Il cavolo è un prodotto a basso contenuto calorico. Grazie alle vitamine e alle microcelle in esso contenute, normalizza il metabolismo, rafforza le pareti dei vasi, è caratterizzato da buone proprietà vasodilatanti. Inoltre, il cavolo contiene un livello abbastanza alto di fibra, che aiuta a normalizzare il lavoro dell'intestino, e le sue qualità anti-sclerotiche hanno un effetto benefico sulla salute delle persone anziane. Ecco perché il cavolo viene usato così spesso tutto l'anno nella nostra dieta.
In una forma in umido il cavolo praticamente non perde le sue notevoli proprietà utili, e se ad aggiungervi carne di pollo dietetica, allora il piatto acquisirà ricche e ricche qualità gustative.
Nell'articolo di oggi, ti diremo come spegnere il cavolo con il pollo in una multivariata.
La ricetta per i crauti stufati con pollo e prugne in un multivark
ingredienti:
- cavolo acido - 1000 g;
- filetto di pollo - 500 g;
- prugne - 320 g;
- cipolla - 160 g;
- carote - 220 g;
- olio vegetale - 55 ml;
- succo di pomodoro - 200 ml;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- piselli fragranti di pepe - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 20 g;
- polvere di pepe nero;
- sale.
preparazione
La cipolla sbucciata e tritata friggere in olio vegetale nel multivark in modalità "cottura" per cinque minuti, aggiungere le carote pelate e grattugiate e friggere per altri cinque minuti. Quindi lavate e asciugate i filetti di pollo tagliati a pezzetti e inviati a cipolle e carote e soffriggeteli per venti minuti.
Ora sciacqua i crauti e le prugne, fai scolare l'acqua, spalma il resto dei prodotti e versa il succo di pomodoro. Aggiungere lo zucchero, il sale, mescolare e friggere fino a quando il liquido evapora un po '. Cambia la modalità del multivark in "Quenching" e cuoce per due ore e mezza. Per quaranta minuti prima di spegnere gettiamo piselli di peperone dolce, foglie di alloro e pepe nero.
Cavolo stufato colorato con pollo in un multicrew
ingredienti:
- colore cavolo - 1 forchetta;
- filetto di pollo - 500 g;
- cipolla - 120 g;
- carote - 150 g;
- olio vegetale - 35 ml;
- succo di pomodoro - 200 ml;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- foglia di alloro - 1 pezzo;
- piselli fragranti di pepe - 2 pezzi;
- polvere di pepe nero;
- verdure tritate;
- sale.
preparazione
In primo luogo, friggere leggermente nella modalità "cottura", carote e cipolle sbucciate e tritate. Quindi aggiungere i pezzi di pollo e le infiorescenze di cavolo e cuocere per trenta minuti senza mescolare. Alla fase successiva, versare il succo di pomodoro, mettere l'aglio schiacciato, la foglia di alloro, pepe nero e profumato e sale. Cambia la modalità in "Quenching" e preparati per cinquanta minuti.
Il piatto è servito con panna acida e erbe aromatiche tritate di basilico, aneto e prezzemolo.
Cavolo stufato con pollo e funghi nel multivariato
ingredienti:
- cavolo bianco - 750 g;
- carne di pollo - 450 g;
- funghi prataioli - 230 g;
- cipolla - 120 g;
- carote - 150 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano
- olio vegetale - 40 ml;
- acqua - 200 ml;
- una miscela macinata di peperoni - a piacere;
- verdi di basilico, prezzemolo e aneto - a piacere;
- sale.
preparazione
Puliamo e tagliamo le cipolle a mezzo giro, sciacquiamo i funghi con i piatti e li facciamo friggere in modo da cuocere in olio vegetale per quindici minuti. Quindi aggiungere il pollo tagliato a pezzetti, grattugiare le carote e friggere per altri dieci minuti mescolando.
A questo punto aggiungere il cavolo tritato, una miscela di peperoni, sale e aglio, versare acqua e cuocere per un'ora in modalità "Quenching". Dopo aver spento, facciamo fermentare il piatto nella modalità "Riscaldamento" per venti o trenta minuti.
Quando serve cavolo cosparso di erbe tritate.