Il porridge di miglio con zucca si riferisce a una rara categoria di ricette in cui un tandem di ingredienti semplici e convenienti dà un piatto insolitamente gustoso e sano. Grazie alla composizione vitaminica e a basso contenuto calorico, possono essere rinforzati durante i giorni di diete, e la sua eccellente compatibilità con spezie e frutta - per diversificare il menu di buongustai anche sofisticati.
Come cucinare il porridge di miglio con la zucca?
Porridge con miglio e pezzi di zucca - un classico della cucina russa. I nostri antenati sapevano come cucinare un piatto delizioso e friabile senza problemi, per questo il miglio veniva lavato e ammollato per un'ora in acqua. Durante questo periodo, i pezzi di zucca sono stati cotti nel latte fino a quando sono morbidi, è stato aggiunto il miglio e l'olio è stato versato per 30 minuti. Alla fine ha insistito per mezz'ora in una forma avvolta e messo sul tavolo.
- La preparazione del porridge di miglio con la zucca non richiede molto sforzo e fatica se si utilizzano prodotti di alta qualità. Quando scegli i cereali, dovresti fermarti sul grano macinato macinato: non fa amaro e bolle bene.
- Per il porridge, viene utilizzata solo la zucca delle varietà dolci, che contribuirà a risparmiare la quantità di zucchero ed evitare le calorie in eccesso.
- Per un ricco sapore di cereali, puoi arrostire la pyshanka in una padella asciutta, ma tieni presente che avrai bisogno di più acqua per cucinare.
- Lo zucchero non permette di digerire le semole, quindi gli amanti delle briciole porridge dovrebbero addolcire il piatto all'inizio della cottura e gli appassionati di una consistenza viscosa aggiungono zucchero alla fine.
Porridge di zucca con miglio sul latte - ricetta
Il porridge di zucca con miglio sul latte è un piatto da cui iniziare la giornata. Ci sono molte ragioni per questo: il miglio arricchirà il corpo con proteine vegetali, la zucca aumenterà il tono delle vitamine, e il latte aggiungerà valore nutrizionale e agirà come un conduttore di sostanze utili. Tutto ciò di cui hai bisogno è unire la groppa al vapore e pezzi di zucca con il latte e far bollire per 30 minuti.
ingredienti:
- miglio - 150 g;
- acqua bollente - 300 ml;
- latte - 550 ml;
- polpa di zucca - 400 g;
- olio - 40 g;
- zucchero - 40 g;
- sale - un pizzico.
preparazione
- Millet riempire con acqua bollente e mettere da parte per 15 minuti.
- Scaldare il latte, aggiungere miglio, condimento e zucca.
- Tomite il porridge in un piccolo fuoco per 30 minuti. Condire con olio.
- Prima di servire, porridge di miglio di latte con zucca avvolta per 10 minuti.
Porridge del miglio con zucca sull'acqua - ricetta
Il porridge di miglio con la zucca in acqua occupa una posizione di primo piano tra i piatti sani. Il miglio è una dieta, ma un cereale nutriente, che dà una sensazione di sazietà senza calorie in eccesso. Non meno utile è la polpa della zucca, che arricchisce il piatto con vitamine e conferisce la necessaria viscosità, densità, sapore e rende il porridge gustoso anche sull'acqua.
ingredienti:
- Polpa di zucca - 200 g;
- acqua 400 ml;
- miglio - 120 g;
- zucchero - 20 g.
preparazione
- Risciacquare, versare 200 ml di acqua, portare ad ebollizione e scolare.
- Riempire con acqua pulita, mettere i pezzi di zucca, zucchero e cuocere sotto il coperchio per 15 minuti.
- Il porridge dietetico del miglio con la zucca è infuso per 10 minuti.
Porridge di zucca con riso e miglio
Il porridge di riso al miglio con zucca è un piatto appetitoso e soddisfacente. Questo è fatto dal riso, la cui composizione ad alto contenuto di carboidrati favorisce una rapida saturazione, e la combinazione con il miglio nutritivo aumenta solo l'effetto. Inoltre, una cottura prolungata nel latte lo rende al vapore e arioso, che conferisce tenerezza e setosità alla struttura complessiva del piatto.
ingredienti:
- riso - 80 g;
- miglio - 80 g;
- acqua bollente - 500 ml;
- latte - 250 ml;
- polpa di cellulosa - 150 g;
- olio - 40 g;
- zucchero 30 g.
preparazione
- Entrambi i tipi di cereali lavano e versano 250 ml di acqua bollente per 15 minuti.
- Tagliare la zucca e friggere insieme allo zucchero nell'olio.
- Versare 250 ml di acqua bollente e cuocere per 5 minuti.
- Aggiungere latte, sale, cereali.
- Porridge di riso Millet con zucca languire sul fuoco 20 minuti.
Porridge di miglio con zucca e cannella
Il porridge con zucca e miglio non si distingue per le caratteristiche del gusto brillante ed è spesso preparato con spezie, la più popolare delle quali è la cannella. Porta un aroma piccante, completa il piatto con un'amarezza appena percettibile e aggiunge una nuova tonalità di colore. Per rivelare le proprietà delle spezie in pieno, viene aggiunto solo nella fase finale di cottura o appena prima di servire.
ingredienti:
- polpa di zucca - 350 g;
- miglio - 150 g;
- latte - 500 ml;
- acqua 450 ml;
- cannella macinata - 10 g;
- sale - un pizzico;
- zucchero - 40 g;
- olio - 20 g.
preparazione
- Versare le fette di zucca con acqua e cuocere per 5 minuti.
- Aggiungere il miglio e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
- Versare il latte, condire e cuocere per 20 minuti.
- 5 minuti prima della fine, mettere il burro e la cannella.
- Farinata di miglio con zucca avvolta per 30 minuti, fino a quando il vapore è completamente cotto a vapore.
Porridge di miglio con zucca e mele
Il porridge di zucca con miglio è una base fertile per gli esperimenti. In questo caso, non bisogna cercare ingredienti esotici: le mele diluiscono la neutralità del cereale con la succosità e mettono in risalto l'acidità della zucca con acidità. Per una migliore apertura degli aromi e la conservazione della forma, le mele e una zucca vengono fritte nell'olio, glassate nello zucchero e aggiunte al porridge.
ingredienti:
- miglio - 80 g;
- latte - 200 ml;
- zucchero - 80 g;
- zucca - 100 g;
- mela - 1 pezzo;
- olio - 40 g.
preparazione
- Zucca e mela tagliate a cubetti e friggere nell'olio.
- Aggiungere 40 g di zucchero e glassa.
- Far bollire il latte, versare il miglio, lo zucchero e cuocere per 10 minuti.
- Aggiungere la zucca e le mele, mescolare, lasciare riposare per 5 minuti.
Porridge di miglio con zucca e uvetta
Il porridge di zucca con miglio e uvetta è la garanzia di una giornata allegra e di successo. Un paio di cucchiai al mattino rinforzeranno e regoleranno il corpo nel modo giusto, perché l'uvetta è una fonte di energia economica e gustosa e raccomandata alle persone che conducono uno stile di vita attivo. Oltre alle qualità utili, questo frutto essiccato rivela il sapore del piatto d'altra parte, aggiungendo ad esso la sua "scorza".
ingredienti:
- miglio - 250 g;
- acqua - 550 ml;
- latte - 450 ml;
- zucca - 450 g;
- acqua bollente - 250 ml;
- uvetta - 150 g;
- olio - 60 g;
- zucchero - 40 g.
preparazione
- Raisen ha fatto bollire l'acqua bollente per 10 minuti.
- Pompare la zucca e l'acqua per 15 minuti.
- Riempi il brodo di miglio lavato e fai sobbollire fino a metà-pronto.
- Aggiungere il latte e cuocere altri 10 minuti.
- Metti una zucca, uvetta, burro e zucchero.
- Dopo 5 minuti, togliere dal fuoco e lasciare fermentare per 10 minuti.
Porridge di miglio con zucca e miele
Porridge di miglio con zucca - una ricetta che consente di completare il gusto del piatto con ingredienti utili. Quindi, gli ammiratori di un cibo sano possono saldare il porridge sull'acqua e riempirsi di miele invece di zucchero, il che aumenterà il gusto della ricchezza e ridurrà il contenuto calorico. Si tenga presente che al miele non piacciono le alte temperature, quindi è necessario inserirlo nel porridge già pronto.
ingredienti:
- miglio - 250 g;
- zucca - 200 g;
- acqua - 600 ml;
- miele - 40 g;
- sale - un pizzico.
ingredienti:
- Risciacquare il miglio e le fette di zucca con acqua, condire e cuocere per 30 minuti.
- Il porridge di miglio finito con zucca viene servito con miele e avvolto per 10 minuti.
Porridge di miglio con zucca in forno
Il porridge di zucca e il miglio nel forno sono buoni in tutto. Nel processo di cottura, le semole diventano friabili e la zucca acquista una consistenza morbida e oleosa. Inoltre, il lento languore mantiene le vitamine al sicuro, il che è importante quando si cucina il porridge. La cosa principale è impostare il piatto in un forno freddo, riscaldarlo e non superare la temperatura specificata.
ingredienti:
- miglio - 80 g;
- Polpa di zucca - 230 g;
- latte - 550 ml;
- zucchero - 20 g;
- olio - 30 g.
preparazione
- Pezzi di zucca e miglio messi in uno stampo e versare con il latte.
- Aggiungere lo zucchero e chiudere la forma con un foglio.
- Mettere in un forno freddo e impostare la temperatura a 220 gradi.
- Cuocere il piatto per un'ora.
Porridge di miglio con zucca in una pentola
Il porridge di zucca con miglio in una pentola è un prodotto semplice, semplice e colorato. Non è solo la capacità della pentola di mantenere il gusto, l'aroma, la protezione dal bruciare e prendersi cura della cottura uniforme, ma anche nella semplicità della cottura. Durante la cottura, è necessario mettere tutti gli ingredienti in un contenitore, versare il latte e inviare al forno per 45 minuti.
ingredienti:
- miglio - 200 g;
- Polpa di zucca - 300 g;
- latte - 800 ml;
- zucchero - 40 g;
- olio - 20 g.
preparazione
- Pezzi di zucca e miglio lavato messi in una pentola di strati.
- Aggiungere zucchero, burro e latte.
- Coprire e infornare in forno per 45 minuti a 180 gradi.
Porridge di zucca con miglio in un multivark
Porridge di miglio con una zucca nel multivark - un modo conveniente per ottenere un prodotto utile e delizioso solo per colazione. I proprietari felici del gadget devono solo utilizzare il pulsante "Avvio ritardato" e ottenere un piatto saporito in un momento opportuno, oppure impostare la modalità "Latte porridge", che farà fronte alla cottura in soli 30 minuti.
ingredienti:
- polpa di zucca - 80 g;
- miglio - 150 g;
- latte - 650 ml;
- zucchero - 50 g;
- sale - 10 g;
- olio - 50 g.
preparazione
- Versare una ciotola di olio multivark, mettere dentro pezzi di zucca, miglio, condire e versare con il latte.
- Cuocere nella modalità "porridge del latte" per 30 minuti.
- Dare mezz'ora per preparare.
Porridge di miglio con zucca in forno
Delizioso porridge di zucca con miglio sarà ottenuto solo in un forno russo. In questo non c'è dubbio: i nostri antenati per 200 anni hanno cucinato il piatto solo in questo modo. La sua particolarità è che il porridge desidera languire in una ghisa ceramica, la cui piccola conduttività termica non gli permette di far bollire violentemente, il che dà un piatto gustoso e utile.
ingredienti:
- miglio - 200 g;
- acqua - 500 ml;
- latte - 550 ml;
- zucca - 250 g;
- sale - 20 g;
- zucchero - 60 g;
- olio - 40 g.
preparazione
- Risciacquare il miglio con acqua, sale e mettere in forno per 20 minuti.
- Appena il liquido viene assorbito, versare la zucca tritata, lo zucchero e versare 250 ml di latte.
- Dopo 30 minuti, aggiungere il latte rimanente, mettere la pentola più vicina al lembo e immergerla per altri 30 minuti.