Come cucinare i filetti di pollack in forno?

Oggi imparerai come cucinare i filetti di pollock nel forno e interessanti ricette per piatti deliziosi ti aspettano qui sotto.

Come cuocere i filetti di pollock in pastella e patate in forno?

ingredienti:

• filetti di pollock - 3 pezzi;
• patate - 1,2 kg;
• farina di frumento - 4 cucchiai. cucchiai;
• uovo di gallina (grande) - 3 pezzi;
• latte - 80 ml;
• olio di girasole - 2 cucchiaini;
• sale - a piacere.

preparazione

1. In una ciotola profonda, distribuire tutti i filetti di pollock e lasciarlo scongelare naturalmente.
2. Uniamo l'acqua scongelata e laviamo le patatine da sole sotto l'acqua fredda. Metti tutto su un asciugamano waffle e asciugarlo.
3. Le uova sono separate dal guscio, aggiungiamo loro un po 'di sale da cucina poco profondo e latte grasso freddo. Abbiamo battuto questa miscela con un mixer normale e, senza interrompere il processo, aggiungere gradualmente farina alla pastella.
4. Un vassoio con pannelli alti e larghi è ben lubrificato con olio e, dopo averlo immerso in un filetto di filetto pronto, disporre i pezzi.
5. Sbucciamo le patate e tritiamo ogni tubero in 6-7 lobuli.
6. Abbastanza bene cosparso di sale, accuratamente miscelato e riempito con vuoto di patate tra i filetti di pollock su una teglia da forno.
7. Mandiamo il nostro piatto meraviglioso al centro del forno riscaldato e lo cuociamo a 185 gradi per almeno 45 minuti.

Quanto è delizioso cucinare il filetto di pollock con le verdure in carta stagnola nel forno?

ingredienti:

• filetti di pollock freschi congelati - 2 pezzi;
• cipolle - 1 pz.;
• carote - 1 pezzo;
• Pepe bulgaro - 1 pz.;
• salsa di soia classica - 3 cucchiai. cucchiai;
• maionese (67%) - 4 cucchiai. cucchiai;
• pepe, sale - a piacere;
• olio di semi di girasole - 3 cucchiai. cucchiaio.

preparazione

1. Dopo aver posato i filetti su un piatto dargli il tempo di scongelare, quindi lavarlo in una grande quantità di acqua pulita e asciugare bene il pesce.
2. In una ciotola adatta, unire la maionese grassa con la classica salsa di soia e applicare questa miscela su entrambe le piastre di filetti di pollock. In questa forma, lasciamo riposare per circa un'ora.
3. La cipolla sbucciata e il pepe bulgaro schiacciano sottili semenze e le carote strofinano la grattugia.
4. Scaldiamo l'olio in una piccola padella, mettiamo cipolle di cipolle e friggiamo per un paio di minuti.
5. Quindi distribuiamo le carote con il pepe bulgaro e continuiamo a cuocere le verdure nella padella per altri 4 minuti.
6. Tagliare due grandi quadrati di carta alimentare, al centro del quale poniamo il filetto e cospargere di pepe e sale.
7. Distribuiamo le verdure arrostite raffreddate sulla parte superiore e chiudiamo il pesce con i bordi liberi della lamina.
8. Mettiamo tutto sulla teglia e lo spediamo al forno in sicurezza.
9. Prepariamo il piatto a una temperatura di 195 gradi per mezz'ora.