Quando non c'è tempo per cucinare, le ricette ben note e semplici vengono in soccorso, come il sotto presentato - grano saraceno con carne - che è ancora più facile da cucinare quando i gadget della cucina vengono in soccorso.
Ricetta per il grano saraceno con carne nel multimarca "Redmond"
ingredienti:
- agnello - 500 g;
- grano saraceno - 2 articoli;
- cipolla bianca - 2 pezzi;
- olio d'oliva o olio vegetale - 30 ml;
- sale - a piacere;
- salsa di soia - 25 ml;
- salsa di pomodoro piccante - 20 g;
- miele naturale -10 g.
preparazione
L'agnello viene ripulito da pellicole, grasso in eccesso e venature e tagliato a cubetti. Macinare la cipolla e friggerla sull'olio vegetale riscaldato nella ciotola del multivarker fino a renderlo trasparente, usando la modalità "Cottura". Quando si tratta di prontezza, aggiungiamo fette di carne e aspettiamo che arrivino a cogliere da tutti i lati una crosta dorata. Mescolare la salsa di soia con ketchup e miele di grano saraceno e versare il montone fritto con salsa al caramello. Versare il grano saraceno lavato e distillato, versare tutta l'acqua in un rapporto di 2: 1, quindi accendere il "Plov" e cuocere il tutto per 40 minuti.
Più vicino alla fine del tempo assegnato, controllare il contenuto della ciotola, mescolare secondo necessità e attendere il segnale acustico. Il grano saraceno sfuso con carne, cucinato in un multivark con succose fette di agnello e una leggera sfumatura di salsa asiatica, saprà assaggiare tutti senza eccezioni.
Come cucinare il grano saraceno cremoso con carne in un multivariato?
ingredienti:
- filetto tritato di tacchino - 400 g;
- vino secco - 100 ml;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- sale, pepe - a piacere;
- Coriandolo secco - 1 cucchiaino;
- cipolla - 1 pz.;
- funghi - 5 pezzi;
- Farina di grano saraceno - 2 pezzi;
- brodo - 3 articoli;
- crema - 1 oggetto;
- olio vegetale - per friggere.
preparazione
Mescolare la carne tritata di tacchino con sale, pepe, strofinare con pasta d'aglio e sbattere bene contro il tavolo. Tritare la carne macinata nelle polpette e metterle nel congelatore.
Nella ciotola del multivarquet, usando la modalità "Cottura", friggere la cipolla tritata finemente con i funghi sull'olio vegetale riscaldato. Aggiungete alle polpette di carne fritte surgelate dal tacchino e aspettate di ottenere una leggera tonalità dorata. Ci addormentiamo nella groppa lavata multivariata. Mescolare il brodo con panna e vino, versare il contenuto della ciotola e impostare la modalità "Porridge", "Pilaf" o "Grano saraceno" per 40-50 minuti (a seconda della potenza e del modello del dispositivo).
Controlla che il grano saraceno sia pronto: il porridge dovrebbe diventare denso e cremoso, come risotto di grano saraceno con polpette teneri. Servire immediatamente il piatto, cosparso di erbe fresche e condito con burro.
Grano saraceno con carne nel multi-bar "Panasonic"
ingredienti:
- manzo - 400 g;
- cipolle rosse - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- funghi bianchi secchi - 1 manciata;
- brodo vegetale - 3 articoli;
- birra scura - 1 oggetto;
- asparagi - 12 germogli;
- piselli verdi - mezzo secolo;
- Farina di grano saraceno - 2 cucchiai.
preparazione
Dopo aver attivato l'opzione "Cottura", friggere la cipolla tritata fino a ottenere un colore dorato chiaro. 30 secondi prima
Di conseguenza, otterrete un piatto saporito e saporito che assomiglierà più ad uno stufato di carne piuttosto che a tutto il solito grano saraceno del set standard di croup + cipolla + carota + carne.