e macinare su una grattugia fine. Dill viene lavato, finemente triturato e messo gli strati di insalata su un bel piatto. Prime patate, poi filetto di pollo, cetrioli sottaceto, funghi e uova. Copriamo di tutto con la maionese e cospargere con aneto fresco.
Cotolette di petto di pollo bollito
ingredienti:
- carote bollite - 2 pezzi;
- petto di pollo - 2 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- spezie;
- olio vegetale;
- farina - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Carota il mio pennello, fai bollire fino a quando è pronto, pulisci e strofina la grattugia. Pollo bollito fresco e smontare le fibre. Quindi uniamo la carne con le carote, aggiungiamo le uova, condiamo con le spezie, versiamo la farina, mescoliamo la massa, la stendiamo con un cucchiaio su una padella calda e friggiamo le cotolette fino a quando sono pronte su entrambi i lati. Serviamo un piatto con panna acida.
Petto di pollo bollito in un multivariato
ingredienti:
- petto di pollo - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- spezie;
- acqua - 1 oggetto;
- farina - 2 articoli;
- crema - se lo si desidera.
preparazione
Il petto di pollo viene lavato, asciugato e tagliato in piccole porzioni. Le verdure lavano, puliamo, tritiamo finemente la cipolla e strofina le carote su un grande tetrochka. In una ciotola multivarki versare un filo d'olio, adagiare il filetto e mescolare. Chiudere il coperchio del dispositivo, impostare la modalità "Cottura" e friggere la carne per 15 minuti.
Quindi aggiungi la cipolla e le carote al petto, mescola e passiamo tutti insieme per altri 10-15 minuti. Spargere la farina con acqua bollita, versarla ordinatamente nella ciotola e mescolare. Salatura, pepe e cospargere con spezie a piacere. Aggiungiamo una crema grassa a volontà, chiudiamo il coperchio, impostiamo la modalità "Quenching" e aspettiamo circa 1 ora. Questo è tutto, il tenero petto di pollo nel multivarquet è pronto.
Piatto da petto di pollo bollito
ingredienti:
- petti di pollo - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 8 denticoli;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- brodo di pollo - 2 l;
- pomodoro - 3 pezzi;
- Salsa al pesto - 250 g.
preparazione
La lampadina viene pulita, tagliata a pezzi e divisa in pezzi. Petto di pollo bollire fino a
Quindi, mescolare il brodo di pollo con il frullatore, le cipolle fritte, l'aglio e una piccola salsa al pesto. Mescolare la miscela fino a quando uniforme. La carne di pollo viene unita alla rimanente salsa in una ciotola e messa da parte. In una grande casseruola portare a ebollizione la miscela di brodo a ebollizione. Servire i piatti spargere la carne di pollo tritata, versare il brodo caldo e decorare la zuppa con fette di pomodoro.