Muffin sono in altre parole, piccole porzioni di muffin piccoli che possono essere suddivisi condizionatamente in due tipi: dolce e non zuccherato. Considereremo oggi le ricette per cucinare i muffin alle zucchine. Questo ortaggio è molto utile, perché ha proprietà fortificanti, grazie al contenuto di una grande quantità di vitamina C. Nelle zucchine ci sono anche le sostanze pectine che contribuiscono alla verdura è facile da digerire nel corpo. I frutti di zucchine rimuovono l'acqua in eccesso e sali di sodio dal corpo, hanno un effetto diuretico, quindi sono raccomandati, ci sono malattie del metabolismo, urolitiasi, gotta, nefrite e pielonefrite cronica. Utili anche i piatti di questa verdura con ipertensione, colecistite, epatite, aterosclerosi e colelitiasi. Quindi, non perdiamo tempo invano, impariamo come preparare gustosi e utili cupcakes dalle zucchine.
Ricetta per muffin dolci di zucchine
ingredienti:
- zucchero - 150 g;
- farina - 170 g;
- zucchine - 1 pezzo;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- Cannella macinata - 0,5 cucchiaini.
- sale - un pizzico;
- noci - 0,5 articoli;
- olio vegetale - 0,5 articoli;
- uovo - 2 pezzi;
- Vaniglia - a piacere.
preparazione
Il forno è riscaldato fino a 180 gradi e forme pre-preparate per i cupcakes, coprendo il fondo con ogni carta da forno. Quindi, in una piccola ciotola, mescolare la farina di frumento, il lievito, lo zucchero, la cannella e il sale. Tagliare le noci a pezzi grandi, aggiungerli a una ciotola e mescolare.
In un'altra ciotola, mescolare le zucchine grattugiate, le uova leggermente sbattute, il burro e la vaniglia. Tutti mescolare e collegare accuratamente il contenuto di due ciotole. Ora distribuire l'impasto negli stampi per cupcake in uno strato uniforme e cuocere in forno per circa 45 minuti. Controlliamo la prontezza dei muffin con uno stuzzicadenti. I tortini finiti vengono raffreddati per 10 minuti sulla griglia, quindi sfornare e servire al tavolo.
Muffin di zucchine
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- uovo -2 pezzi;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- manga - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- formaggio solido - 100 g;
- verdi - a volontà;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- latte - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
La zucchina è mia, essiccata, sbucciata e spalmata su una grattugia grossa insieme al formaggio. Nel peso ricevuto aggiungiamo uova, mettiamo il sale e versiamo la farina setacciata con il lievito e un manga. Con cautela, in un sottile rivolo, versare il latte caldo e mescolare accuratamente. Le mie verdure, scuotere, tritate finemente e mescolate con un pizzico di formaggio grattugiato. Distribuiamo la pasta sugli stampi e cospargiamo la parte superiore con verdure e formaggio. Mandiamo i muffin al forno, impostiamo la temperatura a 180 gradi e osserviamo circa 40 minuti.
Muffin di ricotta e zucca
ingredienti:
- ricotta - 250 g;
- zucchine - 1 pezzo;
- uovo - 3 pezzi;
- burro - 100 g;
- farina - 220 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- aneto verdi - a piacere;
- sale, pepe
preparazione
Consideriamo un'altra opzione, come preparare i muffin dalle zucchine Prima di iniziare la cottura, accendere il forno e impostare la temperatura a circa 200 gradi. Ora mescoliamo accuratamente le uova e la ricotta in una ciotola. Il burro si scioglie a fuoco basso e si lascia raffreddare. In un'altra ciotola setacciamo la farina di frumento con il lievito. Marrow my, pulire e strofinare su una grattugia grande, spremendo la polpa dal succo in eccesso. Dill verdi melenko lucido, mescolato con zucchine grattugiate e messo in una tazza con massa di cagliata . Aggiungere il burro fuso, mettere il sale. Pepe da gustare, versare gradualmente la farina e impastare una pasta omogenea. Riempire la massa cotta con gli stampini per cupcake e metterli per 40 minuti in un forno preriscaldato. Dopo il tempo, i muffin curvy e cagliata delle zucchine sono pronti!