Zuppa di piselli in una pentola a pressione

Cucinare la zuppa di piselli in una pentola a pressione è un piacere, perché la cottura dei piselli richiede di solito molto più tempo se la si cuoce in una semplice casseruola. Non importa se cucini la zuppa di piselli nella pentola a pressione "Scarlet", "Polaris", o usi il dispositivo di un'altra marca, in ogni caso, garantiamo che un piatto del genere si disintegra letteralmente dal tavolo.

Ricetta per zuppa di piselli in una pentola a pressione

ingredienti:

• piselli - 1 oggetto;
• costolette di manzo - 200 g;
• carote - 1 pezzo;
• cipolle - 1 pz.;
• sale, pepe - a piacere;
• un mazzo di erbe profumate (alloro, timo, radici di prezzemolo o aneto).

preparazione

Prima di tutto, fai attenzione a se è necessario inzuppare i piselli prima della cottura, di solito tali dettagli sono indicati dal produttore sulla confezione. Se i piselli non sono stati immersi in fabbrica, riempiteli con acqua fredda e lasciate riposare per 3-4 ore. Nel caso in cui i piselli non richiedano la pre-preparazione, basta semplicemente sciacquarli e assicurarsi che non vi siano detriti tra i piselli.

Le costolette di manzo vengono lavate e ci liberiamo delle pellicole con un coltello flessibile e sottile. Ora cominciamo a preparare le verdure: le carote vengono pulite e strofinate su una grattugia grande, e le cipolle sono schiacciate con cubetti.

Abbiamo messo tutti gli ingredienti preparati, compresi i piselli pre-impregnati e un bouquet di erbe profumate, in una casseruola. Riempi tutto con acqua in un rapporto di 4: 1. Ora chiudi il coperchio della pentola a pressione e seleziona "Legumi" nel menu del dispositivo. Dopo 20 minuti, la zuppa fragrante sarà pronta! Prenderà solo un po 'di erbe profumate dalla pentola e cospargerà la zuppa con le erbe.

Zuppa di piselli con prodotti affumicati in una pentola a pressione

ingredienti:

• piselli schiacciati - 1 oggetto;
• patate - 2 pezzi;
• cipolle - 1 pz.;
• carote - 1 pezzo;
• foglie di alloro - 2 pezzi;
• sale, pepe - a piacere;
• Carne affumicata (petto, pancetta, costolette, salsicce) - 500 g.

preparazione

Piselli pre-impregnati, se necessario, o semplicemente inondato di acqua Tritiamo e tritiamo le cipolle, le carote tre su una grattugia e tagliamo le patate secondo il proprio gusto. Ora ci occupiamo della preparazione dei prodotti affumicati. Qui, ognuno sceglie, a seconda dei mezzi e dell'immaginazione. Puoi preparare la zuppa con prodotti affumicati prefabbricati, ma puoi limitarti a costolette classiche o al petto. In ogni caso, la carne viene tagliata a strisce o cubetti e le costole rimangono intatte.

Tutti gli ingredienti sono messi nella tazza del piroscafo e versati con acqua al segno. Scegli la modalità "Zuppa" e dopo 1,5 ore il piatto sarà pronto!