I cavoli ripieni cucinati in un multivark sono incredibilmente ricchi, succosi e ricchi. Oggi condivideremo con voi diverse ricette per involtini di cavolo in salsa di pomodoro e panna acida.
Involtini di cavolo in salsa di panna acida al pomodoro in multivark
ingredienti:
- cavolo bianco - 1 forchetta.
Per il riempimento:
- carne macinata - 500 g;
- riso - 1 oggetto;
- spezie
Per salsa:
- farina - 30 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- panna acida è a basso contenuto di grassi - 3 cucchiai. cucchiai;
- carote - 1 pezzo;
- pepe rosso bulgaro - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Per la preparazione del ripieno, il riso viene pre-bollito e mescolato con carne macinata, versando a piacere. Lavoriamo il cavolo da foglie cattive, smontiamo, tagliamo con cura tutti gli addensamenti e battiamo leggermente con un martello. Quindi posare le foglie sul piano di lavoro e distribuire un piccolo ripieno al centro. Coprire la parte superiore con la parte superiore della foglia di cavolo e formare la busta. Quando tutti i rotoli di cavolo sono pronti, vai al sugo. Cipolle, carote e peperoni dolci vengono puliti, schiacciati e dorati in una padella con olio vegetale. Successivamente, distribuire il concentrato di pomodoro e condire con le spezie. Introdurre gradualmente la farina, mettere la panna acida e mescolare accuratamente tutto. Se necessario, diluire la salsa con acqua. Sul fondo della ciotola multivarka spargere alcune foglie di cavolo intero, poi - involtini di cavolo e versare la salsa cotta. Accendi il dispositivo "Quenching" e attendi circa 45 minuti. Servire involtini di cavolo già pronti in salsa di pomodoro e panna acida con purè di patate o riso bollito.
Delizioso involtino pigro in salsa di panna acida al pomodoro
ingredienti:
- carne macinata - 350 g;
- carote - 1 pezzo;
- cavolo bianco - 200 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- spezie;
- riso - 50 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 50 g.
Per salsa:
- panna acida - 100 ml;
- pasta di pomodoro naturale - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- acqua 50 ml;
- aglio - 1 spicchio.
preparazione
Le carote vengono pulite, macinate su una grattugia e aggiunte a carne macinata. Il bulbo viene sminuzzato a cubetti e il riso viene bollito. Quindi versare gli ingredienti preparati nella carne macinata e aggiungere il cavolo, la paglia tritata. Solim a piacere, introduciamo un uovo di gallina e mescoliamo. Le mani si bagnano con acqua fredda, facciamo le cotolette e le posiamo sul fondo della ciotola del multivark. Friggere nell'olio nella modalità appropriata, prima da una parte e poi dall'altra. In una ciotola unire la panna acida con il concentrato di pomodoro, gettare le spezie e spremere l'aglio. Diluire la salsa di panna acida con acqua e versare nella ciotola con involtini di cavolo pigri. Inseriamo il programma "Quenching" e lo segniamo per 30 minuti.