Offriamo alla vostra attenzione le ricette di una torta di carne in un multivark. Tale cottura non lascerà nessuno indifferente e gli ospiti chiederanno sicuramente più supplementi.
Ricetta della torta di carne in un multivariato
ingredienti:
Per il test:
- farina - 320 g;
- latte - 230 ml;
- burro - 35 g;
- sale - un pizzico;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- lievito secco secco - 5 g.
Per il riempimento:
- carne di maiale fatta in casa per carne - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- spezie;
- Brodo di carne - 40 ml.
preparazione
Latte leggermente scaldato, burro fuso e mescolare il tutto in una ciotola. Quindi aggiungere lievito, olio vegetale e sale. Introdurre gradualmente la farina e mescolare accuratamente la massa fino ad ottenere un impasto morbido. Lo copriamo con un asciugamano pulito e lo lasciamo per 45 minuti al caldo. La carne viene contorta in un tritacarne, aggiungere cipolle e spezie tritate finemente. Mescolare e versare in un po 'di brodo. Il fondo del multivark è coperto con carta speciale e spalmato di olio. Un pezzo di impasto impastato con le mani, strappare la maggior parte di esso e distribuirlo uniformemente nella ciotola, formando i lati. Quindi, coprire la superficie con il ripieno di carne e coprire con l'impasto rimasto arrotolato in uno strato sottile. Proteggiamo i bordi, accendiamo la "Cottura" e cuociamo per un'ora. Quindi con attenzione girare la torta con carne macinata dall'altra parte e cuocere nel multivark per altri 20 minuti.
Torta di carne dal pane pita in multivark
ingredienti:
- lavash armeno sottile - 1 foglio;
- carne macinata - 200 g;
- uovo - 2 pezzi;
- formaggio "russo" - 120 g;
- lampadina -1 pc .;
- concentrato di pomodoro - 15 ml;
- panna acida - 60 ml;
- olio vegetale - 20 ml;
- spezie - a piacere.
preparazione
Prima di cuocere una torta di carne, lubrificiamo il multivark con olio vegetale e lasciamo cadere la carne macinata. Friggerlo per 5 minuti, selezionando il programma "Frittura". La lampadina viene pulita, finemente triturata e aggiunta alla carne. Condire con spezie, mettere il concentrato di pomodoro e mescolare. Passare per altri 5 minuti e mettere il ripieno in una ciotola. Successivamente, prepariamo il ripieno: le uova vengono battute con un mixer, versare la panna acida e mescolare accuratamente. Sul tavolo stendere un foglio di lavash, stendere il ripieno e stenderlo con un cucchiaio. Cospargere con formaggio grattugiato, girare con un rotolo spesso e distribuirlo nei piatti del multivark. Riempire con la miscela di uova, chiudere il dispositivo e cuocere su "Cottura" per 50 minuti. Quindi, girare la torta e far dorare sull'altro lato per altri 20 minuti.
Torta di carne fatta di pasta sfoglia in multivark
ingredienti:
- carne macinata - 350 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- pasta sfoglia - 440 g;
- spezie.
preparazione
Per preparare una torta di carne in un multivark, pre-defrost la pasta sfoglia. La lampadina viene pulita, finemente triturata e fritta con carne macinata. Impasto arrotolato, ritagliare le dimensioni della ciotola multivarka 2 pancake e adagiare il primo strato sul fondo. Dall'alto distribuire la carne macinata e coprire con un secondo foglio di pasta, strappando bene i bordi. Chiudere il coperchio e cuocere su "Cottura" su ciascun lato per 30 minuti.