L'orzo perlato, fatto sulla base di orzo, è sempre stato conosciuto come la fonte più ricca di proteine e carboidrati. Tuttavia, è quasi impossibile chiamare un bar perla il favorito sul nostro tavolo, perché non solo i bambini, ma anche molti adulti, non lo preferiscono. Fare una barra di perla non solo utile, ma anche cibo delizioso aiuterà diverse ricette per multivark, di cui parleremo in questo articolo.
La ricetta per l'orzo perlato nel multivariato
Questa ricetta è piuttosto una base, che racconta la tecnica di preparazione dell'orzo perlato con l'aiuto di un multivark.
ingredienti:
- orzo perlato - 1 oggetto;
- acqua - 2 articoli;
- burro - 40 g;
- sale - a piacere.
preparazione
Prima di tutto, l'orzo perlato deve essere lavato e, se possibile, messo a bagno per un paio d'ore. Risciacquare la groppa in una ciotola multivarki, versare due bicchieri di acqua pulita, aggiungere sale a piacere e un pezzo di burro.
Impostare la modalità "Latte porridge" e cuocere l'orzo fino al segnale di pronto, mescolare e servire al tavolo con il vostro sugo preferito, insalata di verdure o carne.
In base alle proporzioni di cereali e acqua 2: 1, si scopre l'orzo perlato friabile nel multivark, ma se ti piace il porridge denso, puoi aggiungere un altro mezzo bicchiere d'acqua e aumentare il tempo di cottura.
Porridge di latte porridge nel multivark
L'esclusivo vantaggio di una ricetta per l'orzo perlato di latte. Particolarmente appropriato un tale contorno sarà nella dieta, menù per bambini e vegetariani. Inoltre, per preparare il porridge di perle con il latte in un multivarquet non sarà difficile.
ingredienti:
- orzo perlato - 1 oggetto;
- latte - 2 articoli;
- acqua - 2 articoli;
- sale - un pizzico;
- zucchero - 3 cucchiaini.
- burro.
preparazione
La groppa della perla viene lavata e immersa in acqua fredda per 1-2 ore. Dopodiché, scolate l'acqua, lavate la barra delle perle ancora una volta e mettetela nella ciotola del multivariato. Lì mandiamo acqua, latte, zucchero e sale, mescoliamo bene.
Cuoci il porridge perlato nella modalità "Porridge del latte" per un'ora, dopo di che mescoliamo, richiudiamo il coperchio e continuiamo la cottura per "Tempra" per un'altra ora.
Nel bar perlato finito aggiungiamo burro e lasciamo fermentare. Un'ottima aggiunta a un piatto così dolce sarà la frutta di stagione.
Ricetta per orzo perlato con carne in multivark
Una ricetta classica per guarnire da un orzo perlato è una ricetta che usa la carne. Questo piatto nutriente può essere preparato a casa o in condizioni di marcia.
ingredienti:
- carne di manzo - 300 g;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- orzo perlato - 2 pezzi;
- acqua - 4 articoli;
- olio vegetale;
- prezzemolo - 6 rami;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Manzo tagliato a pezzetti e friggere in una ciotola multivarka in olio vegetale (modo "Cottura"). Le carote strofinare su una grattugia grande, tritare la cipolla e aggiungere alla carne, friggere altri 10 minuti.
La groppa della perla viene lavata in acqua pulita e aggiunta a verdure e carne. Quindi inviamo spezie e prezzemolo tritato. Riempi il contenuto della ciotola con acqua e imposta la modalità "Pilaf". Dopo il segnale che informa della fine della cottura, mescola il porridge e servilo sul tavolo.
Per un piatto del genere, puoi prepararti un ragù di carne . Per questo abbiamo bisogno di: carne (500 g), carote, cipolle (1 pz.), Burro (2 cucchiai), farina (2 cucchiai) e spezie (sale, pepe, erbe secche). Stufare la carne con il brodo fino a metà cottura, aggiungere le cipolle e le carote tritate e continuare a stufare per un'altra ora. Infarinare il burro e friggerlo in una padella antiaderente, aggiungere mezzo litro di acqua fredda, far addensare il composto e mescolare con carne e verdure. Il ragù universale per l'orzo perlato (e non solo) è pronto.