Nel nostro tempo, la ciliegia è disponibile tutto l'anno: in estate si può vedere nell'abbondanza degli scaffali dei mercati in forma fresca, e in inverno - è acquistata con cura dal produttore congelato. Non è una buona ragione per sperimentare e divertirti a cucinare con le ciliegie?
Torta biscotto al cioccolato con ciliegie
ingredienti:
Per la torta:
- burro - 110 g;
- Birra Guinness 125 ml;
- farina - 130 g;
- polvere di cacao 70 g;
- uovo - 1 pezzo;
- lievito in polvere - 5 g;
- zucchero - 160 g;
- panna acida - 50 g;
- ciliegie senza buche - 140 g.
Per la crema:
- crema di formaggio - 250 g;
- burro - 85 g;
- zucchero a velo - 65 g.
preparazione
Mentre il forno si scalda fino a 180 gradi, coprire con olio a forma di 18 cm.
Sciogliere il burro per i biscotti e frullare con la birra. Separatamente, combinare tutti gli ingredienti secchi, ad eccezione dello zucchero, quest'ultimo deve essere miscelato con l'uovo. Nella miscela olio-birra aggiungere panna acida, uova e cospargere gli ingredienti secchi. Prendi 2/3 di tutte le ciliegie e aggiungile all'impasto, il resto lasciale riposare per l'arredamento.
Versare l'impasto nella forma selezionata e cuocere per 40 minuti.
Montare tutti gli ingredienti necessari per la crema e coprire la parte superiore del biscotto raffreddato con la miscela ottenuta. Finisci il trattamento con le ciliegie.
Torta semplice a base di pasta sfoglia con ciliegie surgelate
ingredienti:
- sfoglia di pasta sfoglia ;
- ciliegia congelata - 1 1/2 pezzi;
- zucchero - 35 g;
- amido - 5 g;
- succo di limone - 25 ml;
- crema di formaggio - 65 g;
- zucchero a velo - 30 g;
- cioccolato nero - 45 g.
preparazione
Sbucciare le ciliegie e metterle in una casseruola e cospargere di amido e zucchero. Versare le bacche con il succo di limone e cuocere a fuoco lento fino a quando tutto il liquido si addensa. Stendere l'impasto e oliarne la superficie con crema di formaggio, sbattuto con zucchero. Strato di panna, coprire con bacche umide e mandare tutto in forno preriscaldato a 200 ° per 15 minuti. Pronto da cuocere con le ciliegie può essere versato con il cioccolato.
Torta al cioccolato con ciliegie
ingredienti:
- confettura di ciliegie - 240 ml;
- farina - 310 g;
- soda - 7 g;
- caffè istantaneo - 7 g;
- polvere di cacao - 15 g;
- kefir - 245 ml;
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 130 g;
- panna acida - 120 ml.
preparazione
Preriscaldare il forno a 180 gradi in servizio. Mangia un paio di uova con lo zucchero e versale in una miscela secca di farina, cacao, caffè e soda. Preparare l'impasto distribuire nella forma scelta e coprire con uno strato di colatura da montare con la restante crema all'uovo. Disporre le bacche di marmellata di ciliegie e versare il dessert con lo sciroppo prima di metterlo nel forno.
Cuocere una torta di riempimento per 40 minuti, tagliare e servire solo dopo il raffreddamento.